9月27日，2013年中國休閑鄉(xiāng)村(蓬萊)峰會在蓬萊君頂酒莊盛大開幕。下午13:30，探討蓬萊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑座談會舉行，參與座談的有休閑旅游相關專家、領導、度假區(qū)、葡萄與葡萄酒局等單位主要負責人、重點街道(鎮(zhèn))、村負責人及蓬萊和易生態(tài)農業(yè)有限公司等企業(yè)。

中國(臺灣)科技大學休閑業(yè)事業(yè)管理系蕭新浴教授結合臺灣和蓬萊鄉(xiāng)村游的發(fā)展，分別作一闡述：

臺灣部分：解讀臺灣鄉(xiāng)村游發(fā)展

臺灣小而美，臺灣土地面積、所在位置不是很大。開放臺灣自由行之后，消費人群不斷增加，調查顯示8天7夜觀光客滿意度高達98%。臺灣重視軟實力，在人文方面下足功夫，再度重游，臺灣人好客、熱情、友善，留下很好的印象，人對人面對面近距離的實際接觸，軟實力是必須重視的一點。

如何利用好當?shù)氐奈幕谌肫渲?，找出特色，做出品牌。品牌就是特色，就是文化。在臺灣，土地的投資，投資的企業(yè)、地方都是私人的，未增值的，私人會努力去經營，甚至傳播給后代，從而加速傳承，而大陸有土地制度的年限，這一不同點對于發(fā)展、人文方面的側重點來說很重要。

臺灣鄉(xiāng)村旅游幾乎都要和學術相結合，舉個例子，蓬萊馬家溝、木蘭溝發(fā)展模式，很像是臺灣10多年前“社區(qū)總體營造”模式，這種模式由政府出面牽頭，開發(fā)有特色的地方，環(huán)境衛(wèi)生做好。政府部門幫助設計、規(guī)劃，從而將原生特色注入當?shù)氐奈幕?，包括將當?shù)氐幕槎Y、習俗注入發(fā)展。而目前鄉(xiāng)村的一個發(fā)展現(xiàn)狀是，年輕人向往城市生活，鄉(xiāng)村人口在慢慢減少，鄉(xiāng)村建設維持現(xiàn)狀的話，將沒有發(fā)展。臺灣現(xiàn)在打造“形象商圈”，對社區(qū)建筑、景點做整體的規(guī)劃，吸引游客到地方來。高校畢業(yè)課程重視產學結合，四年畢業(yè)即就業(yè)，學生在課業(yè)以外實地實習、觀摩，和學術實現(xiàn)很好的結合。

蓬萊部分：鄉(xiāng)村游發(fā)展重在體驗式消費

蓬萊得天獨厚的氣候、人文，以及純潔、純真、淳樸的鄉(xiāng)情，是最美好的發(fā)展地方。在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，交通的易達性非常重要。

蕭新浴教授說自己到過122個國家，俄國、瑞士、智利、南非品酒展示會等很多旅游產品無法復制。鄉(xiāng)村旅游體驗必須是面對面的，旅游莫過于自己體驗，自己真正了解。發(fā)展酒廠、成立農莊，萊茵河古堡、古道，不去復制，可以想象，體驗。可以設置休閑體驗生活教室、品酒品茶會。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，需要有良好的人員匹配，臺灣游吸引很多高學歷年輕人回到自己家鄉(xiāng)，提高人們的絕佳教育水準，而旅游則是沒有教師的教室。

蓬萊交通易達性能夠解決，再與純真淳樸的人文相結合，加之游輪觀光發(fā)展，水陸齊發(fā)，無疑將會帶動整個煙臺市鄉(xiāng)村游的發(fā)展，值得期待。