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陜西省渭南市大荔縣趙渡鎮(zhèn)
花生旦
這類小吃也許大伙兒還沒有聽聞過,說到這類小零食也許僅有我們祖父輩的人,他們?cè)诓泡^熟知,這類小零食實(shí)際上是用大豆制作而成的小零食,是六十年代出生人的最愛與最想吃的1種小零食,據(jù)傳吃起來十分的酥脆,當(dāng)時(shí)的人們都很喜愛吃呢!
年糕餃
說白了便是用年糕為餃子皮,包著各種各樣餡料制作而成的餃子。年糕餃,需要取剛出鍋且歷經(jīng)舂打的年糕團(tuán)為主要材料,這樣的年糕綿軟、易塑形,并且口味滑爽,糯而不黏牙
血糕
通常由豬血和蕎麥粉攪拌再配上其它原料攪拌,再進(jìn)蒸屜蒸熟,做熟后晾涼切片。可立即食用,通常會(huì)再油炸搭配上蒜泥汁,味道十分美味可口。
旺雞蛋
又叫做毛蛋。實(shí)際上便是小雞的胚胎,孵化到一半兒死在雞蛋殼內(nèi)。這種大多數(shù)流行于越南等東南亞地區(qū),如今的街邊小吃中好難找得到。