“與往年比，這兩年水稻用農(nóng)藥的次數(shù)明顯減少”

——越來越多的農(nóng)戶意識到綠色種植的好處，由“被動接受”變成“主動為之”

10月12日上午，全椒縣，汽車沿著鄉(xiāng)村公路行駛，窗外閃過一塊塊金燦燦的稻田，有的地塊已收割完，重新灌滿水。

“這是水稻龍蝦綜合種養(yǎng)的農(nóng)田。水稻剛收完，放水接著養(yǎng)蝦?！比房h農(nóng)委農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任楊德金解釋，“這種生產(chǎn)方式節(jié)肥、減藥、環(huán)保、增收，是提高農(nóng)業(yè)效益的好辦法。 ”

汽車在田埂上左轉(zhuǎn)右彎，駛?cè)胍粋€寬敞的農(nóng)家小院。全椒縣十字鎮(zhèn)百子村的銀花家庭農(nóng)場到了。

男主人朱洪招呼記者進(jìn)屋坐，帶著些歉意地說：“不巧，我媳婦張銀花今天正在北京見客戶，她才是當(dāng)家人哩?！币贿M(jìn)屋，記者就注意到桌角、墻邊，全堆滿了包裝好的蝦田米。

2013年，原本在外做玩具生意的朱洪夫婦返鄉(xiāng)搞起了水稻龍蝦綜合種養(yǎng)，目前共有800畝。記者到來時，水稻已收割過半。

“種水稻同時放小龍蝦、青蛙，利用天然食物鏈進(jìn)行病蟲草防治，蝦的排泄物可以肥田。小龍蝦對農(nóng)藥敏感，所以不使用農(nóng)藥，這樣種出來的蝦田稻當(dāng)然綠色、優(yōu)質(zhì)。”朱洪說。目前農(nóng)場的“百子銀花”牌蝦田大米已經(jīng)拿到了7.5萬公斤的訂單，每公斤售價12元，是普通大米價格的幾倍。

在全省，意識到“綠色種植”重要性的農(nóng)戶越來越多。

六安市金安區(qū)中店鄉(xiāng)管墩村農(nóng)民梁本東今年種了170多畝水稻，他告訴記者：“與往年比，這兩年水稻用農(nóng)藥的次數(shù)明顯減少，一方面出于成本考慮，另一方面不打藥也安全些。特別是和超市、加工廠合作后，更不能農(nóng)殘超標(biāo)。 ”在全椒縣，綠色食品龍頭企業(yè)與水稻生產(chǎn)基地所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村簽訂水稻收購合同，為農(nóng)戶發(fā)放管理卡、收購卡，憑卡定點(diǎn)收購，凡不按種植規(guī)程要求超標(biāo)使用化肥、農(nóng)藥者，公司拒收其產(chǎn)品。

“過去，安全優(yōu)質(zhì)糧食主要靠政府主導(dǎo)的項(xiàng)目推動?，F(xiàn)在，很多種糧大戶、農(nóng)場主意識到安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品收益高、市場俏，紛紛轉(zhuǎn)變觀念，主動而為。 ”楊德金深有感觸地說。

“3臺收割機(jī)正在田里收稻子呢，機(jī)械化收割省時省力省心”

——大力推廣全程機(jī)械化作業(yè)，采取標(biāo)準(zhǔn)化模式實(shí)施先進(jìn)耕作技術(shù)

9月底，蒙城縣小辛集鄉(xiāng)城西村的田野里，依次擺放著全國38家農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的110余臺(套)先進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備。隨著一聲令下，我省首屆農(nóng)機(jī)推廣田間日活動正式拉開，集中演示了玉米、大豆以及馬鈴薯的生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)。“此次活動主要是提升推廣我省主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)模式與路線，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，推動農(nóng)技農(nóng)藝結(jié)合。”省農(nóng)委農(nóng)機(jī)管理處處長胡剛說。

從今年秋糧生產(chǎn)看，我省水稻機(jī)械化種植面積1614萬畝，水稻機(jī)械化種植水平達(dá)到47.5%；玉米機(jī)播面積1238萬畝，機(jī)播率94.2%，機(jī)收面積1053萬畝，機(jī)收率80.1%，耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到82%；油菜機(jī)收面積444.5萬畝，機(jī)收率59.19%，耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到64%。

“喏，3臺收割機(jī)正在田里收稻子呢，現(xiàn)在都是機(jī)械化收割，省時省力省心。 ”在銀花家庭農(nóng)場，朱洪一邊說，一邊朝窗外的農(nóng)田指了指。

