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天津市縣薊縣穿芳峪鎮(zhèn)
【正文】
2017年,廣受青睞的民宿業(yè)出現(xiàn)了一些悲觀論調(diào):“泡沫破滅”“遭遇瓶頸”……總結(jié)近年來民宿發(fā)展的經(jīng)驗教訓(xùn),依據(jù)中國旅游市場的內(nèi)在規(guī)律和發(fā)展趨勢,民宿從業(yè)者想要自己的項目從競爭者中脫穎而出應(yīng)始終堅持以下原則:
第一、區(qū)位品級是前提
區(qū)位是指主體所處的特定場所與空間。區(qū)位品級則是特定場所或空間各種條件因素的豐厚程度與能量大小。區(qū)位品級的高低直接影響到主體的市場覆蓋能力、產(chǎn)品差異化吸引能力、品牌塑造能力、議價能力和可持續(xù)創(chuàng)新能力。因此,要從區(qū)位論的角度研究民宿,即要研究民宿在特定場所或空間能夠獲得最佳綜合效益的空間組織優(yōu)化問題,要求充分考慮不同區(qū)位各種條件因素的差異,實施最優(yōu)化的選址決策。民宿的區(qū)位條件因素包括:
氣候因素:包括常年體感溫度情況、季節(jié)反差程度、不適宜天氣(如嚴(yán)寒、酷暑、臺風(fēng)、沙塵暴、霧霾、陰雨等)出現(xiàn)的概率與日數(shù)等。氣候條件直接決定著民宿經(jīng)營的淡旺季,影響經(jīng)營效益。
自然環(huán)境因素:能否有效地放空身心、擺脫日常生活的羈絆是消費者選擇民宿的重要標(biāo)準(zhǔn),空氣潔凈程度、自然景觀美感度以及植被多樣性、風(fēng)土人情獨特性等要素,成為人們體驗不同生活方式的重要內(nèi)容,“水光瀲滟晴方好,山色空蒙水亦奇”是民宿最大的賣點。
文化資源因素:所在地的風(fēng)土人情、歷史遺存、靈山古鎮(zhèn)、風(fēng)味特產(chǎn)等文化資源能否支撐人們以民宿為中心、點線交織,放射性出行,為放空的心靈注入更深層次的精神體驗,決定著民宿產(chǎn)品多樣性組合的豐富程度和風(fēng)格品位。
社區(qū)因素:包括所在地政府對待旅游業(yè)、住宿業(yè)的態(tài)度,相關(guān)政策、社區(qū)發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃、土地、物業(yè)的基本情況;所在地居民對待外來者的態(tài)度、誠信水平、服務(wù)意識、基本修養(yǎng)與習(xí)慣,人力資源儲備情況;交通通達(dá)性、其他基礎(chǔ)設(shè)施完善情況等將制約民宿的建設(shè)、生存與發(fā)展。
區(qū)位品級高低決定著民宿未來市場的廣度與深度,影響著民宿規(guī)模、投資大小、服務(wù)功能設(shè)置、預(yù)算決算、人力資源計劃、品牌設(shè)計與推廣等發(fā)展戰(zhàn)略決策,更決定著民宿風(fēng)格、產(chǎn)品設(shè)計、服務(wù)方式、市場營銷方式等經(jīng)營策略的制定,制約著民宿核心競爭力的培養(yǎng)和建設(shè),必須慎之又慎。
第二、專業(yè)性是基礎(chǔ)
專業(yè)性是指民宿建造、裝修、經(jīng)營管理與服務(wù)等方面所達(dá)到的專業(yè)化程度。要求民宿在設(shè)計、建設(shè)與運用過程中,高度關(guān)注地理位置、周邊環(huán)境、交通可進(jìn)入性、地方特色、物業(yè)基礎(chǔ)、實際經(jīng)營者文化素養(yǎng)、產(chǎn)品基本舒適度、互聯(lián)網(wǎng)平臺、賓客選擇自由度等要素,其中每一要素又包含若干專業(yè)化要求。