1、范圍

　　本標準規(guī)定了安吉縣農(nóng)家樂應具備的基本條件和服務中心、服務質(zhì)量、安全質(zhì)量、設立與管理的要求。

　　本標準適用與安吉縣內(nèi)開設的農(nóng)家樂旅游項目。

　　2、規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款通過本標準的引起而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括堪誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于標準。

　　GB2894 安全標識

　　GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標準

　　GB10001 公共休息標志用圖形符號

　　GB13495 消防安全標志

　　GB14930.1 食品工具 設備有洗滌衛(wèi)生標準

　　GB14930.2 食品工具 設備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準

　　JGJ64—1989 飲食建筑設計規(guī)范

　　LB/T001—1995 旅游飯店有公共信息圖形符號

　　3、術(shù)語和定義

　　DB330523/T 12—2004設立的下列術(shù)語和定義適應與本標準。

　　3.1 農(nóng)家樂

　　農(nóng)家樂是指符合服務中心統(tǒng)一規(guī)劃要求，以農(nóng)民家庭為基本接待單位，以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事為主要載體，以利用環(huán)境資源、農(nóng)村活動及農(nóng)民生活資源，體驗農(nóng)村生活為特色：以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂“為主要內(nèi)容;以旅游經(jīng)營為目的的旅游項目。

　　.2 農(nóng)家樂服務中心

　　農(nóng)家樂服務中心是指一定范圍內(nèi)的鄉(xiāng)或者是村，根據(jù)建立農(nóng)家樂的需要而成立的行業(yè)性組織，職責主要是農(nóng)家樂服務項目的設置和規(guī)劃，招徠客源，統(tǒng)籌安排。

　　3.3 農(nóng)事活動

　　農(nóng)事活動是指以體驗農(nóng)村生活和勞動樂趣的活動。如挖筍、采茶、捕魚等。

　　4、基本要求

　　4.1 開展農(nóng)家樂旅游項目地，應在農(nóng)家樂聚集地設置農(nóng)家樂服務中心。

　　4.2 農(nóng)家樂的建筑、附屬設施和運行管理應符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護現(xiàn)行的國家有關(guān)法規(guī)和標準的要求。

　　4.3 每家農(nóng)戶至少有2個以上房間，4張以上20張以下可提供客人住宿的床位，人均居住面積不小于四平方米。

　　4.4 房屋建筑安全、結(jié)構(gòu)堅固，照明、采光和通風良好。有自主產(chǎn)權(quán)或使用權(quán)、并符合JGJ64—1989和有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定。

　　4.5 供游客住宿的房間配有床、桌、椅等配套設施。

　　4.6 每樓層配有衛(wèi)生間，必要時有熱水供應。

　　4.7 有與接待能力相適應的活動場地，供游客活動。

　　4.8 農(nóng)家樂應設備必要的圖文標識，屋外醒目之處應設置標牌。圖文標識應符合GB2894、GB13495、GB10001、LB/T001—1995標準要求。

　　4.9 應能提供基本醫(yī)療服務和治安防范。

　　5、農(nóng)家樂服務中心要求

　　5.1 開展農(nóng)家樂旅游項目所在地區(qū)設立農(nóng)家樂服務中心并納入旅游行業(yè)主管部門管理。

　　5.2 服務中心具有名稱，有固定場所、固定電話(便于公布投宿電話)。

　　5.3 服務主動、熱情、公正、高效。

　　5.4 主要責任

　　5.4.1負責農(nóng)家樂的宣傳、客源的組織和招徠。

　　5.4.2規(guī)范、指導和監(jiān)督各農(nóng)戶的日常接待工作。

　　5.4.3對游客進行公正、合理的分配。

　　5.4.4加強服務，提高農(nóng)戶的服務水平和綜合素質(zhì)。

　　5.4.5配合有關(guān)部門加強對農(nóng)家樂的管理。

　　5.4.6根據(jù)客源的情況，確定農(nóng)戶發(fā)展的數(shù)量。

　　5.4.7接到申請后，對農(nóng)戶的基本情況進行考察。

　　5.4.8按程序和要求納入中心，并到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和旅游主管部門備案。

　　6、服務質(zhì)量要求

　　6.1 嚴格按照國家有關(guān)法律、法規(guī)和行業(yè)有關(guān)規(guī)定規(guī)范服務。

　　6.2 對游客不分種族、民族、地區(qū)，一視同仁，尊重游客的民族習慣。

　　6.3 對游客禮貌、熱情、周到、友好、有良好的服務意識。

　　6.4 遵守國家法律、法規(guī)，保護游客的合法權(quán)益。

　　6.5 客房和衛(wèi)生間每日全面清理一次，被套、枕套(巾)、床單等床上用品一客一換，符合GB14930.1、GB14930.2要求。餐具經(jīng)過消毒，符合GB14930要求。食品符合安全衛(wèi)生，保障人體健康的要求。

　　6.6 公共物品(茶具、毛巾、臉盆、拖鞋等)，一客一消毒，符合GB14930.1、GB14930.2要求。

　　6.7 開設地應能提供游客3項以上的民俗文化活動或參與性農(nóng)事活動。

　　6.8 提供的活動和設施應安全、文明、健康、有效、適合游客參與，并符合GB/T16767的要求。

　　6.9 能用普通話提供服務。

　　6.10 能提供必要的信息咨詢服務。

　　6.11 應明示服務項目，明碼標價。

　　7、安全防范要求

　　7.1 農(nóng)家樂應落實誰經(jīng)營，誰負責的安全防范責任制，切實抓好安全防范各項措施。

　　7.2 農(nóng)家樂應根據(jù)《浙江省旅館業(yè)治安管理辦法實施細則》的要求，建立健全住宿登記，財物保管，值班和報告制度。

　　7.3 嚴禁違紀、違法行為。

　　7.4 符合消防安全要求，配備必要的消防器材和必要的照明設備。

　　7.5 配備的特種設備應符合《浙江省特種設備管理條例》的要求。

　　7.6 有防盜、防竊等防護措施。

　　7.7 家庭成員及從業(yè)人員基本健康，無傳染病，符合從業(yè)要求。

　　7.8 對周圍環(huán)境有可能危及游客的，必須要有防范措施、符合GB/T16767要求。

　　8、監(jiān)督管理

　　8.1 從業(yè)人員應接受必要的知識和技能培訓，并接受旅游、安全、衛(wèi)生部門的日常監(jiān)督。

　　8.2 農(nóng)家樂服務中心及經(jīng)營戶應以本標準為依據(jù)，加強標準的實施。

　　8.3 旅游部門受理對農(nóng)家樂服務中心及經(jīng)營戶的投訴。

　　8.4 縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和有關(guān)部門依法對本標準的實施情況進行監(jiān)督。