周日，幾個(gè)朋友相約聚一聚，許多人都說(shuō)在“十個(gè)全覆蓋”工程的帶動(dòng)下，村里辦起了很多農(nóng)家樂(lè)，鄉(xiāng)土氣息很濃，想去感受一下。筆者一行幾人來(lái)到了城鄉(xiāng)接合部一戶農(nóng)民在自家院里開(kāi)的農(nóng)家樂(lè)。這里與城里的大酒店[-0.49%]不同，農(nóng)家飯菜很有特色。

期間，筆者走訪了附近幾戶農(nóng)家樂(lè)，感覺(jué)基本上沒(méi)有太大分別，主打的都是“綠色”“便宜”牌。近兩年，通過(guò)實(shí)施“十個(gè)全覆蓋”工程，全區(qū)廣袤田野發(fā)生了巨大變化，服務(wù)業(yè)非常是農(nóng)家樂(lè)式的餐飲業(yè)，也搭乘“十個(gè)全覆蓋”的快車，快速發(fā)展起來(lái)。但是，客觀地說(shuō)，日前絕大多數(shù)農(nóng)家樂(lè)還只是在農(nóng)家飯菜上打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，除此以外缺少一些特色，這在很大程度上限制了農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。

實(shí)際上，農(nóng)家樂(lè)應(yīng)當(dāng)“兩條腿”走路，一條腿是“農(nóng)家”，一條腿是“樂(lè)”。所謂“農(nóng)家”，主要是蔬菜、各種肉禽是農(nóng)家自我種的、養(yǎng)的，也就是民間所說(shuō)的“綠色”“無(wú)公害”，這是吸引城里人及外地游客的亮點(diǎn)，現(xiàn)在許多農(nóng)家樂(lè)基本上都做到了這一點(diǎn)，人們也比較認(rèn)可。另一條腿就是“樂(lè)”，也就是讓游客吃好喝好的同時(shí)，適宜地開(kāi)發(fā)一些娛樂(lè)內(nèi)容，諸如采摘、垂釣、田園游戲、親子活動(dòng)等，這樣農(nóng)家樂(lè)的內(nèi)容就更加豐富了。

常常去外地旅游的人都會(huì)有這樣的感覺(jué)，盡管是奔著那里的名山名水或古剎圣地去的，一天就游覽完了，但旅游社絕對(duì)會(huì)給你安排一些相關(guān)聯(lián)“樂(lè)”的項(xiàng)目，如廣西的“印象劉三姐”大戲，云南的“五朵金花”，青島的“海爾”“青啤”等。實(shí)際上，許多人去農(nóng)家樂(lè)，絕不但僅是為了吃頓飯?？陀^地說(shuō)，農(nóng)家樂(lè)的飯菜，無(wú)論是在廚藝的色香味上，還是服務(wù)水平上，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不了城里的大飯店。人們之所以舍近求遠(yuǎn)地到村里來(lái)，還是為了感受大自然的環(huán)境，還是想以“樂(lè)”為主地放松一下。對(duì)此，農(nóng)家樂(lè)老板們應(yīng)瞄準(zhǔn)這一有無(wú)限潛力的市場(chǎng)需求，動(dòng)腦筋、想辦法，讓農(nóng)家樂(lè)兩條腿走路。唯此，才可以越走越快、越走越遠(yuǎn)。