創(chuàng)意農(nóng)業(yè)怎么搞 

“三生萬物”的自循環(huán)家庭農(nóng)場，其名字取自《道德經(jīng)》中的:“道生一，一生二，二生三，三生萬物”。

由四季民宿、節(jié)氣工坊和酵素農(nóng)園三部分組成。從沒有考慮過客戶的需求，更不是經(jīng)營中的典范，也沒有專業(yè)專家指導(dǎo)經(jīng)營。在一些農(nóng)業(yè)朋友的幫助下，什么好，就種什么，慢慢的與這片土地培養(yǎng)感情。慢慢的經(jīng)過幾年對土地的了解，姐弟倆探索出了農(nóng)場的經(jīng)營理念。姐姐張文靜辭掉了城里原有的工作，變成了這邊土地的忠實學(xué)者和實驗員；弟弟張文賀則是農(nóng)場的整容醫(yī)生和敘述者。

一歲三生，萬物并作

張文賀，清華大學(xué)建筑系建筑學(xué)學(xué)士，中文系文學(xué)學(xué)士，文賀建筑事務(wù)所主持建筑師，納什空間總建筑師。2014年9月，張文賀在北京西北六環(huán)外約4.5公里處籌劃并設(shè)計了一座農(nóng)場，取名“三生萬物”。

這塊只有三十三畝，合兩萬余平米的農(nóng)田，剛接觸時“慘不忍睹”，劣質(zhì)的瓷磚，厚厚的灰塵，破舊不堪的水泥路。

四季民宿

農(nóng)場民宿室內(nèi)走廊的設(shè)計盡顯巧妙

▲ 改造前的走廊

▲ 改造后的走廊

▲陽光獨立衛(wèi)浴，有機(jī)浴液、洗手液，環(huán)保潔具

▲ 一點不浪費空間的條案

這便是三生萬物的四季民宿。這樣的房間目前有9間，可住36人?？头扛鲙ピ?，是大園中的小園。

節(jié)氣工坊

節(jié)氣工坊的建設(shè)也呈現(xiàn)出了讓人驚嘆的改變

讓設(shè)計表達(dá)自己的思想，讓頹敗的一磚一瓦，變成它本來可以更好的樣子。

節(jié)氣工坊的理念是讓城市人群更愿意來了解農(nóng)耕，更自在地融入田園。

▲ 節(jié)氣工坊的茶室、會議室、閱覽室

▲ 節(jié)氣工坊的餐廳

通透、優(yōu)雅、清新的百人餐廳+關(guān)注飲食健康、引導(dǎo)素食觀念的商店+會議室、圖書館、兒童房，這個不大的節(jié)氣工坊承擔(dān)了諸多功能。中餐廚房將一年中的24節(jié)氣文化融入飲食，一年四季根據(jù)節(jié)氣所需提供健康美食。田園生活館則用來展示和售賣三生萬物自產(chǎn)的、優(yōu)選的各類有機(jī)食材和生活用品。

酵素農(nóng)園

張文賀的姐姐張文靜曾經(jīng)在麥當(dāng)勞打拼十余年，擁有豐富的管理和食材供應(yīng)鏈的經(jīng)驗，姐弟倆希望，用最安全的方式來種植經(jīng)營這片農(nóng)園。

這里的田地全部沒有使用化肥，一方面是用自家的禽畜產(chǎn)生的糞便經(jīng)過發(fā)酵后形成的肥料，另一方面再補(bǔ)充些購買來的有機(jī)肥。農(nóng)藥的使用也是完全杜絕的，除了在苗期和其他必要時候使用自己配制的生物性驅(qū)蟲劑，充分保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

在普遍農(nóng)化殘污染的農(nóng)業(yè)環(huán)境中，保持有機(jī)環(huán)境，吃到有機(jī)果蔬，是非常不容易的。因為這樣，三生萬物自產(chǎn)的免洗蔬菜和水果在短短一年時間里便擁有了許許多多簇?fù)碚?/p>

每天清晨，日出時分，工人們開始在園子里為會員采摘蔬菜，因為這個時候的自然能量最充足。以各種應(yīng)季蔬菜為主的節(jié)氣食材組合，則是三生萬物微店里備受歡迎的產(chǎn)品。

應(yīng)運而生的節(jié)氣派對也定期舉行

更多更健康更美味的清新素食，更多種類的自制茶品、調(diào)料。

循環(huán)農(nóng)業(yè)和定制化設(shè)計是文賀的初衷，以此園林的設(shè)計，包括建筑與環(huán)境設(shè)施，探索當(dāng)代北方的自然人文景觀。

而現(xiàn)在張文賀想：也許，在不遠(yuǎn)的未來，真的會有大規(guī)模的別致的鄉(xiāng)土花卉與蔬菜有機(jī)結(jié)合，形成一處別具一格的景觀。各種植物，色彩搭配；各種昆蟲，相生相克。他可以在菜地里設(shè)計個活動廚房，可以在菜地里拌沙拉，喝咖啡，甚至分分鐘開個眾籌大會。

30畝地農(nóng)莊，著實是很小的面積，而這個農(nóng)場，有種植、養(yǎng)殖、餐飲、住宿、娛樂一樣不少，在這里玩一天不膩，住一個禮拜不煩，天天吃素不重樣。每年5月至10月雖然是旺季，但自萬物復(fù)蘇的3月，就有很多團(tuán)體、機(jī)關(guān)、散客前來感受田園生活。有人說，從農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析，不可能，但是三生萬物農(nóng)場確實真實的存在。在這片30多畝的土地上，張文賀姐弟在做“小而精”的事，農(nóng)場合理而有效的布局，使得這片土地物盡其用，也為想做農(nóng)場的人帶來了極好的范本。