中國棗文化博覽園占地100畝，預計總投資5200萬元，包含紅棗博覽館、科研大樓、品種園、棚體展示區(qū)、鮮食棗采摘區(qū)、科技實驗田六大主體。紅棗博覽館占地10畝，主要以沙盤、影視廳、電子商務區(qū)、紅棗標本及產(chǎn)品展示區(qū)，全方位展示我縣紅棗生產(chǎn)區(qū)域分布及棗文化發(fā)展歷程；科研大樓占地10畝，包括游客接待室、培訓室、餐廳及科研實驗室；品種園占地35畝，利用微地形景觀展示紅棗品種220個，建成全國品種最全、規(guī)模最大的紅棗品種園；棚體展示區(qū)占地15畝，充分展示冬棗設(shè)施化栽培歷史及棚體的演變過程；鮮食采摘區(qū)占地15畝，用于游客生產(chǎn)體驗、觀光采摘；科技實驗田占地15畝，用于紅棗新品種、新產(chǎn)品的培育研發(fā)，新技術(shù)的實驗示范等。

棗是滋補食品，民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說。

在傳統(tǒng)食品中，棗粽子、棗年糕等各種糕點，各具風味。棗還可加工制成蜜棗、醉棗、棗罐頭等食品；并可配制棗醋、棗汁、棗酒、棗茶等飲料，或制成棗泥、紅棗香精等香料和加工食品的配料。

棗在中國人生活中占有特殊地位。勤勞的中國人，培育了一批批各地名棗，如北京的密云小棗、河北的贊皇大棗、山東的樂陵小棗、陜西的大荔冬棗、浙江的義烏大棗等。

在中國人心目中，棗又象征著吉祥與幸福，是禮儀慶典上的必備之物。最常見的習俗便是婚禮上關(guān)于“早立子”的祈福，一般是由德高望重的老人，在新婚夫婦的床頭被角放上幾顆棗和栗子，取其諧音“早立子”，以求早生貴子，多子多福。

棗樹的栽培，是與當?shù)氐奈幕蜌v史進展分不開的。茌平縣志記載，晉文公重耳登基前，曾在茌平縣避難躲身，他不思飲食，日漸消瘦。眾鄉(xiāng)親便把收獲的博陵大棗贈與重耳品嘗，沒想到食后胃口大開，重耳的身體也日漸好轉(zhuǎn)。此后，重耳卻始終忘不了博陵大棗的香甜，并向大臣推薦“此為救命棗”，“日食博陵棗，終生不見老”，從此以后，老人、病人、婦女坐月子必食該棗，博陵大棗在皇宮、在民間均流傳開了。博陵大棗每年要進貢朝廷。

棗樹極強的適應性表現(xiàn)在無論何種瘠薄的土壤，無論多么惡劣的氣候，在種植其他作物產(chǎn)量無幾時，栽種棗樹卻能有較好的收成。自古至今，我國農(nóng)民，特別是身處生態(tài)條件惡劣的山地、坡地、沙地、干旱、寒冷地區(qū)的農(nóng)民都重視棗樹的發(fā)展，并把棗視為珍貴的食品，在食物結(jié)構(gòu)中占有一定的位置。

古代的帝王們，則把棗作為富國強民的工具。春秋戰(zhàn)國時期，棗已被作為重要的木本糧食而受到重視?！妒酚洝へ浿沉袀鳌分杏小鞍惨兀ń裆轿鬟\城地區(qū)）千樹棗……其人與千戶侯等”的記載?！洱R民要術(shù)》記載“旱澇之地不任稼者，種棗則任矣”。

鑒于棗是“木本糧食”、“鐵桿莊稼”，歷代王朝多于災荒過后，為發(fā)展棗樹發(fā)布詔書。河間府志記載了一道明皇帝朱元璋的詔書，他讓當?shù)剞r(nóng)民按丁分配栽棗樹任務，并詳細規(guī)定育苗和栽植數(shù)量等，如違旨則全家發(fā)到云南充軍。

大災之年，棗也確實挽救了無數(shù)人的生命。以山西的呂梁地區(qū)柳林縣為例，該縣1924年2月至8月，整整半年沒有下雨，農(nóng)作物收獲時顆粒全無，但大旱之年紅棗卻獲得了豐收，農(nóng)民用紅棗度過了災年。同山西呂梁一樣，河北滄州地區(qū)“自古草澤之地”，但金絲小棗卻有悠久的栽培歷史，早在春秋戰(zhàn)國時期便已廣泛種植。

由于受到廣泛歡迎，目前全國棗樹栽培面積已達150萬公頃，棗果年產(chǎn)量在300萬噸以上，占世界棗產(chǎn)量的99%以上。除黑龍江外，全國各地均有分布。

