黃水鎮(zhèn)是土家人多居住山區(qū)，以巖、臺、灣、壩聚族而居，房屋多修吊腳樓，樓上有耍樓（杉欄子）；土家人常以酸辣酢、大塊肉、壇子酒為飲食特點(diǎn)，以陽米茶、醪糟、煮臘肉、堆豆腐等形式待客；服飾多自紡自染自織的白、蘭、青、灰色土布，男女頭上包白、青帕，對肩子、鄉(xiāng)花圍腰、鄉(xiāng)花襪底為主要特色；婚嫁有三個獨(dú)特的習(xí)俗，一是哭嫁；二是穿離娘鞋；三是搶床（坐床）；

土家人喜燈舞，逢年過節(jié)或婚嫁、搭梁、喪葬、生日等日子喜玩燈舞，打道錢和擺手舞最受土家人喜歡；評議風(fēng)格獨(dú)特，“畢茲卡”是土家人的自稱，“舍巴”指擺手舞，民歌形式也別具一格，薅身鋤草有薅身歌和鋤草鑼鼓，放牛有山歌，相愛有情歌，出嫁有哭嫁歌，死人有孝歌，石工、打工、土工有號子相伴。