百香果中所含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長，是保健防癌的理想水果。富含VC和VE有助于增強(qiáng)免疫。味道酸甜可口，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。百香果種植方便，一年四季都可以掛果，價(jià)格也偏高，對于果農(nóng)來說是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值不錯(cuò)的水果。百香果原產(chǎn)于巴西，果汁營養(yǎng)豐富，栽培于廣東、廣西、海南、福建、云南、臺(tái)灣，有時(shí)逸生于海拔180-1900米的山谷叢林中。它含有大量的高抗養(yǎng)化物質(zhì)胡蘿卜素，能夠減少空氣污染造成的傷害，延緩哀老。

百香果中所含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長，是保健防癌的理想水果。富含VC和VE有助于增強(qiáng)免疫。味道酸甜可口，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。百香果種植方便，一年四季都可以掛果，價(jià)格也偏高，對于果農(nóng)來說是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值不錯(cuò)的水果。那么怎樣泡百香果酒酒？下面曾楚晴來給大家詳細(xì)介紹一下百香果酒的做法。

一、百香果酒的釀制方法

材料：百香果10-20個(gè)、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。

做法步驟：

1. 將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進(jìn)容器里。

2. 將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。

3. 等待兩個(gè)月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過濾后的酒，濾出來的百香果還能再泡第二回。

4. 慢慢沉淀后的果酒。

5. 這是兌了雪碧的，很好喝。

制作方法二：

1、將百香果對半切開，取出里面的果肉；

2、取一個(gè)干凈的無油無水的密封瓶，將百香果肉放到瓶子里；

3、放入冰糖；

4、倒入真露酒，將蓋子密封好 ；

5、陰涼干爽處放置3個(gè)月以上。