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浙江省湖州市安吉縣天荒坪鎮(zhèn)
城郊休閑型“農(nóng)家樂”是服務(wù)于城市居民在夜晚、周未吃、住、玩休閑的“農(nóng)家樂”,周邊多數(shù)沒有景點(diǎn)。四川成都三圣鄉(xiāng)、浙江杭州梅家塢及北京懷柔等屬于此類產(chǎn)品。大城市附近多有類似的產(chǎn)品,他們發(fā)展歷史較早,已經(jīng)形成特色,有些至今沒有推出“農(nóng)家樂”品牌,以服務(wù)本城居民及近途游客為主。
旅游景區(qū)休閑型“農(nóng)家樂”以景區(qū)為中心,以農(nóng)家賓館為依托滿足游人觀光之后的吃、住、購、娛等消費(fèi)。這些“農(nóng)家樂”一般以中近程市場為主體,個(gè)別景區(qū)品位高,市場也會擴(kuò)展到中遠(yuǎn)程。
按產(chǎn)品劃分,還可分為江南及沿海地區(qū)的“漁家樂”,中部地區(qū)的“農(nóng)家樂”和西北部的“牧家樂”。還可分為長年型和季節(jié)型“農(nóng)家樂”。以某種時(shí)令花卉、瓜果為賣點(diǎn)的季節(jié)性“農(nóng)家樂”近年也日漸增多。
三、“農(nóng)家樂”作用
(一)豐富了旅游業(yè)內(nèi)涵。
“農(nóng)家樂”從產(chǎn)生就帶有濃郁地方特點(diǎn)和民族風(fēng)情,產(chǎn)品內(nèi)容豐富,吃農(nóng)家飯,住農(nóng)家屋,體驗(yàn)農(nóng)村風(fēng)情,享受特色文化,使游人增加了許多消費(fèi)內(nèi)容和方式,學(xué)到很多東西,在山區(qū)吃土雞、吃山野菜,在海邊吃漁民燒制地道的海產(chǎn)品,在牧區(qū)吃牧民加工的肉制品,喝不同風(fēng)格酒水,聽風(fēng)情異樣的民歌,感受當(dāng)?shù)夭煌袼祝褂稳肆暨B忘返。
二)加快了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
“農(nóng)家樂”讓有旅游資源地區(qū)的農(nóng)民走上了發(fā)展經(jīng)濟(jì)的路子,打破了單純以農(nóng)業(yè)為謀生手段的局面。這些農(nóng)民可以不出家門掙大錢,不用為掙到了錢討不出帳發(fā)愁,加快了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,使他們脫貧致富奔小康。欒川縣重渡溝,以前農(nóng)民人均收入不足500元,如今人均收入都在1.5萬元以上,一個(gè)深山貧困村,成了遠(yuǎn)近聞名的富裕村。
(三)推動了城鄉(xiāng)一體化。
“農(nóng)家樂”帶動了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,改善了這些地區(qū)交通、通訊、文化等基礎(chǔ)設(shè)施,游人帶來了內(nèi)容豐富的信息,現(xiàn)代文明的理念、帶動了這些地區(qū)人們觀念、意識變化,文明程度不斷增加,城鄉(xiāng)一體化出現(xiàn)萌芽。
(四)構(gòu)建了“和諧社會”。
“和諧社會”首先是勞動力充分就業(yè),收入水平提高,“農(nóng)家樂”破解了我國農(nóng)村發(fā)展最大的難題。農(nóng)民不離本土增加收入,自我價(jià)值得以體現(xiàn),自信心不斷增強(qiáng)。城鄉(xiāng)交流通暢,差距日益減少,社會和諧有了保障,農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善,文明程度提高,文化生活豐富,人流、資金流、信息流的在這些地區(qū)交匯,為農(nóng)村發(fā)展奠定了基礎(chǔ),為農(nóng)村地區(qū)“和諧”發(fā)展提供了保障。
四、存在問題
(一)發(fā)展不平衡。
“農(nóng)家樂”是服務(wù)業(yè)根據(jù)當(dāng)前旅游市場需求發(fā)展起來的。各地市場需求不同,領(lǐng)導(dǎo)重視的程度不同,發(fā)展的著重點(diǎn)不同,發(fā)展的狀態(tài)也不一樣,四川、河南、浙江、湖南等省發(fā)展比較快,其它各省相對較差。這種不平衡與人們的認(rèn)識程度、重視程度有很大關(guān)系,這種趨勢表現(xiàn)在:旅游發(fā)展較快地區(qū)“農(nóng)家樂”也發(fā)展較快,反之則較慢。
(二)行業(yè)管理滯后。
“農(nóng)家樂”發(fā)展質(zhì)量存在著不平衡。四川、北京、河南等地已出臺“農(nóng)家樂”經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn),而其它地方則尚無見到,全國尚沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。出臺標(biāo)準(zhǔn)的地方發(fā)展規(guī)范一點(diǎn),其它地方基本上還是自由發(fā)展。全國“農(nóng)家樂” 總結(jié)、研究的滯后,管理跟不上,沒有專門機(jī)構(gòu)管理。
(三)服務(wù)質(zhì)量偏低。
各地對于“農(nóng)家樂”的研究和管理跟不上,服務(wù)質(zhì)量偏低。設(shè)施條件、服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生條件多隨心所欲,缺乏統(tǒng)一規(guī)劃成了統(tǒng)病,難以形成有效管理。農(nóng)民對“農(nóng)家樂”認(rèn)識不足,特色保持不夠,城市化現(xiàn)象正在蔓延。