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體驗(yàn)日本特色農(nóng)家樂

2019-03-18 17:02:07    瀏覽:6    點(diǎn)贊:0 QQ咨詢 微信聯(lián)系 收藏關(guān)注

為了更近距離地了解日本農(nóng)村,活動(dòng)主辦方安排記者們有一晚住在農(nóng)民家里。9月2日晚6點(diǎn)半,我們一行30余人到達(dá)了宇佐市安心院町(“町”的人口少于市而多于村。相當(dāng)于中國(guó)的“鄉(xiāng)鎮(zhèn)”)旅游局,接待我們的 9戶農(nóng)民早已等在那里。

一下車,我們就傻了眼,怎么全是爺爺奶奶???“日本的老齡化非常嚴(yán)重,安心院町65 歲以上老人的比例高達(dá) 28% ,尤其是在農(nóng)村,很少能見到年輕人。”隨行的稻垣靖子小姐說。這些老人都是自己開車來的,最老的一位今年已經(jīng) 80歲了。老人們一字排開,沖我們鞠了一躬:“希望你們今晚就像回家一樣愉快!”大家受寵若驚。

日本“農(nóng)家樂”大都有個(gè)好聽的名字,我們分別入住龍泉亭、百年之家、星星降落的高臺(tái)、姬花園…… 我們4人住的這家叫“竹取物語”,意為“有關(guān)竹子的傳說”。女主人望月陽子,今年69 歲,矮瘦,戴著太陽帽,畫淡妝,眼睛大而靈活,是一位漂亮的日本老奶奶。雖然有些年紀(jì),開起車來卻一點(diǎn)不含糊。

與中國(guó)農(nóng)村的聚居不同,日本農(nóng)民多是分散居住。望月陽子家是一座木質(zhì)二層小樓,沒有院墻,一側(cè)便是碧綠的田野。里面有9 間屋,3 個(gè)衛(wèi)生間。一進(jìn)門就是一間有 30多平方米的榻榻米室,今晚我們就住在這兒。上上下下參觀了一圈,發(fā)現(xiàn)家里水、煤氣、網(wǎng)絡(luò)、空調(diào)一應(yīng)俱全,家具也很時(shí)髦,跟住在城市沒什么差別。

雖然住在農(nóng)村,望月陽子卻不能算農(nóng)民,她在別府市做了 31年中學(xué)音樂老師,當(dāng)了4 年校長(zhǎng),是一位職業(yè)女性。丈夫也是老師,老兩口退休后建了這所房子?!拔覀儚墓拍抢锢^承了500平方米的土地,但一直租給別人種。我們町有7000人左右,真正從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的人很少,基本是把地租給村里的農(nóng)業(yè)專業(yè)戶種植?!蓖玛栕油ㄟ^翻譯說。

“走吧,帶你們?nèi)ヅ轀厝??!彼泻粑覀內(nèi)ジ浇摹白∶窆餐瑴厝?,這也是“農(nóng)家樂”項(xiàng)目之一,每位 300 日元(約合 25 元人民幣)。收款的是一位 93歲的老人,“長(zhǎng)壽之國(guó)”的確名不虛傳。日本“農(nóng)家樂”是近幾年才興起的旅游項(xiàng)目,游客可以在農(nóng)家采摘、釣魚,泡湯、并體驗(yàn)“修理地球”的樂趣,深受城市人的喜愛。兩天一夜的“農(nóng)家樂”花費(fèi)大約6500日元(約合人民幣 500元)。住在“王家小屋”的記者說,由于主人家里有一大片葡萄園,每年以“采摘葡萄”為主題的“農(nóng)家樂”大約能帶來400萬日元的收入。

晚餐是日本家常菜,牛蒡雞肉飯和一大鍋關(guān)東煮,外加自釀的紫蘇汁。“今天時(shí)間太緊了,老伴又不在家,所以沒來得及準(zhǔn)備更多的東西,明天早上一定給你們做頓豐盛的。”望月陽子說,“日本人是很重視早飯的?!惫?,第二天一早,她擺了滿滿一桌:每人一大塊煎鮭魚、雞蛋配西紅柿和秋葵、蔬菜色拉、大醬湯和米飯,由于我們是中國(guó)人,還特意準(zhǔn)備了餃子,以及牛奶、酸奶、果汁、涼茶各一份。

通過交談,我們得知望月陽子是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂協(xié)會(huì)的事務(wù)局長(zhǎng),負(fù)責(zé)組織一月一次的“ 農(nóng)家料理大賽”。她捧出一摞畫冊(cè),“上面都是比賽的獲獎(jiǎng)菜品,并附有詳細(xì)的做法,大家可以互相借鑒。”可“農(nóng)家樂”并不是望月陽子的主業(yè),她和丈夫認(rèn)定“青春從50 歲開始”,大部分時(shí)間都用來做志愿者了,“因?yàn)槲夷贻p嘛,所以到附近的公民館里教70 歲以上的老人跳健康操,丈夫去學(xué)校里輔導(dǎo)學(xué)生。剩余的時(shí)間就去世界各地旅游?!笨烧l曾想,這樣一位精力充沛的老人,得過胃癌,動(dòng)過三次大手術(shù),切除了近四分之三的胃。

結(jié)束了一晚的農(nóng)家體驗(yàn),主人們送給我們一張小小的“親人卡”,上面分別印上了自家特制的圖案,他們說:“來一次是遠(yuǎn)親,來10次就是自家的孩子了?!蔽覀円蛔峙砰_,沖“爺爺奶奶”們深深鞠了一躬。


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