洋蔥根系淺而小，吸收能力較弱，要求土壤精耕細(xì)作，且不宜與其他蔥、蒜類蔬菜連作。下面我們了解一下洋蔥栽培管理技術(shù)及注意事項(xiàng)。

洋蔥的栽培時(shí)間

       洋蔥播種時(shí)期的確定和當(dāng)年氣候條件、定植時(shí)間、栽培措施及品種特性有關(guān)，如津京地區(qū)若想秋季定植，則播種時(shí)間比春季早些；秋季定植用地膜覆蓋可晚些播種；不易抽苔品種播種時(shí)間可早些。天津地區(qū)播種時(shí)間在農(nóng)歷處暑節(jié)后白露節(jié)前這段時(shí)間比較適宜。

洋蔥的栽培要點(diǎn)

一、選苗分級。定植前，要做好選苗、分級工作，淘汰病苗、矮化苗、徒長苗、分枝苗和葉鞘基部松軟、葉子發(fā)黃生長過大的幼苗；選取根系發(fā)達(dá)、生長健壯的幼苗。并按幼苗高度及莖基部的粗細(xì)分別栽植。

二、適期定植。洋蔥定植時(shí)間分秋栽和春栽。秋栽在嚴(yán)寒到來前40天左右定植，使之在越冬前根系已恢復(fù)生長。春栽應(yīng)盡量提早，在土壤解凍后即可定植，以爭取較長的生育期。

三、適深栽植。洋蔥適于淺栽，栽植過深時(shí)，葉部生長過旺，會(huì)使假莖部分增粗而影響鱗莖膨大。但栽植過淺時(shí)，澆水后容易倒伏，影響緩苗，并且植株矮小，鱗莖提早形成，同時(shí)有的鱗莖外露，日曬后變色或開裂，降低品質(zhì)。一般栽植深度以埋沒小鱗莖為準(zhǔn)，約2厘米左右。栽植深度與栽植時(shí)期、土壤質(zhì)地有關(guān)。春栽宜淺，秋栽可稍深。土壤粘重的情況下，栽植過深，會(huì)因土壤的阻力而影響鱗莖的膨大，使產(chǎn)量降低，所以宜淺栽，沙質(zhì)土可稍深。

四、適當(dāng)密植。洋蔥植株直立，適當(dāng)密植增產(chǎn)效果顯著。一般栽植行距為15~18厘米，株距為10~13厘米，每畝（667平方米）可栽植3~4萬株。紅皮品種的栽植密度應(yīng)比黃皮品種為小。

洋蔥的采收

       采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，連續(xù)有好幾個(gè)晴天最好。收獲時(shí)將整株拔出，攤曬2～3天。晾曬時(shí)，只曬葉、不曬頭，鱗莖要用葉遮住，這樣可促進(jìn)鱗莖的后熟，并使外皮干燥。然后除去泥土，剪掉須根、枯葉即可貯藏。也有的在收獲后不去葉片，直接編辮或扎捆貯藏。