近些年以來，鄉(xiāng)村旅游盛行，農(nóng)家樂很受青睞，很多村民經(jīng)營起特色農(nóng)家樂，在給村民增加收入的同時也給鄉(xiāng)村添色。但經(jīng)營農(nóng)家樂，有效的法律風(fēng)險防范需要強(qiáng)化，提醒注意的是：

1.充分履行安全保障義務(wù)。增添配套安全設(shè)施，如在走道、樓梯、出口等部位鋪設(shè)安全墊，地面保持清潔干燥，設(shè)警示牌，走道、出口嚴(yán)禁堆放物品;定期排查隱患，清除驚險等等。

2.做到證照齊全。許多村民在經(jīng)營農(nóng)家樂中，認(rèn)為農(nóng)家樂不過就是在自家燒點飯，又不是在城市大酒店，所以許多農(nóng)家樂都沒有辦理相關(guān)的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可、消防許可、稅務(wù)登記證等，沒有營業(yè)證照，就是無證照經(jīng)營，會受到包括罰款、沒收特意用于從事無照經(jīng)營的物品等行政處罰。

3.不要出借營業(yè)執(zhí)照給他人使用。一旦租借者出現(xiàn)侵犯消費者合法權(quán)益的行為，導(dǎo)致他人損失的，出借者要承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。

4.依法誠信經(jīng)營，確保食品安全。禁打野味牌，謹(jǐn)防觸犯野生動物愛護(hù)法。不得隨意宰殺、出售國家愛護(hù)動物，如青蛙、老鷹、野兔、貓頭鷹、麋鹿、穿山甲等，有這些違法行為，不但會受到?jīng)]收違法所得、罰款等處罰，還可能涉嫌犯罪。不可以宰客，把農(nóng)家樂經(jīng)營成“黑店”，不可以用從市場采購的食品冒充自家生產(chǎn)的綠色食品，不可以由于是自我生產(chǎn)的綠色食品就不注重衛(wèi)生，更不可以把變質(zhì)變味的食品仍端到餐桌上，否則就可能觸犯刑律。

5.發(fā)生損害妥善處置。在顧客發(fā)生驚險或者受到事故傷害時，要及時采取愛護(hù)和搶救措施，以幸免損失的擴(kuò)大，第一時間報警處理，保留好事實證據(jù)，以利事后糾紛的解決。

跟隨鄉(xiāng)村旅游的興起，農(nóng)家樂已成鄉(xiāng)村旅游的一道風(fēng)景。但經(jīng)營農(nóng)家樂，有哪些法律問題需要注意呢?本期就來和您說說這個話題。

案例：老唐家依山傍水，空氣清新，景色秀美。2015年底，老唐夫婦對自住房屋進(jìn)行改造后，辦起了農(nóng)家樂，因菜肴滋味和性價比都較好，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?/span>

2017年十月的一天下午，高先生一行6人驅(qū)車來到這里春游，接近傍晚時，幾個人一同來到老唐經(jīng)營的農(nóng)家樂用餐，老唐熱情地迎接招待了高先生等人。大家吃得很香，以致菜跟不上，高先生就到廚房催菜，不料因地面濕滑而摔倒，頭部著地，傷勢嚴(yán)重，花費醫(yī)療費2萬余元。后雙方在賠償事宜上產(chǎn)生分歧，高先生認(rèn)為老唐的經(jīng)營地方存在安全隱患，理應(yīng)賠償其醫(yī)療費、誤工費、交通費等共計10余萬元。而老唐認(rèn)為高先生擅自進(jìn)入廚房造成自我摔傷，應(yīng)自擔(dān)損失。

之后，高先生將老唐夫婦訴至法院。法院經(jīng)審理認(rèn)為，老唐的農(nóng)家院存在安全隱患，沒有在廚房門口設(shè)置相關(guān)警示標(biāo)志，導(dǎo)致他人損害，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)賠償責(zé)任。高先生作為起到全部民事行為能力的人，在消費時沒有盡到合理的注意義務(wù)，對自我進(jìn)入廚房摔傷也存在一定的過錯。遂判決雙方各承擔(dān)50%責(zé)任。

說法：《消費者權(quán)益愛護(hù)法》第18條第2款規(guī)定：“賓館、商場、餐館、銀行、機(jī)場、車站、港口、影劇院等經(jīng)營地方的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)對消費者盡到安全保障義務(wù)。”《侵權(quán)責(zé)任法》第37條規(guī)定：“賓館、商場、銀行、車站、娛樂地方等公共地方的治理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，導(dǎo)致他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任?！崩咸谱鳛檗r(nóng)家樂的經(jīng)營者，負(fù)有法定的注意義務(wù)，應(yīng)當(dāng)保障包括衛(wèi)生間、廚房在內(nèi)的經(jīng)營地方的安全，為每名消費者提供安全的消費環(huán)境。老唐家廚房地面濕滑，老唐沒有采取必要的防范措施，如設(shè)置“進(jìn)入廚房、小心地滑”警示標(biāo)志、鋪設(shè)防滑地墊等，致使高先生摔倒受傷，顯然沒有盡到安全保障義務(wù)，主觀上存在過錯，所以應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的侵權(quán)責(zé)任。

而高先生作為身體和精神狀況正常的成年人，應(yīng)當(dāng)對飯店廚房這種特殊環(huán)境有足夠的認(rèn)識，認(rèn)識到存在一定的驚險性，對自我安全亦負(fù)有合理的注意義務(wù)，高先生疏忽大意也是導(dǎo)致其受傷的因素之一。因為高先生自我亦存在過錯，法院依法減輕老唐夫婦的侵權(quán)責(zé)任。