“目前，全椒縣正以提高主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化水平為目標(biāo)，圍繞裝備能力提升、技術(shù)路線優(yōu)化、經(jīng)營主體培育、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合和模式機(jī)制創(chuàng)新，以政府扶持為引導(dǎo)，以重點(diǎn)地區(qū)為樣板，積極調(diào)動各方力量增加投入，共推主要農(nóng)作物全程機(jī)械化示范創(chuàng)建。 ”楊德金說。

據(jù)介紹，在推廣先進(jìn)耕作技術(shù)的過程中，全椒縣抓住加強(qiáng)生產(chǎn)基地管理和推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)兩個要點(diǎn)。目前，全縣水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地內(nèi)有35戶種糧大戶，占地面積約4.5萬畝，育秧工廠化、插秧和收割機(jī)械化、施肥配方化、用藥統(tǒng)一化，真正實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

在碭山縣，酥梨種植實(shí)施了病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、推廣綠色防控集成模式和多種減量增效技術(shù)，建立農(nóng)資追溯管理系統(tǒng)，全面推行“農(nóng)資追溯采購卡”。 “目前，全縣酥梨示范區(qū)的統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率和綠色防控技術(shù)覆蓋率均達(dá)到100%?！贝X山縣植保中心主任王學(xué)良告訴記者。

“我們一直種雜交稻，但現(xiàn)在粳稻更受歡迎，明年我也打算跟著種”

——根據(jù)市場需要調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，品質(zhì)向好向優(yōu)，效益水漲船高

10月12日，記者來到六安市金安區(qū)。這里的水稻已收獲過半，很多農(nóng)民在忙著售糧。 “畝產(chǎn)干稻估計在550公斤左右，糧站檢測認(rèn)定都在三等以上。”農(nóng)民梁本東說，過去產(chǎn)量高是第一位的，但現(xiàn)在還要品質(zhì)好，“今年，三等以下的稻糧庫不收，只能隨行就市，享受不到政策。 ”

中儲糧安徽分公司副總經(jīng)理?xiàng)畈ń榻B，剛剛啟動不久的中晚稻托市收購預(yù)案規(guī)定，執(zhí)行最低收購價預(yù)案收購的糧食應(yīng)為當(dāng)年生產(chǎn)且符合三等及以上國家標(biāo)準(zhǔn)，四等、五等中晚稻不列入最低收購價收購范圍。 “這種調(diào)整是引導(dǎo)地方政府和農(nóng)戶重視糧食質(zhì)量、促進(jìn)糧食提等進(jìn)級。面對強(qiáng)烈的政策信號，廣大農(nóng)民要及時調(diào)整種植方式，更加重視糧食品質(zhì)。 ”楊波表示。

隨著消費(fèi)升級，人們對大米的口感越來越在乎。“我們一直種雜交稻，但是現(xiàn)在粳稻更受歡迎。今年有大戶嘗試著去種粳稻，效益不錯，我準(zhǔn)備明年也跟著種。 ”梁本東說。

在全椒縣六鎮(zhèn)鎮(zhèn)，威正種業(yè)科技有限公司秋糧收購點(diǎn)聳立著巨大的圓柱形糧倉。 “目前剛收了3500噸，預(yù)計今年要收3萬噸。 ”公司負(fù)責(zé)人蔣威說，“我們開展了訂單農(nóng)業(yè)，面積近10萬畝。公司與農(nóng)戶簽訂了合同，指定優(yōu)質(zhì)的種植品種；水稻收割后由公司統(tǒng)一收購，收購價為每公斤2.46元，比普通稻谷收購價每公斤高出6分錢。 ”

滁河從全椒縣內(nèi)流淌而過。沿河圩口眾多，自然餌料豐富，是發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖的上好地域。近兩年來，全椒縣農(nóng)委利用農(nóng)業(yè)專項(xiàng)發(fā)展資金項(xiàng)目，重點(diǎn)扶持100畝以上水稻龍蝦綜合種養(yǎng)大戶生產(chǎn)，目前全縣水稻龍蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)14萬畝。

“2006年，我牽頭成立了龍蝦經(jīng)濟(jì)合作社。社員從最初的37戶發(fā)展到現(xiàn)在的347戶。如今，社員的腰包都鼓起來啦，絕大部分在縣城買了房子。 ”10月12日，全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社社長王如峰感慨地說。

全椒縣農(nóng)委漁業(yè)局的一份抽樣調(diào)查顯示，水稻龍蝦綜合種養(yǎng)一般畝產(chǎn)550公斤稻谷，100公斤至150公斤成蝦，畝均利潤2500元以上。 “目前全縣擁有曹埠、官渡、荒草圩等3個萬畝集中稻蝦種養(yǎng)示范區(qū)，千畝示范片9個。全縣百畝以上大戶達(dá)150多家。 ”楊德金說。