南部三官農(nóng)家樂餐廳地址-三官寶馬山荘

老鴨蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量比雞肉、牛肉、瘦豬肉低，還含有較高的鐵、銅、鋅等元素，而且鴨肉是含硫胺素、核黃素、煙酸，維生素E比較多的肉類?？傊?，鴨的營養(yǎng)價值蠻高。

鴨肉中含有豐富的維生素等物質(zhì)，能有效抵抗腳氣病和多種炎癥，當然還有抗衰老的功效不能忘記。

鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

公鴨肉性微寒，母鴨肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

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