說到米湯，這是大家一定不會陌生的食物，在平常生活中大家也可能經(jīng)常喝到。米湯，顧名思義就是用米熬成的一種湯汁。那大家知道米湯營養(yǎng)價值有哪些嗎？下面就給大家分析一下，如果對生活比較講究，注重養(yǎng)生的朋友，可以了解一下。希望這篇文章能幫助到大家哦!

一、米湯營養(yǎng)價值有哪些

對于米湯來說，這是非常有營養(yǎng)的一種食物了，首先在米湯中是含有大量煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽的，而且米湯種還有一定的碳水化合物及脂肪等營養(yǎng)素的存在，這些營養(yǎng)物質(zhì)對我們?nèi)梭w健康來說還是非常有好處的。

由于米湯是性味甘平的一種食物，所以說我們服用米湯就能夠有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，大家堅持飲用米湯，能夠?qū)ξ覀兊慕】岛桶l(fā)育有好處，特別是服用米湯還能夠有助于消化，對促進脂肪的吸收也是很有意義的。我們不妨試試去用米湯來給嬰兒作為輔助的一種飲品，對寶寶的健康還是很有意義的。

不過在喝米湯的時候需要注意，米湯必須是選擇用大鍋飯中熬出的米湯才行，而且米湯是一定要達到粘稠的程度，這樣的米湯才是真正有效的，可以發(fā)揮出米湯的真正功效，如果說米湯中的米比較少，或者說米湯是太稀的，那么無疑都是不能服用的。

米湯還有一個名字就是米油了，也就是說米湯就是用上等大米熬稀飯或做干飯的時候，凝聚在鍋面上的一層粥油了，而這一層米湯的滋補功效是非常強的，米湯本身屬于性味甘平的一種食物，而且我們吃米湯還能起到滋陰長力的功效，所以說大家吃米湯就能夠有很好的補養(yǎng)作用，對于我們增強身體素質(zhì)也是有幫助的。

二、米湯的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

平時多喝米湯能為身體補充多種有益的營養(yǎng)，因為米湯中含有大量的煙酸和多種維生素，還有磷、鐵以及無機鹽等種微量元素，米湯中含有的這些營養(yǎng)成分易于人體吸收和利用，能促進身體代謝，也能保護腸胃。

2、滋陰潤燥

米湯性味甘平，它能滋陰潤燥也能益氣活血，平時多喝米湯能提高身體各器官功能，也能促進消化，還能吸收豐富的碳水化合物，能預防一些常見疾病，也能提高人們的身體素質(zhì)。

3、促進乳汁分泌

米湯還能促進乳汁分泌，它最適合產(chǎn)后乳汁不足的女性食用，另外米湯還能滋陰補血，也能大補元氣，女性在產(chǎn)后多喝一些米湯對促進身體恢復，提高身體素質(zhì)有很大的好處。

4、寧心安神

寧心安神也是米湯的重要作用，它含有一定數(shù)量的谷維素，還有一些亞油酸和米糠蛋白以及谷胱甘肽，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)，能調(diào)節(jié)情緒，也能預防神經(jīng)衰弱，平時多喝一些，能減少焦慮和抑郁以及煩躁等不良癥狀的發(fā)生，另外它對人類的失眠多夢也有一定的緩解作用。

在農(nóng)村里，很多人都有一個習慣就是吃好飯以后，再來一碗米湯飯。也難怪農(nóng)民的生活質(zhì)量不一定高，但身體的抵抗力一定比一般的人要強。

米湯營養(yǎng)價值有哪些，今天就先介紹到這里了，不知道大家掌握了多少呢？寫完這篇文章，才意識到原來米湯有這么多營養(yǎng)價值的，大家平常不要把它浪費掉了哦。但是不是所有的米湯都有以上的功效的，平常我們電飯煲的就煮不出這么有營養(yǎng)的米湯了。