有的菜以安吉歷史典故為背景，配以安吉特有的原料，讓人吃著美味的同時將文化也一同留香于唇齒間：鄣吳楊志農(nóng)家樂的林中踏雪以吳昌碩冬日賞梅與鄉(xiāng)人在林間共食野味的典故為背景，美味配上佳話，感覺別有一番風味;昆銅隱將山莊借草船借箭的典故，烹制一只借箭的草鴨;而漁歌子、曲項向天歌，以安吉土菜為原料，以詩詞意境體現(xiàn)安吉風光。

在昨天的大賽現(xiàn)場，來自該縣17家農(nóng)家樂的大廚一展廚藝：有的以黃瓜為原料，雕刻出栩栩如生的竹子;有的將蛋清攪打發(fā)泡，制成潔白的雪花，在農(nóng)家大廚的手上，原本平淡無奇的原料就成了富有靈性的藝術(shù)品。

安吉的土菜，又怎么樣與現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)結(jié)合，吸引更多的游客?昨天，該縣舉行的安吉首屆農(nóng)家樂特色菜創(chuàng)意大賽因此找到了一個平衡點——給鄉(xiāng)村土菜穿上時尚外衣，將農(nóng)家樂的土菜與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，既深入挖掘一批安吉土菜，又樹立安吉農(nóng)家樂的新品牌。

當然，創(chuàng)意菜大賽，大廚們除了拼菜品的色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)外，更是拼起了菜的創(chuàng)意。有的菜名創(chuàng)意無窮：劍山農(nóng)莊的豬頭肉取名“祝?！?，取豬的諧音，又意將福送給觀眾;森海奇苑村的高山大鮮，乍一聽讓人感覺這菜乃“高山大仙”食用，十分吊人胃口。

“這次大賽在報福舉行，對報福鎮(zhèn)農(nóng)家樂來說既是一次展示，也是一種增進，大賽之前我們邀請了專家對全鎮(zhèn)農(nóng)家樂進行了培訓，還進行了預賽、初賽，將最好的農(nóng)家樂選送到大賽參賽?！痹摽h文創(chuàng)辦負責人推薦，這次大賽，是將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與安吉基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，引導及其鼓舞各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在推進農(nóng)家樂旅游中，抓特色、創(chuàng)品牌，以文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)推動傳統(tǒng)農(nóng)家樂的轉(zhuǎn)型升級，樹立安吉農(nóng)家樂品牌。