我市的農(nóng)家樂(lè)在近幾年發(fā)展速度非常快，根據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，共有2萬(wàn)多家。這主要得益于節(jié)假日時(shí)間增多和景區(qū)開(kāi)發(fā)力度大幅上升。重慶的農(nóng)家樂(lè)主要涵蓋了漁家樂(lè)、土家樂(lè)、林家樂(lè)等。重慶農(nóng)家樂(lè)總量非常大，但單體規(guī)模比較小，不過(guò)隨著這么多年農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，開(kāi)始從單一的吃吃農(nóng)家飯、搞搞娛樂(lè)活動(dòng)，逐步向賞花型、垂釣型、民族風(fēng)情和農(nóng)活參與型等內(nèi)容方面發(fā)展。

與該產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的成都相比，重慶還存在著比較大的差異。比如，成都的“五朵金花”就利用當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境資源，精心設(shè)計(jì)了幸福梅林、江家菜地、東籬菊?qǐng)@等國(guó)內(nèi)著名的農(nóng)家樂(lè)。雖然重慶的農(nóng)家樂(lè)今年來(lái)也做出了一些特色，但是大多數(shù)農(nóng)家樂(lè)依然停留在簡(jiǎn)單的吃農(nóng)家飯、打打牌而已。不少農(nóng)戶甚至照搬城市里的裝修來(lái)打造農(nóng)家樂(lè)。城里人跑到農(nóng)家樂(lè)本身就是盼望體驗(yàn)一個(gè)不一樣的家，所以千萬(wàn)不要把城市里的東西搬到農(nóng)家樂(lè)去。

粗俗與原生態(tài)的農(nóng)村文化是兩個(gè)不同的概念，“土”是要突出當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng)，而不是去體驗(yàn)一種惡劣的條件。以游客上廁所為例，如果簡(jiǎn)單按照一些農(nóng)村生活方式，到豬圈里滿是蒼蠅、蚊子飛舞的地方方便，那誰(shuí)都會(huì)不滿意。又如，四川汶川地震災(zāi)區(qū)的藏族同胞在集中重建的房屋里開(kāi)辟出了藏家樂(lè)一條街，當(dāng)游客走進(jìn)每家每戶時(shí)，完全是藏家布置，而且非常潔凈，即使對(duì)住宿要求比較高的游客也很滿意、舒心、感覺(jué)新穎，美麗的藏族姑娘還會(huì)給人們跳上一支藏族舞蹈。重慶山地的石頭多，完全可以就地取材，讓游客住上比較舒適、溫馨的“干打壘”客房，體驗(yàn)冬溫夏涼的“石頭房子”?？傊癸@地面長(zhǎng)出來(lái)的特色。

在農(nóng)家樂(lè)發(fā)展上應(yīng)該滿足不同層次的需求，有經(jīng)濟(jì)型的、中檔的，還有較高端的。這方面，國(guó)內(nèi)的山東、臺(tái)灣都走在前面了。

首先，要明白城里人到農(nóng)村去干什么？應(yīng)該確切地說(shuō)，城里人到農(nóng)村的目的是要走出鋼筋水泥的喧囂都市，回歸到自然中去呼吸清新空氣，融入到鄉(xiāng)野中去體驗(yàn)新奇的農(nóng)耕文化生活。應(yīng)該說(shuō)，離重慶不遠(yuǎn)的貴州桐梓大山就是讓城里人充分享受到了新穎、美好的農(nóng)村生活，這才吸引了每年數(shù)萬(wàn)重慶人到那里去長(zhǎng)住避暑。

桐梓成百上千個(gè)農(nóng)家樂(lè)幾乎都沒(méi)有很好地裝修，只是把清潔衛(wèi)生基本整治好了，重慶人都是住在農(nóng)民家里，與農(nóng)戶一起去種莊稼，飼養(yǎng)雞、鴨等，更多的游客則到大山里采摘野菜、瓜果來(lái)品嘗，游客們想吃什么菜，農(nóng)戶都基本上滿足，不少游客還與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民結(jié)成了親戚。這一點(diǎn)值得重慶的農(nóng)家樂(lè)借鑒。