原創(chuàng) 花果飄香 

夕陽(yáng)中的風(fēng)車(chē)和花海

莊園的住宿區(qū)

別墅旁邊的花園

夕陽(yáng)下的莊園風(fēng)光

01

這是一個(gè)挺漂亮的莊園，盡管我來(lái)的不是最漂亮的季節(jié)。

綠樹(shù)成蔭，鮮花成海，海的盡頭有風(fēng)車(chē)，還有兩頭不會(huì)動(dòng)的奶牛在假裝吃草。菲爾告訴我：“風(fēng)車(chē)和奶牛都是為了紀(jì)念自己在荷蘭的那段時(shí)光?！?/p>

在經(jīng)營(yíng)莊園之前，菲爾主要生產(chǎn)電動(dòng)自行車(chē)出口歐洲，經(jīng)銷(xiāo)的總部就在荷蘭。那段時(shí)光，菲爾經(jīng)常會(huì)去歐洲一些莊園，心中就涌出一個(gè)夢(mèng)想，夢(mèng)想有一天自己也有這樣一個(gè)莊園。

菲爾和她的莊園夢(mèng)

2007年，菲爾幾乎是頂著所有親戚朋友的反對(duì)聲，在距揚(yáng)州市中心15公里的儀征市新集鎮(zhèn)廟山村圈下1000畝的土地，要圓自己的莊園夢(mèng)。

“找到這里，一是因?yàn)檫@里的地形有起伏，能滿(mǎn)足我對(duì)田園風(fēng)光的所有想象；二是周邊沒(méi)有工業(yè)區(qū)，污染少，能生產(chǎn)出更安全的食品。”菲爾跟我聊起她的母親近十幾年經(jīng)常在感嘆：過(guò)去條件差，沒(méi)錢(qián)買(mǎi)好吃的東西；現(xiàn)在條件好了，很多東西卻又不敢吃了。

02

沒(méi)搞過(guò)農(nóng)業(yè)，也不知道如何測(cè)算，菲爾最初的理想計(jì)劃是投入1500萬(wàn)。但第一年光圍欄、水系、果園平整等土方工程就花了680萬(wàn)。

“還沒(méi)看到東西呢！”等莊園建設(shè)到中途的時(shí)候，世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)，原先靠工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的設(shè)想已經(jīng)變得不再現(xiàn)實(shí)。保工廠(chǎng)，還是保農(nóng)莊？是擺在菲爾面前的兩難選擇。

莊園中的湖泊可供垂釣

菲爾最后選擇了農(nóng)莊，賣(mài)掉了工廠(chǎng)。她的理由是：“我在工廠(chǎng)的辦公室時(shí)就心生厭煩，而到農(nóng)莊的時(shí)候心情就很愉快，所以我選擇遵從自己的內(nèi)心，做自己喜歡做的事情?！?/p>

農(nóng)莊原來(lái)有300畝的板栗、100畝的茶園，菲爾又新建了100多畝的果園，種上桃、梨、葡萄等水果。從賣(mài)水果，到搞采摘，再到餐飲，最后到住宿，一步接著一步，這片本已荒蕪的土地被菲爾打造成一家以鄉(xiāng)村旅游為重點(diǎn)的潤(rùn)德菲爾莊園。

采摘蜜梨

莊園的餐廳

菲爾是她的英文名，潤(rùn)德意為：“敬畏天地，尊重自然，潤(rùn)德一方?！?/p>

十年過(guò)后，菲爾為自己的夢(mèng)想投入了6000多萬(wàn)，潤(rùn)德菲爾莊園也成為了一家五星級(jí)的鄉(xiāng)村旅游區(qū)。

03

跟別的莊園不同，潤(rùn)德菲爾有不少文化的元素，樹(shù)干上懸掛的詩(shī)歌，書(shū)屋前面的雕像……不定期的詩(shī)歌會(huì)。

“這是一個(gè)特定的群體活動(dòng)，不是大眾化的?！狈茽栂矚g這樣的莊園環(huán)境，也喜歡這樣的消費(fèi)群體，但這個(gè)群體卻不是消費(fèi)的主力，女人和孩子才是消費(fèi)的主力軍。

