水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂旅游的發(fā)展，是長興縣及其湖州市開發(fā)“鄉(xiāng)村休閑游”的一個縮影。一直以來，湖州依托豐富的農(nóng)業(yè)資源，致力于發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游。日前湖州市已經(jīng)累計發(fā)展多種類型農(nóng)家樂3000余家，床位數(shù)2.76萬個。湖州旅游局副局長虞利民指出，湖州的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早，日前已漸趨成熟。未來，將著力于提檔升級。如聘請專家對鄉(xiāng)村旅游的精品化、可連續(xù)化發(fā)展進(jìn)行指導(dǎo)，在文化體驗(yàn)及其鄉(xiāng)土特色上重點(diǎn)下工夫。

說起“十一黃金周”期間的農(nóng)家樂的經(jīng)營情況，浙江長興縣水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂協(xié)會會長鄭本良喜不自勝。水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂的14000個床位，黃金周的七天里幾乎每天爆滿。如今的水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂，已經(jīng)成為長興甚至湖州的一張旅游 “名片”，無論假期還是平常，上海、杭州等地的游客都紛至沓來。

站在水口鄉(xiāng)所見，青山碧水間，鱗次櫛比地分布著很多小農(nóng)莊，粉墻黛瓦、裊裊炊煙，一派寧靜恬然的鄉(xiāng)村美景。來到這里的游客能夠享受城市中的 “奢侈品”——純凈的新鮮空氣，還能夠親自采摘茶葉、水蜜桃、李子、楊梅、獼猴桃等，品嘗地道的農(nóng)家菜肴。據(jù)統(tǒng)計，日前整個水口鄉(xiāng)已有各種農(nóng)家樂302家，從業(yè)人員2000多人。現(xiàn)有全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)1個，省級農(nóng)家樂特色示范村2個，已認(rèn)定掛牌的農(nóng)家樂32家，星級農(nóng)家樂18家。

水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂為什么受歡迎?鄭本良道出其中秘訣：首先是價格實(shí)惠，游客住宿一晚，吃上兩頓地道的農(nóng)家美食，平常只需要100元。黃金周里也只需要120元。相比動輒成百上千元的賓館飯店，可謂實(shí)惠到家。另外，鄉(xiāng)里還把服務(wù)的提高放在首要地位。如為方便上海游客前往，鄉(xiāng)里有四個車隊每日來回于上海湖州之間，只要是預(yù)定了農(nóng)家樂的旅客，都能夠享受免費(fèi)接送的服務(wù)。假如是10人以上的團(tuán)隊，車隊的服務(wù)還能夠延伸到居住小區(qū)。

價格雖廉價 ，享受不打折。走進(jìn)座落于水口鄉(xiāng)顧渚村的“茅草屋”農(nóng)家樂，一幢別致的三層小洋樓由同濟(jì)大學(xué)設(shè)計，鄉(xiāng)土氣息中透出絲絲雅致，環(huán)境不遜于一些星級賓館。廚房甚至做到了 “五池”及其“五格化”的規(guī)范操作?！拔宄亍笔侵阜衷O(shè)葷菜池、素菜池、水產(chǎn)品池等5個洗刷池;“五格化”是指全部的生活污水都經(jīng)管道收集、厭氧處理、沙石過濾等5道程序處理，達(dá)到無害化排放。一些大城市的飯店也做不到這點(diǎn)。

為推進(jìn)創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游中國級示范區(qū)，除了貼心服務(wù)外，水口鄉(xiāng)近些年以來還在完善基礎(chǔ)設(shè)施上下足功夫。旅游交通網(wǎng)絡(luò)變得更加完善，游客服務(wù)中心、旅游停車場、旅游商品店、旅游標(biāo)識標(biāo)牌等配套也一應(yīng)俱全。今年，水口鄉(xiāng)還特意開展了旅游服務(wù)業(yè)人才的培訓(xùn)，邀請浙江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師為全鄉(xiāng)50多家農(nóng)家樂業(yè)主代表講課，從鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營治理質(zhì)量、村莊治理質(zhì)量再提高等三方面?zhèn)鹘?jīng)送寶，提高了農(nóng)家樂業(yè)主服務(wù)經(jīng)營理念。