臭豆腐、鹵雞蛋、宮保雞丁、辣子雞、水煮牛肉……中國(guó)人所喜愛的食物，往往都是高鹽的、重口味的、鈉含量超標(biāo)的，而對(duì)于水煮青菜、小蔥拌豆腐、清蒸魚等清淡食物，人們往往嗤之以鼻，無法下咽。重口味，已成為了中國(guó)人的飲食常態(tài)。我們提倡飲食上以清淡為宜。但是大部分人依然是重口味，那么你知道重口味有哪些危害嗎？

重口味飲食有哪些危害？

重鹽：

1、誘發(fā)心臟病。鈉的攝入量過多，最直接的危害就是誘發(fā)高血壓。吃鹽太多會(huì)給血管壁施加壓力，令血管壁逐漸變厚變窄，最終會(huì)加重心臟壓力，誘發(fā)冠心病、腦卒中、動(dòng)脈硬化等各種心血管疾病!

2、傷肝腎。體內(nèi)鈉離子過高，往往會(huì)令人出現(xiàn)“鈉水潴留”現(xiàn)象，從而加重腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)腎臟疾病。有研究顯示，長(zhǎng)期高鹽飲食，患慢性腎衰的風(fēng)險(xiǎn)更高。

3、變笨。有研究顯示，長(zhǎng)期攝鹽過量，容易加速人體認(rèn)知能力的退化，令人出現(xiàn)記憶力下降，工作效率慢等現(xiàn)象。

4、變胖。過量攝入鈉，會(huì)直接妨礙人體對(duì)鉀的吸收，從而影響身體代謝，造成體內(nèi)脂肪堆積、水分滯留，令人變胖。另外，重口味食物更下飯，也會(huì)讓人在不知不覺中長(zhǎng)胖。

5、骨頭變脆。鈉的代謝，需要腎臟的參與，同時(shí)也需要損耗一定的鈣，如果鈉攝入量越多，鈣的消耗量就會(huì)越大，若長(zhǎng)期吃鹽過多，就會(huì)影響骨骼健全，誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

重甜：

眾所周知：經(jīng)常吃甜的容易導(dǎo)致蛀牙，這主要有兩個(gè)原因，首先是細(xì)菌，致齲菌有兩種類型，一種是產(chǎn)酸菌屬，其中主要為變形鏈球菌、放線球菌和乳桿菌，可使碳水化合物分解產(chǎn)酸，導(dǎo)致牙齒無機(jī)質(zhì)脫礦另一種是革蘭陽性球菌，可破壞有機(jī)質(zhì)，可使牙齒形成齲洞。甜食中的糖分給口腔中的各種細(xì)菌大量繁殖提供的便利，就相當(dāng)于一只老鼠掉進(jìn)了米缸里。

還有一個(gè)就是人體口腔環(huán)境，甜食含糖水化合物較多，口腔里原來就有一定的細(xì)菌，當(dāng)人體攝入大量甜食，細(xì)菌就能利用這些糖水化合物（尤其是蔗糖）代謝產(chǎn)生酸，并合成細(xì)胞外多糖，所產(chǎn)的有機(jī)酸有利于產(chǎn)酸和耐酸菌的生長(zhǎng)，進(jìn)一步侵蝕牙齒，形成蛀牙。

重辣：

辣椒味辛，性熱，但是辣椒喲強(qiáng)烈的局部刺激作用，口服能增進(jìn)食欲，但是不宜多食，過食可引起頭昏、眼干，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉。還會(huì)誘發(fā)潰瘍、傷及腸胃，間接導(dǎo)致高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。

重油膩：

油膩食物都含豐富的脂肪，長(zhǎng)期攝入這類高脂油膩食物，就會(huì)導(dǎo)致過剩的脂肪沉積于肝臟，加重肝臟負(fù)擔(dān)；油膩食物一般都經(jīng)過高溫油炸處理，處理過程容易產(chǎn)生致癌物，對(duì)肝臟的健康有損害。

另外，重口味飲食會(huì)使味蕾對(duì)味道的感覺變得遲鈍，主要是因?yàn)橹乜谖讹嬍硶?huì)對(duì)味蕾產(chǎn)生刺激，使其對(duì)味道的敏感度降低，進(jìn)而造成習(xí)慣重口味飲食的假象，并且可能存在潛在的危害。