燒烤（直接在火上烤）的英文名稱是barbecue（俗稱BBQ），可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須 [2] 到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個食物簡稱barbe-cul（法文cul 字末尾的“l(fā)”不發(fā)聲），演變成barbecue這個字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡寫為BBQ。2017年... [詳情]