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大鍋柴火燉煮,軟爛入味

2022-03-23 06:52:52    瀏覽:8    點(diǎn)贊:4 微信聯(lián)系 收藏關(guān)注

2022年3月21日,東航一架波音737客機(jī)(MU5735)在執(zhí)行昆明——廣州航班任務(wù)時(shí)墜毀。

目前,現(xiàn)場(chǎng)救援、善后處置及事故原因調(diào)查等工作正在進(jìn)行中。對(duì)于大眾關(guān)注的諸多問(wèn)題,部分消息和數(shù)據(jù)已得到核實(shí)確認(rèn)。

圖為武警官兵開(kāi)展救援工作?!〗瓚样i 攝

一、失聯(lián)時(shí)間:21日14點(diǎn)15分

據(jù)廣西壯族自治區(qū)應(yīng)急管理廳消息,3月21日14點(diǎn)15分,一架東方航空公司ces5735(MU5735)航班在梧州市藤縣失聯(lián)。

二、墜毀時(shí)間:21日14點(diǎn)38分

據(jù)廣西壯族自治區(qū)氣象局官方微博消息,3月21日14點(diǎn)38分,東航一架波音737客機(jī)在執(zhí)行昆明—廣州航班任務(wù)時(shí),于梧州藤縣瑯南鎮(zhèn)莫瑯村上空墜毀。

截圖自廣西氣象微博。

三,墜機(jī)地點(diǎn):梧州市藤縣瑯南鎮(zhèn)莫埌村

記者21日從廣西壯族自治區(qū)應(yīng)急指揮部獲悉,東航波音737客機(jī)具體墜機(jī)地點(diǎn)為梧州市藤縣瑯南鎮(zhèn)莫埌村。

四,機(jī)上人員數(shù):132人

根據(jù)中國(guó)民航局通報(bào)和東航的公告,機(jī)上人員共132人,其中旅客123人、機(jī)組9人。

五,乘客情況:失事航班上沒(méi)有外籍乘客

記者從東航方面獲悉,根據(jù)離港信息,目前東航失事航班的123名乘客,經(jīng)初步核實(shí)沒(méi)有外國(guó)人,后續(xù)還會(huì)根據(jù)相關(guān)信息進(jìn)一步做好核實(shí)工作。

六,執(zhí)飛機(jī)型:波音737-800

飛常準(zhǔn)等多個(gè)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,事故航班由波音737-800執(zhí)行,機(jī)齡6.7年,2015年6月22日交付東航云南分公司,采用162座兩級(jí)客艙布局(12座商務(wù)艙150座經(jīng)濟(jì)艙)。

波音中國(guó)相關(guān)工作人員對(duì)中新財(cái)經(jīng)稱,“我們已經(jīng)看到了相關(guān)報(bào)道,正在收集更多信息?!?/p>

七,涉事機(jī)型停飛情況:東航已全部停飛

東航目前已經(jīng)將該公司所有波音737-800執(zhí)飛航班的飛機(jī)全部控制在地面,空中的航班落地后不再執(zhí)行航班。截至發(fā)稿時(shí),其他航空公司尚未進(jìn)行回應(yīng)。

八,現(xiàn)場(chǎng)情況:最大殘骸是有東航標(biāo)識(shí)的機(jī)翼

事發(fā)時(shí),廣西移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員李晨賓在事故附近的山上作業(yè)。李晨賓表示,當(dāng)時(shí)他距事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)直線距離約200米,聽(tīng)到爆炸聲后,他和同事開(kāi)車趕往事故現(xiàn)場(chǎng)。李晨賓說(shuō),墜機(jī)現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有高山,多是小山丘。墜機(jī)事故發(fā)生后,大約半個(gè)小時(shí)引發(fā)山火?,F(xiàn)場(chǎng)所看到的最大殘骸是有東航標(biāo)識(shí)的機(jī)翼。

東航客機(jī)墜機(jī)現(xiàn)場(chǎng) 殘骸散落在地。通訊員 江懷鵬 武警廣西梧州支隊(duì)提供

九,救援情況:現(xiàn)場(chǎng)附近已搭建臨時(shí)指揮救援中心

事故發(fā)生后,當(dāng)?shù)鼐?、醫(yī)護(hù)人員、消防、武警、廣西移動(dòng)公司等救援力量迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)救援。墜機(jī)現(xiàn)場(chǎng)附近已搭建臨時(shí)指揮救援中心。

國(guó)家民航局工作組已于21日晚抵達(dá)梧州,并迅速開(kāi)展工作,指導(dǎo)協(xié)助當(dāng)?shù)噩F(xiàn)場(chǎng)救援、善后處置等。

