蘋果一直是受關(guān)注非常高的一款單品，作為我國(guó)水果的出口大頭，2016中國(guó)鮮蘋果出口躍居世界首位，而2018年不管是出口量還是產(chǎn)量卻均出現(xiàn)了下滑，這是為什么呢？下面筆者從產(chǎn)量，價(jià)格，出口量幾個(gè)方面進(jìn)行分析。

蘋果產(chǎn)量：正在被市場(chǎng)需求調(diào)節(jié)

中國(guó)蘋果種植產(chǎn)區(qū)的分布中，陜西無疑是，但是從2016開始，陜西的種植量首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，蘋果出現(xiàn)供大于求的狀況。究其原因是果農(nóng)收益低，以及受品種，樹齡管理?xiàng)l件影響，出現(xiàn)主動(dòng)或被動(dòng)砍樹的情況。

2018年山西不帶套嘎啦蘋果后期降到4毛錢一斤，果農(nóng)收益極低，這種情況如今還不同程度的存在，這對(duì)品質(zhì)和出口是非常不利的。

2015年蘋果年產(chǎn)量4260萬噸，同比增長(zhǎng)3.1%，2016年蘋果年產(chǎn)量4300萬噸左右，同比增長(zhǎng)1%。全國(guó)蘋果產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩是供求關(guān)系自然調(diào)節(jié)的結(jié)果，這對(duì)整個(gè)行業(yè)未來發(fā)展是有利的。通過市場(chǎng)需求的調(diào)節(jié)，優(yōu)質(zhì)果會(huì)越來越多，低檔果會(huì)越來越少，部分分散種植會(huì)向農(nóng)場(chǎng)化種植過渡，新品種，優(yōu)品種，特別的品種會(huì)越來越多。

價(jià)格：低價(jià)不是長(zhǎng)久之計(jì)

2006年中國(guó)蘋果出口量是是80萬噸，在2016年出口量為132萬噸，達(dá)到歷史同期高峰。今年，如果印度市場(chǎng)還能再打開，總量不會(huì)低于去年。