“故人具雞黍，邀我至田家”本是美事，何況還“綠樹村邊合，青山郭外斜”。節(jié)假日，“農(nóng)家樂”漸成旅游常態(tài)，就連《爸爸去哪兒》那樣的節(jié)目，內(nèi)容也多是“住農(nóng)家屋、品農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”?！稗r(nóng)家樂”早已在海口周邊遍地開花，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也成了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集體方向。在?？谑小皟蓵鄙?，“農(nóng)家樂”引發(fā)關注，既有為民增加收入的現(xiàn)實考量，也有亟需規(guī)范運動的市場需求。在此背景下，“鼓舞發(fā)展‘農(nóng)家樂’”，寫進了?？谑薪衲甑恼ぷ鲌蟾嬷?。

然而，一邊是都市人群對田園牧歌式生活的憧憬，一邊卻是乏味的“打打牌、吃土菜”的“農(nóng)家樂”現(xiàn)狀。?？谑写蟛糠帧稗r(nóng)家樂”普遍都存在“基礎設施弱、建設無規(guī)劃，經(jīng)營理念舊、治理水平差，服務檔次低、內(nèi)容同質化，文化特色無、品牌多且雜，營銷無策略、宣傳沒辦法”等問題，真正把鄉(xiāng)風民俗、地域特色融于休閑娛樂、旅游觀光、農(nóng)事體驗的“農(nóng)家樂”少之又少，有人甚至將此形容為“滿天星星無月亮”。另外，很多經(jīng)營者肆意破壞植被，改建停車場或餐飲住宿地方，經(jīng)營中廢氣、污水也多是直排，導致了生態(tài)破壞和環(huán)境污染。

“農(nóng)家樂”什么時候才可以“農(nóng)家農(nóng)家樂復樂”?筆者認為，“農(nóng)家樂”的發(fā)展首先要與新型城鎮(zhèn)化建設和新農(nóng)村建設相結合。如“漁家傲”特色的潭門小鎮(zhèn)就是將“漁家樂”融于特色城鎮(zhèn)化的建設之中，通過規(guī)劃先行，完善基礎設施，優(yōu)化村鎮(zhèn)環(huán)境，整合古村落資源，活態(tài)演藝民俗文化，合理打造鄉(xiāng)村旅游的景觀帶、產(chǎn)業(yè)帶和休閑養(yǎng)生帶，打造農(nóng)家樂綜合體，為游客提供集休閑度假、娛樂觀光、體驗教育、養(yǎng)生養(yǎng)老于一體的鄉(xiāng)村生活方法，實現(xiàn)了吃、住、行、游、娛、購、養(yǎng)的聚合，較好地推動城鎮(zhèn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

同時，“農(nóng)家樂”的發(fā)展要與市場經(jīng)濟相適應。一方面，要通過規(guī)范治理，加強行業(yè)監(jiān)管與服務、規(guī)范與引導，加強經(jīng)營者的培訓，強化安全、衛(wèi)生、誠信治理等。另一方面，要加強市場引導，尊重市場規(guī)律，不盲目決策，要有序發(fā)展，其數(shù)量、規(guī)模要與市場需求相適應，要通過企業(yè)化經(jīng)營，規(guī)范服務、提高內(nèi)涵、營造特色、打造品牌、整合營銷，讓“農(nóng)家樂”從“散兵游勇”發(fā)展成新型旅游產(chǎn)業(yè)的“正規(guī)軍”。

另外，生態(tài)性、鮮亮的鄉(xiāng)土特征是“農(nóng)家樂”的主要特點，這就要求其發(fā)展要與生態(tài)環(huán)境和文化生態(tài)相適應。一方面，要注重自然環(huán)境愛護與整治，讓天更藍、水更清、山更綠、地更凈、空氣更清新，為“農(nóng)家樂”提供“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的田園風光。另一方面，還要注重鄉(xiāng)土文化的愛護與傳承。在城鎮(zhèn)化逐一推行的當下，各有特色的鄉(xiāng)村景觀和鄉(xiāng)村文化都是稀缺產(chǎn)品，“農(nóng)家樂”的特色定位只有與民俗風情相適應，才會有勃勃生機。只有充分發(fā)掘并利用鄉(xiāng)村文化、景觀資源優(yōu)勢，接連不斷提高鄉(xiāng)村旅游品牌形象，引導“農(nóng)家樂”朝特色鮮亮、治理規(guī)范、服務一流、集約經(jīng)營方向發(fā)展，才可以在漂亮鄉(xiāng)村建設中，增進農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增加收入。