3月21日晚,在墜機(jī)現(xiàn)場(chǎng)附近的村莊內(nèi)臨時(shí)搭建的指揮中心。中新社記者 蒙鳴明 攝

十,辟謠小貼士:波音737-800不是737MAX

此次發(fā)生事故的是737-800飛機(jī),并非被停飛的737MAX。

【待官方確認(rèn)消息或數(shù)據(jù)】

一,傷亡情況:尚待披露

截至發(fā)稿時(shí),尚無(wú)權(quán)威機(jī)構(gòu)公布相關(guān)傷亡數(shù)據(jù)。

二,乘客名單:尚未正式公開(kāi)

截至發(fā)稿時(shí),機(jī)上乘客名單尚未正式公開(kāi)。

據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道,目前白云機(jī)場(chǎng)已經(jīng)設(shè)立了專門(mén)的家屬接待工作組,并開(kāi)通了專門(mén)的家屬接待區(qū)域。對(duì)于進(jìn)入該接待區(qū)域家屬,工作人員會(huì)拿著一張已經(jīng)打印好的白色名單要家屬確認(rèn)。這張長(zhǎng)約六七十厘米的名單上,有旅客的名字(拼音)以及座位等信息。

三,失事的原因:還在調(diào)查中

東航21日晚間公告:本次飛機(jī)失事的原因還在調(diào)查中,公司將積極配合相關(guān)調(diào)查,公司對(duì)本次飛機(jī)失事中遇難的旅客和機(jī)組人員表示沉痛的哀悼。

22日,波音中國(guó)相關(guān)工作人員對(duì)中新財(cái)經(jīng)記者表示:我們正與東航開(kāi)展合作,以向他們提供支持。同時(shí),波音正與美國(guó)國(guó)家運(yùn)輸安全委員會(huì)保持聯(lián)系,我們的技術(shù)專家也為協(xié)助中國(guó)民航局開(kāi)展調(diào)查做好了準(zhǔn)備。

四,飛行軌跡:2分鐘內(nèi)驟降數(shù)千米?

飛常準(zhǔn)APP數(shù)據(jù)顯示,MU5735航班從昆明機(jī)場(chǎng)起飛后,一直在約8869米高度進(jìn)行巡航,下午14點(diǎn)19分,飛機(jī)突然從巡航高度下降,同時(shí)飛行速度從約每小時(shí)845公里開(kāi)始下降。14點(diǎn)20分,該航班的飛行高度為8869.68米,最后消失于14點(diǎn)22分,高度1333.5米。

目前,尚待官方披露調(diào)查結(jié)果和詳情,進(jìn)一步佐證。

五,客機(jī)墜毀前姿態(tài):機(jī)頭朝下?

一段飛機(jī)墜毀前的監(jiān)控畫(huà)面顯示,一架飛機(jī)的機(jī)頭朝下直線墜向山林中。從視頻中看,客機(jī)疑在空中并未解體。整個(gè)墜落過(guò)程不超過(guò)5秒。21日下午,澎湃新聞向監(jiān)控畫(huà)面拍攝公司梧州市北辰礦業(yè)有限公司核實(shí)該視頻的真實(shí)性。

目前,尚待官方披露調(diào)查結(jié)果和詳情,以進(jìn)行確認(rèn)。

任何空難發(fā)生都是悲劇,事故真實(shí)原因都需要等待官方調(diào)查結(jié)論,依靠黑匣子等來(lái)解開(kāi)謎團(tuán)。

據(jù)廣西交通運(yùn)輸廳22日凌晨消息,截至目前,70多名專家、30名直升機(jī)醫(yī)護(hù)組工作人員已抵達(dá)梧州,10名家屬正趕往梧州,相關(guān)接送工作仍在緊張有序地開(kāi)展。



柴火灶做的飯菜就是香,在城里生活久了 ,越是想念那口柴火飯啊。小時(shí)候吃的鍋巴, 又香又脆, 吃起來(lái)還咯嘣響,再加上一碗米湯 ,成了絕配,一點(diǎn)不輸現(xiàn)在的美食。不過(guò)燒火的時(shí)候,會(huì)被煙熏得厲害 眼淚直流;又經(jīng)常被柴堆里跑出的老鼠嚇哭 ;還被灶口飛出來(lái)的火星子兒,燒爛過(guò)新衣服 ;有時(shí)媽媽吩咐燒一鍋水,柴放了一堆就是不熱 ,哪還有耐心坐那添柴燒水啊,出去玩了回來(lái)就要挨揍 ……



時(shí)光飛逝, 早已是為人父母 。每每想起這些片段,就有股想回家鄉(xiāng)的沖動(dòng) ,回到生我養(yǎng)我的地方 ,回到年老父母的身邊……