依據(jù)民宿特質(zhì),適應(yīng)市場需求,注重產(chǎn)品的品質(zhì)與系統(tǒng)的有效性能是民宿產(chǎn)品開發(fā)的專業(yè)性體現(xiàn)。也就是說,民宿的專業(yè)性體現(xiàn)在理性科學(xué)的市場定位、功能定位與特色定位;體現(xiàn)在產(chǎn)品配置的人體工程學(xué)水平;體現(xiàn)在藝術(shù)裝飾對美學(xué)規(guī)律的遵從;體現(xiàn)在服務(wù)的溫馨、親切與趣味上。只有充分尊重人性需要,具有專業(yè)化意識,才能將住宿業(yè)安全、衛(wèi)生、舒適、方便的基本特性與民宿特有的人氣、地氣、文氣緊密結(jié)合,實現(xiàn)民宿市場美譽與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。
第三、個性化是動力
民宿作為一種特殊性住宿產(chǎn)品,消費者更加期待民宿產(chǎn)品的差異化和個性化特質(zhì)。文化與功能交融,品位與服務(wù)齊暉是民宿市場競爭力的核心。但個性絕不是隨意,從行業(yè)整體角度,需要不同的民宿企業(yè)呈現(xiàn)出不同的個性和特色,以滿足多元化、多樣性的市場需求,但對具體的民宿企業(yè)而言,個性來自民宿主人的文化癡迷和人文精神,可以通過四種途徑得以實現(xiàn):
一是民宿主人對所在地風(fēng)土人情具有濃厚的興趣,有一定理解,為民宿產(chǎn)品開發(fā)找到了豐富的營養(yǎng)和素材。
二是民宿主人擁有將所在地文化資源轉(zhuǎn)化為具有市場吸引力產(chǎn)品的能力和眼光,市場化的思維、創(chuàng)新的意識與專業(yè)化的技能幫助民宿主人藝術(shù)地將文化元素轉(zhuǎn)化為可感知、可觸摸、可體驗的硬軟件產(chǎn)品,對文化獨特的審美品位更給民宿產(chǎn)品打上深刻烙印,注入藝術(shù)性、時尚化的美學(xué)靈魂。
三是民宿主人的文化分享熱情,以“發(fā)燒友”的熱度,以“朋友”的親和力,以“說書人”的韻味向消費者講述當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,介紹民宿產(chǎn)品的美學(xué)思考,講述民宿空間細(xì)節(jié)的隱喻趣味,從而使靜態(tài)的民宿空間環(huán)境轉(zhuǎn)化動態(tài)的產(chǎn)品,凸顯特色。
四是民宿主人在以賓客為中心理念的基礎(chǔ)上,一方面通過硬件建設(shè)、軟件設(shè)計體現(xiàn)出對賓客無微不至的關(guān)注與呵護(hù);另一方面更體現(xiàn)在民宿每一位從業(yè)者對賓客發(fā)自內(nèi)心的喜愛以及付出。
“一店一品”是民宿商品化的價值所在,“一宿一格”是消費者癡迷民宿產(chǎn)品的動力所在。
第四、舒適性是保證
舒適性是一個復(fù)雜的動態(tài)概念,是指環(huán)境對人的刺激所引起的心理感受,因人、因時、因地而不同。就住宿業(yè)而言,環(huán)境包含硬件環(huán)境、服務(wù)環(huán)境和心理環(huán)境三個層次,提升民宿產(chǎn)品的舒適性必須關(guān)注這三個環(huán)境的建設(shè)。具體而言,即建設(shè)“八個一”關(guān)鍵環(huán)節(jié):一種可依托的旅游資源與環(huán)境空間,一張舒適的床,一個能夠松弛身體、放空大腦的熱水澡,一頓可口、提神的早餐,一處充滿芳香的交流空間或場所,一位充滿魅力的民宿主人,一段可講述的居留經(jīng)歷,一段令人回味的人生記憶等。
冬有溫廬,夏有涼蔭,獲行留之歡心,助行業(yè)之繁榮是中國住宿業(yè)對民宿這一新業(yè)態(tài)的基本要求,更是對民宿業(yè)未來發(fā)展的美好期許。