由中國(guó)飯店雜志社發(fā)起創(chuàng)辦，亞太酒店協(xié)會(huì)、全聯(lián)房地產(chǎn)商會(huì)、中國(guó)飯店業(yè)名人俱樂(lè)部等機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦的第十七屆中國(guó)飯店全球論壇3月21日在廣州富力麗思卡爾頓酒店舉行。國(guó)家旅游局質(zhì)量監(jiān)督管理所所長(zhǎng)張海燕出席開幕式并致辭。張海燕指出，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，在旅游飯店業(yè)高速發(fā)展、機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存的重要階段，舉行第十七屆中國(guó)飯店全球論壇，對(duì)于塑造中國(guó)服務(wù)，提升中國(guó)質(zhì)量，打造中國(guó)品牌，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

 改革開放以來(lái)，中國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展迅猛。據(jù)測(cè)算，2016年中國(guó)旅游飯店業(yè)接待客人約30億人次，實(shí)現(xiàn)了近萬(wàn)億元的營(yíng)業(yè)收入，對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出重大貢獻(xiàn)。

與此同時(shí)，旅游飯店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量也面臨一定程度的挑戰(zhàn)。據(jù)12301全國(guó)旅游投訴舉報(bào)平臺(tái)的統(tǒng)計(jì)，2016年與2015年相比，對(duì)旅游飯店服務(wù)質(zhì)量的投訴占比有較大幅度的提升。

張海燕表示，在剛剛結(jié)束的全國(guó)兩會(huì)上，總理在所作的政府工作報(bào)告中明確提出，要完善旅游設(shè)施和服務(wù)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑全域旅游，這充分表明國(guó)家高度重視旅游業(yè)發(fā)展，體現(xiàn)了對(duì)旅游業(yè)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的期望，為旅游業(yè)發(fā)展提供更大的空間和更多的機(jī)遇。

張海燕認(rèn)為，在共享經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下，旅游跨國(guó)界、跨區(qū)域（如北京到天津，天津到北京）、跨行業(yè)融合發(fā)展的趨勢(shì)將日益明顯，精品化個(gè)性化、定制化、體驗(yàn)化的旅游產(chǎn)品將日漸受到青睞。精品酒店、客棧民宿、公寓租賃等非傳統(tǒng)、非標(biāo)準(zhǔn)的住宿將成為引領(lǐng)旅游飯店業(yè)發(fā)展的新興業(yè)態(tài)。張海燕希望旅游飯店業(yè)把握消費(fèi)大眾化發(fā)展全域化的趨勢(shì)，乘勢(shì)而上，實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展。