2019年下半年, 我放下了其他事情 ,想集中精力新建廚房。老廚房空間小,又采光不好。 長(zhǎng)年的燒柴火屋內(nèi)累積了厚厚的煙塵,說(shuō)是臟亂差也不為過(guò),確實(shí)不適合再用下去, 也該是時(shí)候改造一下了。 雖然當(dāng)時(shí)本地建筑材料價(jià)格猛漲 ,卻沒(méi)能阻擋我在10月動(dòng)工的想法,也算是完成老父親長(zhǎng)久的一個(gè)心愿吧。



經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月辛苦,總算到了最后收尾階段 ,廚房只差一個(gè)像樣的柴火灶臺(tái)了。我們當(dāng)?shù)?,每家每戶都少不了兩鍋位的大灶,普遍用70公分和80公分直徑的生鐵鍋 。主要是供紅白喜事用, 還有殺年豬 、打豆腐等做一些農(nóng)村特色食品。除此平時(shí)并不常用, 卻是農(nóng)村廚房的標(biāo)配。跟大多數(shù)其他地方一樣, 我家灶臺(tái)并不是靠墻砌的 。人在一側(cè)燒火, 另一側(cè)炒菜, 灶口火舌亂串, 屋內(nèi)煙霧繚繞 ,直熏得人掉眼淚不說(shuō)還熱氣襲人。既耗柴又不好用 ,真是毛病不少。



一次偶然的機(jī)會(huì),在短視頻平臺(tái)刷到過(guò)一位岳陽(yáng)的老師傅做無(wú)煙節(jié)能灶的視頻,從此每天空余時(shí)間就反復(fù)看老師傅的視頻,于是被深深吸引, 被老師傅精湛的技藝折服。 所以決心在自己家也要建一個(gè)這么好的柴火灶 可是當(dāng)我詳細(xì)了解了建灶所需昂貴費(fèi)用時(shí),我放棄了請(qǐng)師傅來(lái)的想法。為了節(jié)省砌灶成本,我去岳陽(yáng)城里買了所需耐火材料,請(qǐng)了本地的泥瓦匠按照我的想法施工,可做到一半時(shí)卻發(fā)現(xiàn)放不下鐵鍋,不得不停下來(lái)思考 ,究竟錯(cuò)在哪里?



新式無(wú)煙節(jié)能灶



幾天后,幸運(yùn)降臨。老師傅做了一段15分鐘的教學(xué)視頻在平臺(tái)出售, 我不加思索就買了 。經(jīng)過(guò)反復(fù)地在腦海中思考練習(xí),自己拆掉了剛砌完的灶體 ,推倒重來(lái)。買了些工具,下定決心自己砌灶 ,不論花多久時(shí)間一定堅(jiān)持到最后。



在砌灶過(guò)程中才感受到 ,腦海中想的跟實(shí)際操作是有天壤之別。實(shí)際施工的技巧、手法是要靠日積月累的經(jīng)驗(yàn)才行的,所以走了很多彎路, 拆了做 做了再拆 ,之前沒(méi)有任何砌磚的基礎(chǔ), 砌一片磚的速度相當(dāng)慢,難點(diǎn)部分是挖兩圈的回?zé)煹溃?在挖之前還得制作臨時(shí)畫(huà)圈的圓規(guī)和挖回?zé)煹赖墓ぞ?,按一定角度和深度挖完,趕在耐火泥干透前切割攔火圈到合適高度, 稍有不慎就會(huì)帶來(lái)很大的麻煩。而老師傅挖一個(gè)鍋位半個(gè)小時(shí)左右, 我卻花了幾個(gè)小時(shí)……



內(nèi)部雙攔火圈結(jié)構(gòu)



最后總算是按全部工序做完 ,試火也很成功。 10來(lái)天的辛苦有了回報(bào), 父母都很開(kāi)心,自己成就感滿滿的。至于完成質(zhì)量就沒(méi)法跟專業(yè)的老師傅相比, 還有很多地方有瑕疵 ,有些地方為了保證一次成功做了些簡(jiǎn)化 。當(dāng)然即使你沒(méi)有任何基礎(chǔ) ,真的沒(méi)有那么難做。那到底是否可行呢,火十一將在下次詳細(xì)討論零基礎(chǔ)砌灶的可行性, 敬請(qǐng)期待!



