淡水小龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白，低脂肪的健康食品，深受國內(nèi)外市場的歡迎。

養(yǎng)殖小龍蝦有如下優(yōu)點：

其一：小龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)性較強，病害少，能在湖泊、池塘、河溝、稻田等多種水體中生長，養(yǎng)殖條件要求不高，養(yǎng)殖技術(shù)易于普及。

其二：小龍蝦能直接將植物轉(zhuǎn)換成動物蛋白，且生長速度較快，一般經(jīng)3～4個月的養(yǎng)殖，即可達(dá)到上市規(guī)格，因而具有較高的能量轉(zhuǎn)換率。

其三：小龍蝦食性雜，以攝食水體中的有機碎屑、水生植物、和動物尸體為主，無需投喂特殊的飼料，不僅養(yǎng)殖成本低，而且生長快，產(chǎn)量高，效益好。

其四：小龍蝦捕撈方法簡單，能較長時間離水，運輸方便，運輸成活率高。在捕撈及產(chǎn)品的運輸上省時、省工、費用低，養(yǎng)殖魚類和其他蝦類無法比擬。

步驟/方法

1. 水體選擇

淡水龍蝦生命力強，既可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘養(yǎng)殖，也可利用一些不宜用來耕種和水產(chǎn)養(yǎng)殖的荒水、荒灘和宜漁荒地來養(yǎng)殖。

2. 水體處理

水塘每667平方米用10～15公斤生石灰殺菌消毒，養(yǎng)殖過程要注意控制有關(guān)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，主要是透明度須保持在20～25厘米。

3. 移植水草

淡水龍蝦喜陰，最好在塘邊栽種水花生和黑麥草等飼草，并在水面上種養(yǎng)適量的水葫蘆、空心菜，在水底種植金魚藻類等，這樣既有利于龍蝦攝食、蛻皮等活動，又能減少其互相殘食。

4 蝦苗投放

解決蝦種的途徑，一是直接投放抱卵蝦，二是投放幼蝦。蝦種來源是到河流、溝渠、池塘、稻田等水域直接捕撈，或從市場購買。一般每667平方米水面放抱卵蝦40～60公斤，或幼蝦80～120公斤，按此標(biāo)準(zhǔn)，每667平方米成蝦產(chǎn)量可達(dá)400～600公斤。抱卵親蝦，4月份投放。

5 餌料投喂

淡水小龍蝦為雜食性，喜食植物性飼料，為降低養(yǎng)殖成本，餌料投喂以植物性飼料為主，如新鮮水草、水花生、空心菜、麩皮、米糠，或半糊狀的大麥、小麥、蠶豆、水稻等作物的秸稈。有條件的投放一些動物性飼料，如打碎的螺螄、小雜魚和動物內(nèi)臟等，會使其生長更快。如果餌料充足，幼蝦投放30～40天后，就可達(dá)到上市規(guī)格。