我國種棗的歷史最早可追溯到8000多年前的裴李崗文化時期，史料記載中，遠在5000年前的新石器時代，棗已是人們食物的組成部分。

3000年前人們就開始對酸棗進行選育栽培品種改良，使果實愈發(fā)個大，肉厚，味甜而核小，從而形成現(xiàn)在我們所指的、常食用的大棗。

關(guān)于棗樹的由來，有一個傳說。

相傳，在遠古的時候，有一片汪洋大海，龍王積累了許多寶石，堆成一座珠寶山，閃閃發(fā)光。這引起了太陽神的妃子白玉鳳星的嫉恨，她命土地神用黃沙填沒了大海。龍王走時帶走了一些貴重寶物，卻將那座珠寶山遺棄在那里。

黃河鬧大水時，舜為了拯救一方生靈，派禹前往治理洪水，他用鐵锨疏通了堆積在那里的泥沙，又挖了許多小河溝，把河水引入低洼處。禹的女兒叫璪（zǎo），十分聰明，十三歲就告別了媽媽，幫助爸爸治理河水。她沿著禹疏通的河道，走啊，走啊，不知走了多少個日日夜夜，在一個漆黑的夜晚，走到了滄州一帶。因為天黑看不清路，腳下一滑，摔倒在河堤上。她用手猛勁地向河堤的泥土里插去，才沒有掉下去。可當她把手抽出來時，一束亮光從小洞里射了出來。她一看原來是許多寶石，就順手抓了一塊紅顏色的寶石，那寶石把漆黑的夜照得光亮無比。

土地神見璪拿到了寶石，就對璪說，這寶石只能夜晚玩，白天必須埋在泥土里，如果被白玉鳳星知道，一定會有麻煩。璪懂事地點點頭。土地神走后，璪借著寶石的光，一步一拐地爬上了河堤，在一塊草地上躺了下來。這時她又累又餓，心想，如果寶石能吃那該多好呀。她想著想著，就情不自禁地把寶石放在嘴里。誰知寶石一到嘴里，就立刻散發(fā)出一股清香，還流出了甜絲絲的汁子。璪咽了幾口，立刻就不覺得餓了。

璪遵照土地神的囑托，用土埋好了洞口，將她喜愛的那顆寶石埋在了河堤上，做了記號，找父親去了。

璪又不知走了多少天，終于找到了父親。禹疏通完最后一道河，和女兒一道往回走。璪告訴父親遇到寶石的事，禹高興地對女兒說，咱們快把寶石找出來，好幫助災民度饑荒。父女倆來到埋寶石的河堤上，只見那里有一顆大樹，樹上掛買了果子，那果子晶瑩透亮，紅紅的，和寶石一模一樣。璪摘下了一顆放在嘴里一嘗，又甜又脆，比她含寶石的滋味強多了，原來那寶石受了璪的津液的潤含，靈氣猛地強盛起來，它長成一顆大樹，樹上結(jié)出了像自己一模一樣的果子，為此表達對璪的敬佩之情。

父女二人吃了幾顆樹上的果子，立刻不渴、不餓、不累了。他們高興極了，趕忙把樹上的果子摘下來，分給饑民們，可饑民太多了，一棵樹上的果子怎么夠分呢？大家乞求她能多種些這樣的棗樹。

璪很愿意幫助饑民們，就讓父親先回家，她留下來夜夜種樹。日復一日，月復一月，不幾年，那一帶就長滿了用寶石做種子長出來的果樹，每顆樹上結(jié)滿了寶石樣的果子。樹由璪種植而來，大家給它起名“璪樹”，為了與璪的名字相區(qū)別，人們創(chuàng)造了一個“棗”字即有“木”字說明棗樹的木質(zhì)植物，還反映著一個“巾”字，說明是一個巾幗能人種的，人們嫌寫了一遍不能表達對璪的敬意，于是連寫兩遍，這就是繁體“棗”（棗）字的來歷。

璪見人們以她的名字給果樹命名，又見成千上萬饑民在開墾種地，于是一刻不停地栽，一心想把棗樹栽滿神州大地。這事終于感動了土地神，土地神就把手伸到土地下面，日夜不停地移動寶石，一直移到黃河下游。土地的手伸到哪里，哪里就長棗樹。直到現(xiàn)在，棗樹仍不用種子繁殖，跟伸到哪里，哪里就長出棗樹。

璪被人們尊為棗祖，因為她是在夜間栽種的，所以每年八月十五月亮升起的時候，人們都要栽上一盤紅彤彤的小棗，供在天地底下的供桌上，以示對璪的懷念。