農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，地頭價(jià)與終端價(jià)格往往都是幾倍甚至幾十倍的差距。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，白菜還在地里頭的時(shí)候，價(jià)格一般也就是幾毛錢一斤，但在菜市場(chǎng)里一般都是兩三塊錢一斤，從地頭到終端，相差了4到5倍。有時(shí)候地頭的白菜1毛錢一斤，但市場(chǎng)上白菜最低也是一塊一斤以上，相差了近十倍。聯(lián)想柳傳志曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，賣農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)比賣電腦高多了，恒大許家印也提過(guò)，賣農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)比賣房子可觀多了。

賣農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)真的如柳傳志、許家印說(shuō)的這么高嗎？農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)收貨價(jià)與終端零售價(jià)確實(shí)差很多，表面上的算帳真的很亮眼。但據(jù)小編從媒體報(bào)道上了解的，絕大部分冒然投資農(nóng)業(yè)的大企業(yè)，現(xiàn)在都虧得一塌糊涂，有些還在苦苦探索，為國(guó)家未來(lái)貢獻(xiàn)，為老百姓做公益。為什么這些企業(yè)投身農(nóng)業(yè)都沒有成功、農(nóng)產(chǎn)品從地頭到終端這巨額差價(jià)都跑哪去了呢？

首先，分揀損耗。田頭收貨產(chǎn)品要做成商品菜，如果有八成的出成率就是非常之高了；

其次，包裝費(fèi)用。裝葉子菜一般是泡沫箱，為了保溫里邊還要放冰瓶，這也是成本；

再次，儲(chǔ)存與人工。蔬菜的存放都要冷鏈的條件下，所以冷庫(kù)、菜筐、拖車、宿舍等設(shè)施投入是少不了的，再加上專業(yè)的操作人員，這個(gè)費(fèi)用更是驚人；

最后，還要運(yùn)輸費(fèi)用。田頭到冷庫(kù)是短途運(yùn)輸，冷庫(kù)到批發(fā)市場(chǎng)要長(zhǎng)途運(yùn)輸，而且蔬菜一般都要冷藏車，這個(gè)成本也是不少的。

綜上所述，產(chǎn)品還沒有到批發(fā)市場(chǎng)，費(fèi)用已經(jīng)不少了，如果是一塊錢的成本，那么到這一步為止，成本增加也接近一塊了，呵呵！

產(chǎn)品來(lái)到市場(chǎng)，銷售成本才開始，當(dāng)然這里邊提及的是外地進(jìn)城的精品蔬菜，普通的散裝蔬菜就不提了。

首先批發(fā)市場(chǎng)有批發(fā)市場(chǎng)的費(fèi)用，場(chǎng)租、轉(zhuǎn)運(yùn)、裝卸、人工等；

其次零售端的成本也是厲害的，租金、人工、水電等；

最后才是最關(guān)鍵的，銷售損耗，農(nóng)產(chǎn)品特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品，這方面真的不好算，控制得好，貨源品質(zhì)好，幾個(gè)點(diǎn)吧，但是如果銷售不暢，就更加厲害了。

其實(shí)去掉銷售環(huán)節(jié)，再算上損耗加人工，一斤菜如果不加5毛以上，就是做慈善事業(yè)了。所以就算收貨價(jià)是一毛錢，大家不賺錢，去到零售價(jià)至少都得2塊多了，所以嘛看上去很美，做起來(lái)要死，就是這個(gè)理。

編輯/鎮(zhèn)寧盛欣農(nóng)業(yè)馬天琪