說(shuō)起臨安的知名

農(nóng)產(chǎn)品，你可能會(huì)想起“老三寶”——茶葉、筍干、山核桃。而實(shí)際上，隨著這幾年的發(fā)展，臨安的“新三寶”山地蔬菜、小香薯、精品水果也已聲名遠(yuǎn)播。目前，臨安已基本形成天目雷筍、臨安山核桃、天目筍干、天目青頂、天目山蔬菜、天目小香薯等“天目”系列區(qū)域品牌格局。

杭州市臨安區(qū)是“江南最大菜竹園”、中國(guó)有機(jī)茶發(fā)祥地，因地制宜發(fā)展竹筍、山核桃、糧食、畜牧、蔬菜、茶葉、水果、花卉等農(nóng)林特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“綠水青山”和“金山銀山”的協(xié)調(diào)發(fā)展。2017年，臨安區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值62.94億元，農(nóng)林產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售35億元，線(xiàn)上線(xiàn)下比翼雙飛。臨安山核桃、天目雷筍、天目筍干躋身全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值百?gòu)?qiáng)。更令人關(guān)注的是， 2017年和2018年中國(guó)果業(yè)品牌大會(huì)上，臨安山核桃區(qū)域品牌分別以22.58億元、24.95億元的評(píng)估價(jià)值，連續(xù)兩年榮膺中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜堅(jiān)果類(lèi)第一名，并在全省品牌價(jià)值中名列榜首。

在農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的建設(shè)上，臨安是如何實(shí)現(xiàn)新舊產(chǎn)業(yè)的完美延續(xù)？近日，記者深入臨安各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，試圖尋找其中的真諦。

嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)

從山核桃到山地蔬菜的過(guò)渡

2016年的G20杭州峰會(huì)讓臨安山地蔬菜的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)好好露了把臉。

對(duì)于綠色有機(jī)蔬菜來(lái)說(shuō)，降低農(nóng)藥殘留是最重要的。而臨安的特供蔬菜，就連除蟲(chóng)、除草、澆水之類(lèi)的環(huán)節(jié)都是一絲不茍：有的在基地四周修筑20多米高的種植作物隔離帶，防止鄰地有農(nóng)藥飄過(guò)來(lái)；有的基地干脆連周邊作物的除蟲(chóng)也給包了，一律用基地專(zhuān)用的“高效雙低農(nóng)藥”；至于除草劑，那是一丁點(diǎn)都不能用的，一律用黑膜覆蓋防草技術(shù)；為了讓特供蔬菜生長(zhǎng)無(wú)憂(yōu)，菜地還武裝了最精良的防風(fēng)、防澇、防旱裝備。五個(gè)基地全部用上最結(jié)實(shí)的大棚支架，可以抵御10級(jí)大風(fēng)；每個(gè)基地都配備了專(zhuān)用蓄水池，采用微滴灌技術(shù)，才使得大旱季節(jié)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)憂(yōu)?！芭R安特供蔬菜的質(zhì)量規(guī)格已經(jīng)超出有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?！笨倐}(cāng)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)。

G20杭州峰會(huì)結(jié)束了，可是這些特供基地的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)卻留了下來(lái)。

山路盤(pán)旋。10月，當(dāng)記者登上特供基地之一、海拔900米的臨安浪源高山蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社基地時(shí)，感受到山上新鮮的空氣和清冷的氣溫，精神猛地為之一振?；刎?fù)責(zé)人方錫高興奮地告訴記者，7月中旬，今年首批高山茄子上市，每斤賣(mài)到了5至6元的價(jià)格，依舊一搶而空。

每年夏季，蔬菜供應(yīng)的傳統(tǒng)淡季。但因?yàn)樯缴蠝囟鹊?，打了時(shí)間差，臨安的高山蔬菜趁著貨源少，反而賣(mài)出高價(jià)。“就在高山茄子上市前，市面上的本地茄子因?yàn)樨浱啵欢让拷锊刨u(mài)到幾毛錢(qián)?！狈藉a高說(shuō)。

除了上市時(shí)間錯(cuò)開(kāi)外，因?yàn)樵谏a(chǎn)技術(shù)、蔬菜檢測(cè)、分級(jí)包裝、生產(chǎn)溯源、產(chǎn)品貯運(yùn)方面執(zhí)行全過(guò)程的管理標(biāo)準(zhǔn)，臨安“天目山”牌山地蔬菜的品牌知名度才會(huì)越來(lái)越響。2012年6月，臨安蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)為促進(jìn)山地蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，制定了《臨安山地蔬菜產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信自律聯(lián)盟公約》。公約規(guī)定，凡是在臨安轄區(qū)內(nèi)使用“天目山”牌商標(biāo)的企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)戶(hù)，必須執(zhí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)臨安區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心蔬菜專(zhuān)家應(yīng)學(xué)兵介紹，臨安山地蔬菜有著嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，全面執(zhí)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)流程。也就是說(shuō)，只要是打著“天目山”牌商標(biāo)的臨安山地蔬菜，都是無(wú)公害蔬菜，也就是蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對(duì)人體健康不造成危害，市民們可放心食用。

而在臨安區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心主任吳麗娟看來(lái)，臨安農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)已是固有的傳統(tǒng)，山地蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)只不過(guò)是山核桃的完美延續(xù)。

臨安山核桃也是臨安的著名農(nóng)產(chǎn)品品牌，面積、產(chǎn)量、加工量均為全國(guó)第一，因?yàn)楹褪∞r(nóng)林大學(xué)、省林科院、省亞林所等科研單位距離近，技術(shù)支撐較強(qiáng)，建立了較完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。近年來(lái)臨安致力于推進(jìn)山核桃生態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，林下套種、測(cè)土施肥、張網(wǎng)采收、病蟲(chóng)害防控等關(guān)鍵技術(shù)基本成熟，技術(shù)水平全國(guó)領(lǐng)先。臨安的采收管理水平較高，長(zhǎng)期以來(lái)推行統(tǒng)一開(kāi)桿，近幾年又開(kāi)始實(shí)施自然落果法、張網(wǎng)采收法，保證了山核桃的品質(zhì)。2017年12月20日，臨安在北京成功發(fā)布了“中國(guó)臨安山核桃指數(shù)”，綜合指數(shù)達(dá)92.59。