為全面提升旅游景區(qū)及農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全的整體水平，消除旅游景區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全隱患，近期，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了旅游景區(qū)及農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

據(jù)了解，專項(xiàng)整治行動(dòng)以海東市旅游景區(qū)(點(diǎn))及周邊飯莊餐館、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位、地方特色餐飲街(店)、農(nóng)家餐館、“農(nóng)家樂”等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，主要檢查經(jīng)營戶是否持有《食品經(jīng)營許可證》及從業(yè)人員健康證明，店容店貌及周圍環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，食品原料索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬登記是否規(guī)范；是否使用存在安全隱患的野菜、野果、野生蘑菇和非食品原料，是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，餐飲具清洗消毒保潔是否規(guī)范，是否違規(guī)制售冷食類食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品，是否采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類及其制品，是否銷售、采購、使用“三無”和超保質(zhì)期食品，是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，是否在顯著位置懸掛張貼餐飲服務(wù)食品許可證（食品經(jīng)營許可證）和量化分級(jí)管理等級(jí)公示牌等問題。截止目前，檢查旅游景點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位230戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書35份，規(guī)范指導(dǎo)農(nóng)家樂165戶。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)到9月底，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將通過專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，監(jiān)督檢查與打擊違法相結(jié)合，督促整改與建章立制相結(jié)合，部門聯(lián)動(dòng)與多元參與相結(jié)合，推進(jìn)餐飲安全綜合治理體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)共同參與食品安全的良好態(tài)勢(shì)。