1. 

2. 擂打海椒
   

3. 

4. 使用器材——雷缽

5. 

一道簡單的擂打海椒完成了，菜品特色是糊海椒的香味和本地紅蒜的辣味，這種原滋原味、簡單卻很美味的菜，如今已很難吃到了。

本道菜的材料有：干辣椒、本地紅大蒜、蔥、鹽。一定要選擇優(yōu)質(zhì)的原材料，菜會更加美味。