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重慶市市轄區(qū)巴南區(qū)跳石鎮(zhèn)
謝明是冕寧縣瀘沽鎮(zhèn)安寧村的農民,以前養(yǎng)過蠶、種過烤煙、做過泥水匠,直到2009年才開了現(xiàn)在的這家名為“山水農莊”的農家樂,當起了老板。
對于“老板”這一稱呼,謝明有自己的看法:“別叫我老板,我開這家農家樂是為了養(yǎng)家糊口。忙的時候,大家一起工作,生意特別好的時候,我也要在廚房幫忙打雜、也要做服務員上菜的工作?!?/span>
多年前,謝明通過市場了解到,在瀘沽鎮(zhèn)已經(jīng)有了幾家農家樂,并且都經(jīng)營得很好,當即就覺得這是一個很好的賺錢項目。后來進一步打聽他才知道,原來辦一家農家樂需要近百萬元的投資,這對于謝明來說無疑是一個很大的困難。但謝明有著莊稼人特有的豪爽性格,決定了的事就雷厲風行。最后在親朋好友的支持和幫助下,再加上自己的一點積蓄,謝明終于籌齊了初步的啟動資金,并如愿以償辦起了這個農家樂。
本著要做就做最好的原則,在硬件設施上他毫不含糊,“在整個瀘沽鎮(zhèn),我的環(huán)境是最好的。規(guī)劃都是我那讀園林設計的大兒子搞的?!敝x明驕傲地說。
為了突出自己農家樂的特色,謝明還到西昌等地學習,借鑒他們的經(jīng)營管理模式,同時也學著做好經(jīng)營的長遠規(guī)劃?,F(xiàn)在,謝明的農家樂主打農家土菜系列菜品,慢慢地形成了自己的特色,在競爭激烈的農家樂市場創(chuàng)出了自己的一片天地。