生態(tài)環(huán)境友好型的農(nóng)家樂(lè)，才能讓農(nóng)民可持續(xù)地獲得金山銀山，讓游客其樂(lè)融融地享受綠水青山，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)的雙贏

夏季，不少人會(huì)到農(nóng)家樂(lè)游玩消暑，親朋好友聚在一起嘗嘗農(nóng)家菜、看看好山水。然而，快速增加的農(nóng)家樂(lè)背后，存在著不可忽視的生態(tài)環(huán)境隱患。最近，就有一些網(wǎng)友抱怨：有的農(nóng)家樂(lè)往往前廳挺干凈，后廚和院里卻一片狼藉，垃圾成堆，污水發(fā)臭。

一些地方的農(nóng)家樂(lè)不注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境，甚至導(dǎo)致“山水劫”，是多種原因造成的。開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)門(mén)檻較低，經(jīng)營(yíng)管理大多由村民自己進(jìn)行，有的人缺乏環(huán)保觀念，不顧生態(tài)環(huán)境盲目開(kāi)發(fā)，沒(méi)有基本的環(huán)保設(shè)施。開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的村民面對(duì)“前門(mén)生態(tài)、后門(mén)排污”的現(xiàn)狀，有的抱著“法不責(zé)眾”的投機(jī)心理，有的認(rèn)為事不關(guān)己，治理污染是政府的責(zé)任，缺少改變的意愿和行動(dòng)。很多地方對(duì)農(nóng)家樂(lè)的開(kāi)辦和管理沒(méi)有生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面的明確規(guī)定，缺乏定期的監(jiān)督檢查。

有研究機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)農(nóng)家樂(lè)已超過(guò)190萬(wàn)家，民宿達(dá)4萬(wàn)多家。根據(jù)國(guó)務(wù)院出臺(tái)的鄉(xiāng)村旅游提升計(jì)劃，到2020年全國(guó)將發(fā)展300萬(wàn)家農(nóng)家樂(lè)。開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)，本來(lái)是件好事，能幫助農(nóng)民增收，助推農(nóng)村發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的鄉(xiāng)村旅游需要。但農(nóng)家樂(lè)開(kāi)辦者和客人的“樂(lè)”，不能建立在對(duì)生態(tài)環(huán)境的傷害之上。生態(tài)環(huán)境友好型的農(nóng)家樂(lè)，才能讓農(nóng)民可持續(xù)地獲得金山銀山，讓游客其樂(lè)融融地享受綠水青山，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)的雙贏。

農(nóng)家樂(lè)往往建在山清水秀的地方，規(guī)劃和選址非常重要。一些地方的農(nóng)家樂(lè)對(duì)重要生態(tài)功能區(qū)造成威脅，甚至出現(xiàn)了農(nóng)家樂(lè)在自然保護(hù)區(qū)內(nèi)私自營(yíng)業(yè)，燒烤威脅林木安全、污水直排水源地的情況。應(yīng)通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)法、劃定紅線，杜絕這樣的現(xiàn)象。最近，浙江衢州市對(duì)飲用水源保護(hù)區(qū)內(nèi)的景點(diǎn)以及周邊多個(gè)農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目完成了去功能化、拆除違建；四川成都市發(fā)布了農(nóng)家樂(lè)管理辦法，要求農(nóng)家樂(lè)不得在飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)核心區(qū)和其他禁止準(zhǔn)入?yún)^(qū)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)。生態(tài)紅線是不可觸碰的高壓線，農(nóng)家樂(lè)自然也不能例外。

有人認(rèn)為，生產(chǎn)企業(yè)才需要治理污染，農(nóng)家樂(lè)作為服務(wù)業(yè)不存在這個(gè)問(wèn)題。實(shí)際上，排污者都應(yīng)該承擔(dān)起自己的責(zé)任，各地正在通過(guò)建章立制，明確農(nóng)家樂(lè)的治污責(zé)任。陜西西安市秦嶺生態(tài)保護(hù)區(qū)發(fā)布了農(nóng)家樂(lè)管理辦法，要求農(nóng)家樂(lè)具備符合環(huán)保要求的廢水、廢氣、廢物等污染物處理措施。不少地區(qū)評(píng)選星級(jí)農(nóng)家樂(lè)時(shí)，將環(huán)保設(shè)施和治理措施作為一個(gè)重要條件，促使參評(píng)農(nóng)家樂(lè)紛紛主動(dòng)上了環(huán)保設(shè)施。明確行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高準(zhǔn)入門(mén)檻，加強(qiáng)監(jiān)管，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，才能增強(qiáng)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者的環(huán)保意識(shí)，使得生態(tài)環(huán)境友好型的農(nóng)家樂(lè)越來(lái)越多。

上設(shè)施、掏費(fèi)用，對(duì)污水、垃圾等“自掃門(mén)前雪”，可能會(huì)增加農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者的支出，但這是必須付出的環(huán)境成本。而且，做到廚余垃圾集中收集、生活垃圾及時(shí)清理、煙塵污水不再直排、院里院外干凈整潔，沒(méi)有遍地的垃圾和亂飛的蚊蟲(chóng)，更能吸引八方游客前來(lái)消費(fèi)，形成良性循環(huán)，帶動(dòng)收入增長(zhǎng)。畢竟，良好的生態(tài)環(huán)境是農(nóng)家樂(lè)最響亮的招牌，優(yōu)質(zhì)的生態(tài)產(chǎn)品是人們最熱切的期盼。