1、突出“農(nóng)”味、盡展“土”色

“鄉(xiāng)土味”是“農(nóng)家樂”的特色，也是“農(nóng)家樂”的根?！霸?、生態(tài)、新奇”的特點(diǎn)已經(jīng)成為游客追求的生態(tài)旅游新時(shí)尚，所以在經(jīng)營(yíng)時(shí)，不妨迎合顧客的需求，吸引客源。

材料供應(yīng)要新鮮，烹飪土法效果好。蔬菜是農(nóng)民自家菜園里現(xiàn)摘的，魚是從水塘里現(xiàn)捕的，家禽是后山竹林里現(xiàn)捉的?？梢杂捎慰妥约喝ゲ烧?，去打撈，去新鮮捕捉。野生植物要多上桌，新鮮是農(nóng)家菜對(duì)城里人最大的吸引。農(nóng)家菜的特色是原汁原味、淳樸自然，所以不要盲目學(xué)習(xí)賓館的菜肴，少加調(diào)味料，保留傳統(tǒng)柴火灶頭，使用農(nóng)家的傳統(tǒng)做法。

房前屋后多綠化，農(nóng)村舊物是寶貝。村子周邊的山林、竹林是天然的資源，房前屋后就要靠自己來綠化美化。此外，不要認(rèn)為農(nóng)村的舊東西會(huì)被城里人笑話，這些舊物最珍貴，最能吸引城里人來農(nóng)家游玩。所以要保留、恢復(fù)舊的農(nóng)具、炊具、生活用品。

2、布置裝修要有門道

習(xí)慣了城里的高樓，看慣了現(xiàn)代化人工景物，秀美的田園風(fēng)光、久違的新鮮空氣、自然純樸的農(nóng)家生活成了城里人的向往。所以在選擇布置裝修時(shí)，要與城市區(qū)別開來，盡量做到回歸自然。

農(nóng)家小院筑圍墻，地面硬化要慎重。用低矮的磚墻或者竹籬笆將院子圍起，給人一種神秘感，吸引游客走進(jìn)院子來看看。鋪上石子小路，院內(nèi)種上花草、果樹、蔬菜等。要告別以前農(nóng)村“雨天一身泥，晴天一身灰”的狀況，但是該保留泥地的地方還是應(yīng)該留出空地，鋪上青磚、種上植物、撒上草籽，不要一味澆上水泥。

客房的墻上可以布置一些自制的小裝飾品，如竹編工藝品、竹木編成的畫框等等。晚上可以在床頭柜放一兩個(gè)自家種的水果。外出旅游拍的照片、全家福、家里的老照片等，可以擺放出來，使人感覺到和諧、溫馨。

3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵

顧客是上帝，時(shí)時(shí)處處為顧客著想，全力營(yíng)造一種“賓至如歸”的良好氛圍，使游客有一種到家的溫馨感、舒適感和安全感，才能留住客人。

待客猶如自家親，游客安全放第一。要把客人當(dāng)成遠(yuǎn)道而來的親人來招待，讓客人在親切溫馨的氛圍中體驗(yàn)農(nóng)家。在日常的服務(wù)提供上，要注意財(cái)物安全和人身安全的防范，如發(fā)生突發(fā)狀況，都要時(shí)刻考慮將游客的安全放在第一位。此外，家中最好備有應(yīng) 急小藥箱。

4、市場(chǎng)營(yíng)銷有講究 （保持最低價(jià)，不打價(jià)格戰(zhàn)；勢(shì)互補(bǔ)，聯(lián)手經(jīng)營(yíng)）

各家各戶應(yīng)該打破界限、抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)。全村農(nóng)家樂依賴同一片資源、同一個(gè)自然環(huán)境，不能單打獨(dú)斗,更加不能相互爭(zhēng)搶客源，要團(tuán)結(jié)協(xié)作，互幫互助。以各村農(nóng)家樂這個(gè)大整體統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一對(duì)外宣傳。