草莓的功效與作用

1、明目養(yǎng)肝

草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

2、滋陰養(yǎng)血

草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質(zhì)比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

3、調(diào)和脾胃

草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯 食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振，餐后腹脹，便秘等病癥。

4、降血脂

草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

5、女性的佳品

女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”，所以可以減肥。

草莓的食用方法有哪些？

第一種直接吃，營養(yǎng)又美味。

第二種制作成草莓醬，可以和面包片同食，還可以用來做草莓蛋糕。

第三種晾制成草莓干，輔之以白糖，可作為平時的小零食，深受廣大小朋友喜歡。

第四種制作草莓沙拉，別有一番風(fēng)味。

第五種草莓汁，酸酸甜甜的非?？煽凇?/span>

第六種草莓冰淇淋，制作方法簡單，又很好吃。

草莓的味道是我們不能否認的，吃了一個還想吃，讓人回味無窮。而草莓的保健功效讓我們更確定了它的可食用性，和家人一起品味香甜可口的草莓，是很美好的一件事。三月份了，草莓也開始上市了，大家要做好準備，去體驗第一批上市草莓給我們帶來的香甜。