百香果，又名西番蓮，生長(zhǎng)于熱帶地區(qū)，含有17種氨基酸，豐富的鈣、磷、鐵等物質(zhì)及多種維生素，養(yǎng)生價(jià)值極高，因此被譽(yù)為"果汁之王"。

百香果是人們常吃的水果之一，在日常生活中，不僅可以直接生吃，還可以作為材料食用，對(duì)于增進(jìn)我們的胃口都有很好的幫助。除了這兩種常見(jiàn)的做法，百香果還可以搭配以下幾種食物，更能體現(xiàn)百香果的食用價(jià)值。

百香果+蜂蜜

刮下百香果的果肉和籽加入適量蜂蜜和水，充分混勻后就可以使用。

功效：百香果搭配蜂蜜具有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺止咳、解毒的作用。

百香果+酸奶

刮下百香果的果肉和汁加入酸奶攪拌即可。

功效：百香果和酸奶一起喝，兩者的礦物質(zhì)含量更為豐富，使得百香果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好的被人體所吸收。

百香果+椰子

將椰子和糖水榨汁，可以適量加入冰塊，再將鮮奶油倒入，即可飲用。

功效：百香果和椰子一起榨汁喝有自然提神、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化的作用，而且這兩種水果一起榨汁喝的口感也還是挺好的。

百香果+排骨

將排骨翻炒到表面金黃，然后把剝好的百香果肉放到鍋里面攪拌均勻，再用小火慢慢的熬燉，等鍋里的湯汁變成粘稠狀，在用大火稍微收汁，即可食用。

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，酸甜可口，滋陰潤(rùn)燥。

小貼士：建議腸胃不好的人要少吃百香果，百香果性溫，味酸，直接吃對(duì)胃有一定的刺激性，且百香果籽在體內(nèi)不好消化，容易刮傷胃壁加重胃部的負(fù)擔(dān)。