簡(jiǎn)化改良版



三年后的今天 ,我滿懷信心與憧憬。對(duì)這種柴火灶有些改良創(chuàng)新的試驗(yàn), 在不久應(yīng)用到實(shí)際中。在今后的歲月里 ,將降低此種節(jié)能灶的建造成本,為成千上萬(wàn)的家庭,用上實(shí)惠又好用的柴火灶而繼續(xù)努力前行。


看看農(nóng)村是怎么做豬蹄的,大鍋柴火燉煮,軟爛入味,三兩下就吃光

看看農(nóng)村地區(qū)豬蹄是如何制作的。它們是用大盆木柴燉的。它們?nèi)彳?、腐爛、美味。


每個(gè)人都喜歡吃醬汁豬蹄!現(xiàn)在當(dāng)我想起來(lái)的時(shí)候,我的唾液忍不住流了下來(lái)。我從小就喜歡吃豬蹄,所以豬蹄也是我家的???。準(zhǔn)備好的豬蹄柔軟、腐爛、美味,肥而不膩。可以說(shuō)這是一道人人喜愛(ài)的美味佳肴。眾所周知,豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,富含膠原蛋白、維生素、鈣、磷、鎂、鐵等有益成分。多吃豬蹄可以強(qiáng)身健體,美容養(yǎng)顏,所以我們應(yīng)該經(jīng)常吃營(yíng)養(yǎng)豐富的豬蹄。我昨天回老家了。因?yàn)槲业募亦l(xiāng)是農(nóng)村,我不經(jīng)常回我的家鄉(xiāng)。休息后我偶爾回家一次。我買了5公斤的豬蹄,讓媽媽把它們粘起來(lái),因?yàn)槲覌寢屪龅尼u汁豬蹄最好吃。我不敢再說(shuō)別的了。在許多親戚中談?wù)撐夷赣H的醬汁豬腳時(shí),每個(gè)人都豎起大拇指。大家都說(shuō)我媽媽做的豬蹄非常美味,咬了一口就讓人難忘。因?yàn)槲以趲兔?,我?jiàn)證了整個(gè)過(guò)程。我媽媽在家里的一個(gè)大鍋里做豬蹄,然后用柴火燉。豬腳還沒(méi)從鍋里出來(lái),氣味就已經(jīng)飄出來(lái)了。它真的很香,我覺(jué)得它比外面買的醬汁豬腳好。把準(zhǔn)備好的豬蹄拿出來(lái),放在桌上,每個(gè)人都會(huì)在三兩次內(nèi)吃完。媽媽做的豬蹄很好吃,很軟很爛,好吃但不油膩,大家都很喜歡。接下來(lái),我將向大家介紹如何在農(nóng)村地區(qū)制作豬蹄。它們是用大鍋柴火燉的,軟的,爛的,好吃的,三兩次就吃完了。

【配料】:豬蹄、香葉、八角、肉桂、胡椒、蔥、姜、冰糖、鹽、白芝麻、生醬油、老醬油、油。

[生產(chǎn)步驟]

1.首先,將豬腳放入鍋中燒掉,將豬腳上殘留的豬清洗干凈,用水清洗,然后切成小塊。準(zhǔn)備一些蔥、姜片、香葉、八角、肉桂和胡椒。2.向鍋中加入冷水,將切碎的豬蹄倒入冷水中,加入蔥姜片,加入一些料酒,在水中漂燙,漂燙過(guò)程中清洗浮沫撇,取出,然后沖洗豬蹄。3.往火鍋里倒些油,然后加入冰糖,炒至冰糖融化,變成棕紅色。發(fā)泡時(shí),倒入豬蹄,均勻翻炒。然后加入生姜、香葉、八角、肉桂和胡椒,翻炒,翻炒至香,然后加入少量醬油和老抽,最后加水。一定量的水必須淹沒(méi)豬蹄,在大火中煮沸,并與小火一起燉1小時(shí)。4.一小時(shí)后,打開(kāi)鍋蓋,加鹽,然后與小火燉半小時(shí)。到時(shí)候,打開(kāi)爐火收集汁液,然后熄火,把它放在盤(pán)子上,然后撒上一些白芝麻和蔥。很好吃。提示:

1.制作醬料豬腳前,最好在鍋里打上烙印,這樣可以去除豬腳上殘留的豬毛,清洗干凈,再清洗幾次。用這種方法制作的豬蹄味道鮮美,但不油膩,一吃就忘不了。

2.煎糖漿時(shí),一定要注意溫度。當(dāng)糖顏色起泡時(shí),把豬蹄放進(jìn)去。別炸了。如果你把它煎了,豬蹄會(huì)變苦。

豬蹄很好吃,但不油膩。飯后永遠(yuǎn)不會(huì)忘記,親朋好友都會(huì)豎起大拇指。你學(xué)會(huì)了!我們今天做的豬蹄是用柴火在農(nóng)村的一個(gè)大鍋里燉的。它又軟又爛。吃完后我忍不住豎起大拇指。很好吃。


美國(guó)指派高級(jí)調(diào)查員配合調(diào)查東航客機(jī)失事 外交部回應(yīng)


東航客機(jī)墜毀地附近村民:看到客機(jī)快速往下掉時(shí),預(yù)感到出事了


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