農(nóng)家樂的界定

農(nóng)家樂是一種鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài), 是以“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購(gòu)農(nóng)家品”為主要內(nèi)容的一種新興旅游活動(dòng)其定義有廣義和狹義之分。狹義農(nóng)家樂是指農(nóng)民利用自家院落及周邊優(yōu)美的鄉(xiāng)村景色, 以城鎮(zhèn)居民為主要消費(fèi)對(duì)象, 提供餐飲、住宿、娛樂與購(gòu)物等農(nóng)村本土體驗(yàn)活動(dòng)的旅游形式, 即傳統(tǒng)型的農(nóng)家樂。然而, 在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求下, 傳統(tǒng)農(nóng)家樂逐漸開始走下坡路, 這迫使農(nóng)家樂向更多元化方向轉(zhuǎn)型, 出現(xiàn)了外來業(yè)主承包鄉(xiāng)村的林地、魚塘、牧草地來經(jīng)營(yíng)的“林家樂”“漁家樂”“牧家樂”等形式, 甚至通過租賃農(nóng)民宅基地, 融合鄉(xiāng)村旅游與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)而形成的“藝家樂”, 成為當(dāng)下最受歡迎的農(nóng)家樂形式之一。

農(nóng)家樂用地的主要特點(diǎn)

農(nóng)家樂用地類型多種多樣, 其中包括宅基地、果園、魚塘與林場(chǎng)等, 這導(dǎo)致用地規(guī)模難以用具體指標(biāo)統(tǒng)一控制, 目前只能通過它們主要依托的農(nóng)村宅基地面積標(biāo)準(zhǔn)來初步界定?！吨腥A人民共和國(guó)土地管理法》規(guī)定“農(nóng)村村民一戶只能擁有一處宅基地, 其宅基地的面積不得超過省、自治區(qū)、直轄市規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)”, 各地區(qū)的自然條件和社會(huì)因素差異導(dǎo)致了宅基地標(biāo)準(zhǔn)不盡相同, 如重慶市以山地為主, 宅基地面積標(biāo)準(zhǔn)較小, 為60~150平方米/戶, 而內(nèi)蒙古自治區(qū)位于平原地區(qū), 宅基地面積為250~500平方米/戶。通常情況下, 傳統(tǒng)農(nóng)家樂由農(nóng)戶自行經(jīng)營(yíng), 用地規(guī)模為宅基地面積與自家院落面積之和, 而轉(zhuǎn)型后的農(nóng)家樂一般由外來業(yè)主租賃若干戶宅基地和院落進(jìn)行經(jīng)營(yíng), 用地規(guī)模的靈活性較大, 難以具體界定。

我國(guó)農(nóng)家樂用地分布類型主要有3種:

 (1) 城市近郊型, 以武漢小朱灣、成都三圣花鄉(xiāng)為代表。其位于城市郊區(qū), 由城郊農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng), 以該城市居民為主要消費(fèi)對(duì)象, 客源市場(chǎng)近地性和交通便利性是該類農(nóng)家樂發(fā)展的最大優(yōu)勢(shì)。

(2) 偏遠(yuǎn)農(nóng)村型, 以成都郫縣友愛鄉(xiāng)農(nóng)科村為代表。其一般位于離城市較遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū), 本土的鄉(xiāng)村風(fēng)光和農(nóng)業(yè)活動(dòng)成為吸引游客的動(dòng)力, 游客主要通過自駕或乘坐火車等方式前來體驗(yàn)。

(3) 成熟景區(qū)周緣型, 以都江堰青城后山、臨安天目山等自然景區(qū)周邊的農(nóng)家樂為代表。其依托周邊著名景區(qū), 游客可以通過多種方式前來, 對(duì)景區(qū)的依賴性很強(qiáng), 興旺衰敗均隨景區(qū)而變化。