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特色菜肴

去郴州賞田園風光 聽鄉(xiāng)音俚語 品農(nóng)家美食

近日,2016年湖南郴州首屆美麗鄉(xiāng)村的旅游文化節(jié)將在9月23日在郴州北湖區(qū)三合村拉開帷幕。郴州市委、市政府邀請廣東的游客前去看田園風光、聽鄉(xiāng)音俚語、品農(nóng)家美食。據(jù)介紹,距離廣東僅半小時高鐵車程的郴州日益成為粵港澳地區(qū)的“后花園”,每年來廣東....

更新時間: 2018-06-26 17:26:40 熱度:4

重慶小吃紅油抄手柔嫩鮮美 湯汁微辣吃法多樣

四川人對餛飩的稱呼的是抄手,餛飩在全國各地都有制作,紅油抄手是最著名的品種之一。紅油抄手是四川漢族特色小吃。屬于川菜系,這種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。紅油抄手在廣州稱作云吞,在江西稱作清湯,可是在中國其它地方主要稱餛飩。餛飩早就在2000....

更新時間: 2018-06-26 17:25:13 熱度:6

川菜美食加速擴張 火鍋小吃人氣最旺

久負盛名的川菜美食正逐漸占領更廣大的市場,贏得越來越多人的喜愛。昨日記者從省商務廳了解到,2007年,我省四十戶重點餐飲企業(yè)共實現(xiàn)營業(yè)額38.3億元,同比增長25.6%,增幅同比上年高6.1個百分點,比全省住宿和餐飲業(yè)平均增幅高4.2個百分....

更新時間: 2018-06-26 16:50:42 熱度:3

萊蕪炒雞 特色美食數(shù)百年 燉炒兼顧鳳城香

萊蕪,古稱嬴、牟,自春秋至今已有兩千多年,歷史悠久,文化燦爛,是齊魯文化非常的重要發(fā)祥地。萊蕪位于山東的中部,就像齊魯大地的一顆心臟,因地理位置比較重要一直都是兵家必爭之地:古代有長勺之戰(zhàn),金戈鐵馬,折戟沉沙;近代有萊蕪戰(zhàn)役,炮火連天,硝煙....

更新時間: 2018-06-26 16:44:13 熱度:11

秋游九寨溝 5大特色美食讓你垂涎

去九寨溝旅游,很多人都會被那里迷人的自然風光所傾倒,但是醉人的九寨吸引人的不僅僅是美景,還有你不得不嘗的幾大美食!1、洋芋糍巴洋芋就是我們常吃的土豆,將其蒸熟以后放在木桶里用力搗,直到土豆呈粘稠塊狀,然后在打成糍巴,放在鍋里面煮,煮好后放入....

更新時間: 2018-06-26 16:42:00 熱度:2

羊肚菌味道鮮美明年將端上杭城百姓餐桌

懂得吃的人,想必知道羊肚菌;即便是對吃不怎么研究,松茸總知道吧,羊肚菌就是與松茸齊名的一種菌類。羊肚菌味道鮮美,口感嫩滑,但是因它生長在云南、四川、西藏一帶的山上,每年開春只能長一季,再加上云貴川一帶的鮮貨難以儲存、運輸,所以對浙江人來說,....

更新時間: 2018-06-26 16:37:28 熱度:2

健康養(yǎng)生美食 各種流行火鍋 哪種火鍋更“火”

“雪下得那么深,下得那么認真”。大雪節(jié)氣沒幾天,沈城就下了兩場“正經(jīng)”的雪。雪后,低溫、寒風、濕氣……無一不在“侵蝕”著人們脆弱的小身板兒。那么,要想治愈這冬日的寒冷,熱氣騰騰的火鍋絕對派得上用場。三五好友圍坐一起,看著美味的食材在鍋中翻滾....

更新時間: 2018-06-26 16:26:58 熱度:5

花卉園不是看花 而是去嘗嘗這里地道美食!

重慶美食街占據(jù)了重慶美食的一大半,愛吃的重慶人在任何一個大街小巷,都能憑手中的廚勺成就一條美食街,比如花卉園,今天小編就帶大家去花卉園逛逛,但不是看花,而是去嘗嘗這里地道美食!大相江湖蝦貓兒面店鋪一般大,專注牛肉系列,湯頭用的是牛油,面都是....

更新時間: 2018-06-26 15:54:24 熱度:5

濕氣過重沒食欲 試試豆腐魚頭金不換

主要功效:芳香化濕推薦人群:濕氣過重不欲飲食者材料:豆腐2塊、魚頭1個、金不換50g、生姜片2~3片(2~3人量)。豆腐魚頭金不換烹調(diào)方法:金不換洗凈;魚頭洗凈切兩半,用煎鍋下油,把生姜煎香,下魚頭,煎至兩面稍金黃,下滾水,煮至湯色發(fā)白后加....

更新時間: 2018-06-26 15:48:56 熱度:2

探尋“糯食之鄉(xiāng)”貴州貞豐的美食財富秘密

在中國傳統(tǒng)節(jié)日端午前夕,記者走進貴州省貞豐縣,探尋這個以糯食聞名中外的小城如何創(chuàng)造舌尖上的財富。漫步貞豐老城,糯米飯香氣四溢,當?shù)氐牟家雷迦罕娬谱鞲魇脚词滁c心迎接端午節(jié)。在貞豐傳統(tǒng)的“糯食一條街”,幾家老字號糯食加工作坊正在趕制傳統(tǒng)的貞豐....

