“成立農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的目的是為了給大家營造一個(gè)良好的經(jīng)營環(huán)境，通過協(xié)會(huì)大家可以一起協(xié)商制定一致的價(jià)格以及下一步的發(fā)展方向?！备拭C臨夏市折橋鎮(zhèn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長馬武興介紹道。

據(jù)折橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張文林介紹，折橋鎮(zhèn)折橋村村民原來主要是靠外出務(wù)工和種植玉米維持生活，真正做“農(nóng)家樂”的只有一家。但后來種植玉米受到土地少的制約，難以維持一家人的生活用度，“農(nóng)家樂”卻因?yàn)檫^往司機(jī)越來越多進(jìn)店吃飯而增加了收入，折橋村的“農(nóng)家樂”也就慢慢發(fā)展起來。

村民們看到“農(nóng)家樂”可以掙錢，大家都抱著試一試的心態(tài)，將自家院落改裝成“農(nóng)家樂”，折橋村村民妥有龍就是其中一員，原來是貨車司機(jī)的他一個(gè)月也就能掙2千左右，而現(xiàn)在經(jīng)營的“農(nóng)家樂”每個(gè)月帶來的收入是他做司機(jī)一個(gè)月工資的10倍還多。

隨著大家都開始興建農(nóng)家樂，也就出現(xiàn)了“搶客源”和打“價(jià)格戰(zhàn)”的現(xiàn)象。妥有龍說，“比如羊肉我家50元一斤，另一家就是40元一斤，甚至最后有“農(nóng)家樂”出現(xiàn)35元一斤的情況，在價(jià)格上出現(xiàn)了惡性競爭?！?/span>

記者了解到，折橋鎮(zhèn)采取了“支部引導(dǎo)、黨員帶頭、業(yè)主參與、自主決策”的模式，向“農(nóng)家樂”業(yè)主發(fā)放倡議書，引導(dǎo)“農(nóng)家樂”業(yè)主成立折橋鎮(zhèn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，促進(jìn)折橋村“農(nóng)家樂”產(chǎn)業(yè)擰成一股繩，以此來平息“價(jià)格戰(zhàn)”。

妥有龍說，協(xié)會(huì)統(tǒng)一管理“農(nóng)家樂”，各家價(jià)格一致，由于大家的“抱團(tuán)”減少了摩擦，客源是越來越多了。

“協(xié)會(huì)聯(lián)合了工商、食藥、環(huán)保、旅游等部門，對(duì)農(nóng)家樂后廚進(jìn)行了‘明廚亮灶’的改造?！瘪R武興說，除了“明廚亮灶”，協(xié)會(huì)還對(duì)“農(nóng)家樂”墻體進(jìn)行立面改造，統(tǒng)一上色，修建停車場4處、牌坊門1座，設(shè)計(jì)制作“魅力折橋?yàn)硽g迎您”大型指示牌1個(gè)。

曾在浙江經(jīng)營飯店的馬勝國看到家鄉(xiāng)的變化，回村也辦起了“農(nóng)家樂”并且加入了折橋鎮(zhèn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，馬勝國說，“每天在家就把錢掙了，解決了不出門不掙錢的問題?！?/span>

“目前，折橋鎮(zhèn)折橋村共有‘農(nóng)家樂’108家，直接從業(yè)人員500多人，年?duì)I業(yè)額3000多萬元。”馬武興介紹。張文林接受記者采訪時(shí)說，“農(nóng)家樂”體驗(yàn)?zāi)壳斑€停留在吃一頓農(nóng)家飯上，沒有深度開發(fā)人文底蘊(yùn)、民俗民風(fēng)、民族美食等特色，產(chǎn)業(yè)鏈條過短。

馬武興表示，在下一步的規(guī)劃中，將會(huì)加入?yún)f(xié)會(huì)組織“農(nóng)家樂”業(yè)主赴文化底蘊(yùn)深厚、產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵豐富的先進(jìn)地區(qū)考察學(xué)習(xí)，打造一批風(fēng)格特色明顯的民宿，使消費(fèi)者“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、體驗(yàn)農(nóng)家生活”。