近些年以來(lái)，鄉(xiāng)村旅游盛行，農(nóng)家樂(lè)很受青睞，很多村民經(jīng)營(yíng)起特色農(nóng)家樂(lè)，在給村民增加收入的同時(shí)也給鄉(xiāng)村添色。但經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)，有效的法律風(fēng)險(xiǎn)防范需要強(qiáng)化，提醒注意的是：

　　1.充分履行安全保障義務(wù)。增添配套安全設(shè)施，如在走道、樓梯、出口等部位鋪設(shè)安全墊，地面保持清潔干燥，設(shè)警示牌，走道、出口嚴(yán)禁堆放物品;定期排查隱患，清除驚險(xiǎn)等等。

　　2.做到證照齊全。許多村民在經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)中，認(rèn)為農(nóng)家樂(lè)不過(guò)就是在自家燒點(diǎn)飯，又不是在城市大酒店，所以許多農(nóng)家樂(lè)都沒(méi)有辦理相關(guān)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可、消防許可、稅務(wù)登記證等，沒(méi)有營(yíng)業(yè)證照，就是無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，會(huì)受到包括罰款、沒(méi)收特意用于從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的物品等行政處罰。

　　3.不要出借營(yíng)業(yè)執(zhí)照給他人使用。一旦租借者出現(xiàn)侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，導(dǎo)致他人損失的，出借者要承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。

　　4.依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保食品安全。禁打野味牌，謹(jǐn)防觸犯野生動(dòng)物愛(ài)護(hù)法。不得隨意宰殺、出售國(guó)家愛(ài)護(hù)動(dòng)物，如青蛙、老鷹、野兔、貓頭鷹、麋鹿、穿山甲等，有這些違法行為，不但會(huì)受到?jīng)]收違法所得、罰款等處罰，還可能涉嫌犯罪。不可以宰客，把農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)成“黑店”，不可以用從市場(chǎng)采購(gòu)的食品冒充自家生產(chǎn)的綠色食品，不可以由于是自我生產(chǎn)的綠色食品就不注重衛(wèi)生，更不可以把變質(zhì)變味的食品仍端到餐桌上，否則就可能觸犯刑律。

　　5.發(fā)生損害妥善處置。在顧客發(fā)生驚險(xiǎn)或者受到事故傷害時(shí)，要及時(shí)采取愛(ài)護(hù)和搶救措施，以幸免損失的擴(kuò)大，第一時(shí)間報(bào)警處理，保留好事實(shí)證據(jù)，以利事后糾紛的解決。

　　跟隨鄉(xiāng)村旅游的興起，農(nóng)家樂(lè)已成鄉(xiāng)村旅游的一道風(fēng)景。但經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)，有哪些法律問(wèn)題需要注意呢?本期就來(lái)和您說(shuō)說(shuō)這個(gè)話題。

　　案例：老唐家依山傍水，空氣清新，景色秀美。2015年底，老唐夫婦對(duì)自住房屋進(jìn)行改造后，辦起了農(nóng)家樂(lè)，因菜肴滋味和性價(jià)比都較好，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?/span>

　　2017年十月的一天下午，高先生一行6人驅(qū)車來(lái)到這里春游，接近傍晚時(shí)，幾個(gè)人一同來(lái)到老唐經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)用餐，老唐熱情地迎接招待了高先生等人。大家吃得很香，以致菜跟不上，高先生就到廚房催菜，不料因地面濕滑而摔倒，頭部著地，傷勢(shì)嚴(yán)重，花費(fèi)醫(yī)療費(fèi)2萬(wàn)余元。后雙方在賠償事宜上產(chǎn)生分歧，高先生認(rèn)為老唐的經(jīng)營(yíng)地方存在安全隱患，理應(yīng)賠償其醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、交通費(fèi)等共計(jì)10余萬(wàn)元。而老唐認(rèn)為高先生擅自進(jìn)入廚房造成自我摔傷，應(yīng)自擔(dān)損失。

　　之后，高先生將老唐夫婦訴至法院。法院經(jīng)審理認(rèn)為，老唐的農(nóng)家院存在安全隱患，沒(méi)有在廚房門口設(shè)置相關(guān)警示標(biāo)志，導(dǎo)致他人損害，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)賠償責(zé)任。高先生作為起到全部民事行為能力的人，在消費(fèi)時(shí)沒(méi)有盡到合理的注意義務(wù)，對(duì)自我進(jìn)入廚房摔傷也存在一定的過(guò)錯(cuò)。遂判決雙方各承擔(dān)50%責(zé)任。

　　說(shuō)法：《消費(fèi)者權(quán)益愛(ài)護(hù)法》第18條第2款規(guī)定：“賓館、商場(chǎng)、餐館、銀行、機(jī)場(chǎng)、車站、港口、影劇院等經(jīng)營(yíng)地方的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)對(duì)消費(fèi)者盡到安全保障義務(wù)?！薄肚謾?quán)責(zé)任法》第37條規(guī)定：“賓館、商場(chǎng)、銀行、車站、娛樂(lè)地方等公共地方的治理人或者群眾性活動(dòng)的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，導(dǎo)致他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。”老唐作為農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)者，負(fù)有法定的注意義務(wù)，應(yīng)當(dāng)保障包括衛(wèi)生間、廚房在內(nèi)的經(jīng)營(yíng)地方的安全，為每名消費(fèi)者提供安全的消費(fèi)環(huán)境。老唐家廚房地面濕滑，老唐沒(méi)有采取必要的防范措施，如設(shè)置“進(jìn)入廚房、小心地滑”警示標(biāo)志、鋪設(shè)防滑地墊等，致使高先生摔倒受傷，顯然沒(méi)有盡到安全保障義務(wù)，主觀上存在過(guò)錯(cuò)，所以應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的侵權(quán)責(zé)任。

　　而高先生作為身體和精神狀況正常的成年人，應(yīng)當(dāng)對(duì)飯店廚房這種特殊環(huán)境有足夠的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到存在一定的驚險(xiǎn)性，對(duì)自我安全亦負(fù)有合理的注意義務(wù)，高先生疏忽大意也是導(dǎo)致其受傷的因素之一。因?yàn)楦呦壬晕乙啻嬖谶^(guò)錯(cuò)，法院依法減輕老唐夫婦的侵權(quán)責(zé)任。