樹(shù)干上的詩(shī)歌

書(shū)屋門(mén)口的雕像

書(shū)屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

“我們從前年開(kāi)始才達(dá)到收支平衡，如果單純從投資的角度看，肯定是失敗的?！狈茽栐敿?xì)分析了建莊園的成敗得失。

“不過(guò)回報(bào)也不少，一是做了自己想做的事情；二是我的家人都住在莊園里，我媽媽和舅舅都是老哮喘病，在這里住了大半年后哮喘病就好了，現(xiàn)在身體都很好；三是我以前住市區(qū)的時(shí)候經(jīng)常失眠，搬到這里之后就沒(méi)有失眠過(guò)。我覺(jué)得這些都是很好的回報(bào)?！?/p>

菲爾和她的莊園夢(mèng)

“我并沒(méi)有把它當(dāng)作一個(gè)事業(yè)來(lái)做，我是把它當(dāng)作一個(gè)理想來(lái)做。我的目標(biāo)是維持收支平衡，不要有資金上的壓力，以后在民宿項(xiàng)目上有一些回報(bào)?！苯?jīng)過(guò)這些年的經(jīng)營(yíng)，菲爾漸漸發(fā)現(xiàn)了莊園的兩個(gè)短板：親子游和非節(jié)假日的拓展活動(dòng)。在她看來(lái)，解決住宿問(wèn)題是彌補(bǔ)這兩個(gè)短板的關(guān)鍵。

04

“我準(zhǔn)備10月份去日本考察一家以豬為主題的農(nóng)場(chǎng)，300多畝的土地一年的營(yíng)業(yè)額做到1.5億人民幣?！狈茽栔v了她的出行計(jì)劃。

這讓我迅速找到了莊園的問(wèn)題所在——缺乏鮮明的特點(diǎn)。這是國(guó)內(nèi)所有農(nóng)莊的通病，甚至連城市建設(shè)和公園設(shè)計(jì)也有這個(gè)通病，到哪里都有一種似曾相識(shí)的感覺(jué)。

馬鞭草營(yíng)造的花海

今年春天，菲爾在山坡上種了一大片馬鞭草，引來(lái)眾多女性前來(lái)拍照消費(fèi)?！懊髂暌罅糠N花?！狈茽栭_(kāi)始把消費(fèi)者的吸引點(diǎn)從原來(lái)的水果轉(zhuǎn)移到花海上來(lái)。

“花海這種方式的門(mén)檻比較低，容易被模仿，消費(fèi)者的新鮮感也容易消退?！蔽姨嵝逊茽枺骸拔磥?lái)的方向必定是主題公園?！?/p>

“像泰國(guó)拜縣的草莓主題公園就圍繞草莓做文章，園中的所有設(shè)施與園藝小品都與草莓有關(guān)，這樣的主題能喚醒很多游客的少女心，大家拍照傳播，最后成為網(wǎng)紅級(jí)的一家農(nóng)莊?！?/p>

“以后應(yīng)該就是這樣一個(gè)方向，找準(zhǔn)一個(gè)點(diǎn)，所有的景觀打造都圍繞這個(gè)主題，這樣的效果會(huì)更突出。包括你現(xiàn)在建設(shè)的民宿，民宿不是單一地用來(lái)解決住宿的問(wèn)題，民宿的外觀也是一種景觀?！?/p>

草坪上的卡通狗

在莊園的草坪上，以及別墅的門(mén)廳中，我發(fā)現(xiàn)了不少狗的元素，莊園里也養(yǎng)了不少菲爾的朋友們寄養(yǎng)的狗。我突發(fā)奇想：也許等菲爾10月份從日本考察回來(lái)，會(huì)把自己的莊園改造成一個(gè)以狗狗為主題的農(nóng)場(chǎng)，甚至把民宿都設(shè)計(jì)成狗窩模樣。

倘若如此，說(shuō)不定潤(rùn)德菲爾莊園就成了國(guó)內(nèi)第一家財(cái)源滾滾的“網(wǎng)紅”農(nóng)場(chǎng)。

作者簡(jiǎn)介

清揚(yáng)，浙江溫嶺人，1991年畢業(yè)于原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位，高級(jí)農(nóng)藝師，專(zhuān)欄作者，2014年12月創(chuàng)辦《花果飄香》微信公眾號(hào)，2017年12月入駐《今日頭條》。