紫筍茶

茶名因陸羽“紫者上，筍者上”得，為茶圣所薦貢品，已有1200多年歷史。改革開放后失傳名茶恢復生產(chǎn)，為全國名茶之一。其芽葉緊裹，色澤綠潤，白毫顯露，香氣持久，有蕙蘭之清幽，沖泡后湯色清澈明亮，茶葉片片成朵，飲之醉人，啜之賞心，唐時隨金沙泉一并上貢，至今名聞遐邇。

中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶并創(chuàng)立獨具中華民族典雅的飲茶文化的國家。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，興于唐中期“茶圣”陸羽《茶經(jīng)》的問世。

《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學專著，是陸羽對唐中期以前中國茶葉的歷史、產(chǎn)地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用等知識作了全面仔細的闡述，是中國古代最完備的一部茶學專著?！恫杞?jīng)》的問世，是中國茶文化正式形成的標志。

我國是茶的故鄉(xiāng)，世界上最早的茶樹發(fā)源地就在我國云南——思茅。茶，在我國最早是作為“祭品”出現(xiàn)在宮廷的祭祀活動中。其次，以“食用”的形式出現(xiàn)在方士的日常生活中。后來，又以“藥用”的形式出現(xiàn)在人們的生活中。到了隋唐，茶開紿作為飲料走進尋常百姓的日常生活中。茶早已風靡世界，占據(jù)全球三大飲料之首。

茶文化的發(fā)展史，是我國社會發(fā)展史的一個縮影。通過對茶文化歷史的了解，我們可以清晰地了解我國社會的發(fā)展歷史。從而，使我們更加深愛祖國的傳統(tǒng)茶學文化。