熱的夏天連續(xù)的高溫，把整個大地都曬的火燙，除了空調(diào)房已無處躲藏。為了讓自己和家人能夠逃離酷暑親近大自然，我選擇了去浙江麗水云和避暑。云和縣地處浙江西南部，是“九山半水半分田”的山區(qū)縣，境內(nèi)青山環(huán)抱溪水潺潺，有被譽為“中國最美梯田”的云和梯田，夏季最高溫度在30度左右，是天然的避暑勝地。不過此行中遇到的一位大叔，讓我們的行程變得充滿溫情，也更多了幾分故事。

2017年7月拍攝于浙江麗水云和。

大叔姓洪，今年六十出頭，土生土長的云和人，他的家就位于云和梯田景區(qū)所在的崇頭鎮(zhèn)。黝黑的皮膚，半白的頭發(fā)，還有那永遠掛著笑容又帶有幾分滄桑的臉，這是我對大叔的第一印象。大叔做過30多年的公交司機，也種了30多年的香菇。

大叔看我們遠道而來，對周圍一切感覺非常新鮮、好奇，于是很熱心的帶著我們在鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)悠。說是鎮(zhèn)其實就一個小山村。整個鎮(zhèn)依山而建，越往山上房子越老，大多是黃泥土房，而往下走貼近大馬路就是比較現(xiàn)代化的村莊。雖然山上的房子看著比較老舊，但是大多數(shù)上了年紀的老人年還是習慣住在這里。

大叔家的老房子在山坡上，幾間兩層的小樓房，跟周圍的黃泥土房相比，在那個年代條件應(yīng)該還算不錯。在屋子的前面有幾間簡易搭建的棚子，這是用來種植香菇的大棚。

云和除了有優(yōu)美的自然風光，還是香菇的主產(chǎn)地之一。云和香菇種植歷史源遠流長，早在八百余年前，云和菇民以原始的“砍花”法開創(chuàng)了人工栽培香菇的歷史。隨著“段木純菌種栽培技術(shù)”的問世，云和香菇以其獨特的優(yōu)勢占據(jù)了國內(nèi)外市場。

不過，隨著時代的發(fā)展，云和香菇種植也遇到了瓶頸。特別是農(nóng)民個體種植，不僅辛苦遇上行情不好還有虧本的可能，而且香菇種植還對環(huán)境有一定的破壞。這個棚里放著都是種植香菇的工具及材料。

在政府的昌導下大叔放棄了從事多年的香菇種植?；蛟S再也不會從事這項工作，但純樸的農(nóng)民還是把這些種菇的工具都收藏了起來。如今在大叔老宅的閣樓上還堆放著采菇用的大籃子，也許是對這些東西多年的感情，也是怕丟了可惜以后萬一還有用處，也許它們將永遠留在這里成為積灰的擺設(shè)......

做公交司機由于大叔的年齡已經(jīng)退休，香菇種植也因為種種原因放棄了。于是同樣是在政府的提倡下，大叔用了所有的積蓄裝修了自己的新房子，開設(shè)了一家民宿。我也是由于住了他家的民宿才認識了大叔。

也許有人會說這是廣告，但我愿意為大叔免費做這個廣告。這不僅是對一位六十多歲老人重新創(chuàng)業(yè)的一種支持，更讓我在大叔身上感受到父愛般的親切。“溪云閣”就是他家的民宿，由一座三層小樓改建而成。溪是指民宿后面緊貼著一條小溪，云指的是云和、云海。

民宿是去年剛裝修，一切看去都很新。雖然沒有華麗裝飾，卻有一種家的溫馨。對于一位農(nóng)村大叔來說這樣的裝修，個人認為已經(jīng)算是比較現(xiàn)代化了。

民宿的門口是云和縣崇頭鎮(zhèn)棧云街，在街上正好碰到稻谷脫殼加工。沿街家家戶戶都把需要脫殼的稻谷一框框的放在街邊，等著師傅挨家挨戶的加工。這樣的場面仿佛讓我回到了童年的感覺，也讓我的孩子看到了我的童年記憶，更讓她了解和學習到很多知識。

這位是大叔的老伴，看到我們的到來便熱情的招呼我們在這吃晚飯，我們也沒有多拒絕就答應(yīng)了。看著這大土灶讓我倍感親切，想起小時候奶奶給我做的鍋巴飯團，里面就夾一點梅干菜，那時候可是人間美味啊。大媽一邊張羅著飯菜，一邊用并不標準的普通話和我們嘮家常，給了我們一種回家的感覺。

一會兒的功夫，大媽就為我們準備了一大桌豐盛的晚餐。這些都是當?shù)氐奶厣?，大部分原材料也都是大叔自己種植或是山上采集的純綠色食材。也許是食材的緣故，我們家平時超級愛挑食的小公主也吃了滿滿的一碗飯。陪著大叔小酌了幾杯，他喝土燒我喝啤酒。微醺間，我忽然覺得這才是我想要的生活。

晚飯后，我們來到民宿的樓頂陽臺，大叔在這種植了許多的盆景與果樹，還擺放著一個秋千，打造成了一個休閑的小花園。夜晚的云和一陣微風吹過，讓人感覺到有一絲涼意，在浙江四十度高溫籠罩的大環(huán)境下好像有點不可思議。仰望天空，那滿天的繁星更讓人驚訝，這是多少年沒見的景象，我甚至在民宿樓頂上拍到了銀河。