1、從自身的環(huán)境條件出發(fā)，確定經(jīng)營方向和模式，是品嘗購物型，還是休閑娛樂型，是奇異風(fēng)光人文型，還是民俗文化型等等;

2、農(nóng)家樂的交通狀況，淡旺季之分，氣候條件影響，當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，美葉佳肴等等;

3、農(nóng)家樂的客流量，即農(nóng)家樂的客人來源情況;

4、農(nóng)家樂的服務(wù)功能，是單純式的或是綜合性的;

5、農(nóng)家樂的選址和費用預(yù)算應(yīng)以經(jīng)濟效益為先，方便顧客，同時使企業(yè)能生存，有利潤，有發(fā)展，否則就不是合適的地點;

6、農(nóng)家樂的設(shè)計風(fēng)格、服務(wù)方式和項目、廚師的選擇等，是否符合人們的需要和喜好，定價是否合理。

7、服務(wù)項目的設(shè)計、服務(wù)項目的價格、經(jīng)營方針以及管理細則、經(jīng)營利潤分析和預(yù)測;

8、未來策劃，包括農(nóng)家樂未來如何發(fā)展等。