更新時間: 2018-06-26 15:13:39 熱度:4

粵菜重“鮮”:留住好山水 長得百味鮮

要感受流溪河風土人情,除了看山水聽故事,還有一種捷徑——吃。庖廚之藝代代相傳,有如一部部“有味道”的族譜:由食材口感,知山水環(huán)境;由工序繁簡,知民風人情?;洸俗涛叮貋硎字匾粋€“鮮”字,突出食材本身的天然味道。何為天然味道?例如說,按足自然....

更新時間: 2018-06-26 15:03:06 熱度:2

酸辣不油膩的雞翅 每年只有這個時候才吃得到!

雞翅的做法真是太多了:可樂、啤酒、紅燒、蒜蓉……甚至做過一次奶茶雞翅,味道也是棒到?jīng)]話說!畢竟雞翅是個怎么做都好吃的食物~所以時令性的雞翅就顯得十分可貴啦,結(jié)合了當季食材藕帶,雞翅又能有什么新味道呢?酸湯藕帶燜雞翅主料泡椒藕帶|100克雞翅....

更新時間: 2018-06-26 14:52:58 熱度:4

做紅燒肉時 用冰糖還是白糖?原來這么多年都錯了!

今天小編帶給吃貨朋友們的是什么樣的福利吧!做紅燒肉時,用冰糖還是白糖?原來這么多年都錯了,怪不得會發(fā)苦。紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養(yǎng)顏保持肌膚彈性的好菜。當然,紅....

更新時間: 2018-06-26 14:50:51 熱度:2

牛奶雞蛋醪糟:甜美羹湯 熨暖心口

鼓風機加足馬力,粗壯的火焰烘烤著小銅鍋,老馬不慌不忙地將打散的雞蛋液緩緩倒入鍋中,奶白色的羹湯里瞬間凝結(jié)起一朵朵誘人的金黃蛋花……老馬做的正是蘭州熱門的夜市小吃——牛奶雞蛋醪糟。蘭州牛奶雞蛋醪糟華燈初上,甘肅省蘭州市正寧路夜市迎來最繁忙的時....

更新時間: 2018-06-25 21:21:57 熱度:5

這幾道農(nóng)村酒宴招牌菜 勾起兒時的記憶

1月5日訊 吃席是一直以來的民間習俗和傳統(tǒng),不管哪家有了紅白喜事,都是需要大請親朋好友歡聚一堂吃席的,今天小編就帶你們回味一下,那些年讓人無法忘懷的農(nóng)村酒席。炸酥肉在我的記憶中,無論是節(jié)慶或喜宴,父母都會準備炸酥肉或炸酥排,那簡直就是農(nóng)家餐....

更新時間: 2018-06-25 21:19:05 熱度:2

津味小吃拉動旅游消費 “煎餅馃子”受青睞

清明小長假在倒春寒中落幕,但是津味特色小吃卻分外火熱。記者在采訪中了解到,小長假期間只要是和天津特色沾邊的小吃,都受到了外地游客的熱捧,一些名小吃聚集地甚至成為游客的必去景點。津味特色小吃小長假的第二天,記者在古文化街看到,龍嘴大銅壺的茶湯....

更新時間: 2018-06-25 16:03:19 熱度:2

夏天試試這6道素菜 比肉菜還香 專治沒胃口

1.【 虎皮尖椒】所需食材:尖椒4根,生抽1勺,鹽2克,白糖1勺,醋2勺,蒜末適量(3瓣蒜),食用油適量做法:1.尖椒洗凈,切掉根蒂部。2. 用小刀將尖椒內(nèi)部的籽和筋挖掉。3. 將尖椒一分為二,切開。擦干水分。4. 鍋中放適量的油,中小火,....

更新時間: 2018-06-25 16:01:48 熱度:12

酸辣不油膩的雞翅 每年只有這個時候才吃得到!

雞翅的做法真是太多了:可樂、啤酒、紅燒、蒜蓉……甚至做過一次奶茶雞翅,味道也是棒到?jīng)]話說!畢竟雞翅是個怎么做都好吃的食物~所以時令性的雞翅就顯得十分可貴啦,結(jié)合了當季食材藕帶,雞翅又能有什么新味道呢?酸湯藕帶燜雞翅·主料·泡椒藕帶|100克....

更新時間: 2018-06-25 15:59:33 熱度:8

海鮮這樣做 清爽又健康 看著就有食欲

你喜歡吃海鮮嗎?如今,越來越多的人喜歡食用海鮮,海鮮中所含的脂肪很少,同時它的營養(yǎng)價值卻很高,常吃能夠促進血液循環(huán)和心腦血管的健康。今天分享的這道沙拉菜肴,清淡有營養(yǎng),清爽又健康,看著就有食欲,簡單幾步就能做好,蔬菜海鮮沙拉具有很高的營養(yǎng)價....

更新時間: 2018-06-25 15:57:37 熱度:8

酥嫩鮮甜的熏魚,夏季炎炎就好這一口

熏魚不是熏出來的,而是炸出來的,是將油炸后的魚塊浸入鹵汁中入味。熏魚味道豐富,咸香中帶著鮮甜,魚肉還有絲絲的干香和勁道,吃起來讓人齒頰留香、回味悠長,是下酒佐餐兩相宜的美味佳肴。用料青魚、蔥、姜、冰糖、香醋、料酒、八角、辣椒、香葉、生抽、雞....

更新時間: 2018-06-25 15:56:03 熱度:4