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甘肅省武威市古浪縣泗水鎮(zhèn)
“吾買爾江,我又來啦,今天我們想吃大盤土雞啦?!?月17日中午,趙永杰帶著幾個朋友從烏魯木齊市開車來到位于十二師三坪農(nóng)場的吾買爾江經(jīng)營的農(nóng)家樂。“老朋友快坐,我這就去給你宰雞。”吾買爾江說著一口流利的漢語,忙碌了起來。
“我是光顧這里四年的‘老粉絲’了,吾買爾江不光飯做得好吃,還彈得一手好吉他,經(jīng)常唱歌給我們,他這個人憨厚樸實、熱情善良,我們發(fā)自內(nèi)心的喜歡這里?!壁w永杰說。
吾買爾江全名叫吾買爾江·馬合木提,今年44歲,朋友們都叫他吾買爾江,他和妻子阿依米拉·庫拉克一起在三坪農(nóng)場經(jīng)營著一家農(nóng)家樂。由于菜的味道鮮美、服務(wù)熱情周到,他家農(nóng)家樂的生意在三坪農(nóng)場數(shù)一數(shù)二,生意最好的時候一天就可以賺五六千元。
“有些朋友們說我運氣好,干什么都賺錢,其實不是運氣的關(guān)系,主要是我趕上了黨和國家的好政策,在這么好時代,再加上我們自己的努力,日子肯定會越過越好?!蔽豳I爾江·馬合木提笑著說。
“我父親是三坪農(nóng)場的老職工,我從小在三坪農(nóng)場長大,對農(nóng)場感情特別深厚,這些年,農(nóng)場的變化太大了,各方面條件和政策越來越好,吸引著很多像我這樣在外打工的職工子女回到農(nóng)場?!蔽豳I爾江·馬合木提說。
吾買爾江·馬合木提18歲就外出創(chuàng)業(yè),在外打拼了12年,擺過烤肉攤,開過餐廳。2003年,考慮到父母年紀大了需要照顧,再加上女兒也到了該上學的年紀,他和妻子放棄了經(jīng)營多年的餐廳,帶著孩子一起回到了農(nóng)場。
“剛回到農(nóng)場那兩年,我們夫妻倆沒有工作,也不知道干些什么,農(nóng)場要給我發(fā)放50只扶貧羊,我說我不屬于貧困,不需要扶貧羊,把羊分給有需要的家庭吧?!蔽豳I爾江·馬合木提拒絕了農(nóng)場發(fā)放的扶貧羊,后來他看到農(nóng)場農(nóng)貿(mào)市場里羊肉和雞肉的價格不錯,又自己買回了生產(chǎn)母羊和雞苗開始從事養(yǎng)殖業(yè)。
剛開始養(yǎng)殖的時候,吾買爾江·馬合木提夫妻倆也遇到很多困難,虧了好幾次,后來他去書店買了很多養(yǎng)殖方面的書籍,一邊養(yǎng)一邊學習。越養(yǎng)越有經(jīng)驗的吾買爾江·馬合木提逐漸擴大養(yǎng)殖規(guī)模,最多的時候,一年養(yǎng)了200多只羊,1萬多只雞,10頭牛。
這幾年隨著農(nóng)場旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,來農(nóng)場采摘蟠桃、蔬菜的游客越來越多,吾買爾江·馬合木提看到了新的商機,打算用自己家養(yǎng)的雞和羊,種的蔬菜,再加上曾經(jīng)的開餐廳的經(jīng)驗,在自家的院子里開一個農(nóng)家樂。
經(jīng)過幾個月的張羅,2015年4月,吾買爾江·馬合木提的農(nóng)家樂開張了,由于飯菜味道好,價格實惠,服務(wù)熱情周到,農(nóng)家樂開張第一年就受到顧客們的好評。
吾買爾江·馬合木提把賺來的錢合理計劃,除了日常開銷外,還不斷更新農(nóng)家樂的各項設(shè)備,改善環(huán)境。老顧客帶新顧客,客人越來越多,農(nóng)家樂的生意進入了良性循環(huán)。
看到吾買爾江·馬合木提農(nóng)家樂的生意越來越紅火,農(nóng)場有好幾個想開農(nóng)家樂的職工都來找他學習,吾買爾江·馬合木提盡力去幫助大家,把自己積累的經(jīng)驗毫無保留地教給他們,這兩年,農(nóng)場又有4名職工先后開起了農(nóng)家樂。