春秋時期，始筑故鄣城（今址安城鎮(zhèn)古城村），曾一度作為越國首都，至秦代設鄣郡于此。漢武帝元狩二年（前121年），更設鄣郡為丹陽郡，遷治宛陵，并在鄣郡故地設故鄣縣。

東漢末期，因故鄣縣轄境廣袤遼闊（大致包括今安吉縣全境、長興縣西南一部和安徽省廣德縣全境、郎溪縣一部），為強化控制，朝廷于黃巾大起義的第二年，即靈帝中平二年（185），割故鄣縣南境置安吉縣，縣治設于天目鄉(xiāng)（今孝豐鎮(zhèn)），取《詩經(jīng)》：“安且吉兮”句，為安吉得名之始，故鄣、安吉兩縣均隸屬丹陽郡。

安吉建縣始于此，至今已1800余年。后有撤廢。三國吳寶鼎元年（公元266年），安吉屬新設的吳興郡。隋開皇九年（公元589年）廢郡并縣，安吉縣被撤，并入綏安縣。綏安初屬宣州，仁壽二年（公元602年）又改屬湖州。義寧二年（公元618年）復置安吉縣，屬吳興郡。唐武德四年（公元621年），安吉改屬桃州。

武德七年，安吉縣又被撤銷，并入長城縣（今長興縣），屬湖州。唐麟德元年（664），恢復安吉縣建制，隸湖州。安吉縣經(jīng)過七十多年的撤而復設，從此穩(wěn)定下來.唐開元二十六年（738），將縣治北移至今安城鎮(zhèn)址附近。宋元兩代，南宋寶慶元年（公元1225年）改湖州為安吉州，元至元十三年（公元1276年）改安吉州為湖州路，安吉仍分屬安吉州和湖州路。元至正十八年（公元1358年），安吉屬長安州（后改為長興州）。至正二十七年，又屬湖州府。明憲宗成化二十三年（1487年）析安吉縣分置孝豐縣。明武宗正德元年（1506年）升安吉縣為州，領孝豐縣。清高宗乾隆三十九年（1774年）安吉州復降為縣。

民國初年，廢府設道，安吉、孝豐兩縣同屬錢塘道；民國 16年（公元1927年）道廢，直屬浙江?。缓笥窒嗬^歸屬浙江省第三行政督察區(qū)、浙江省第六特區(qū)行政督察區(qū)、浙江省吳興行政督察區(qū)、浙江省第一行政督察區(qū)、浙江省第二行政督察區(qū)、浙江省第九行政督察區(qū)。

1958年孝豐并入安吉時，仍屬嘉興專區(qū)（1970年改稱嘉興地區(qū)）。1983年7月，撤銷嘉興地區(qū)設立湖州、嘉興兩市后，安吉屬湖州市至今截至2009年12月，安吉縣轄10個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)：遞鋪鎮(zhèn)、孝豐鎮(zhèn)、梅溪鎮(zhèn)、報福鎮(zhèn)、杭垓鎮(zhèn)、良朋鎮(zhèn)、高禹鎮(zhèn)、章村鎮(zhèn)、天荒坪鎮(zhèn)、鄣吳鎮(zhèn)；昆銅鄉(xiāng)、溪龍鄉(xiāng)、皈山鄉(xiāng)、上墅鄉(xiāng)、山川鄉(xiāng)。