在我們這里野菜很多，比較常見的有棉菜、蕨菜、薺菜、馬齒莧、蒲公英等100種野菜名字，它們對環(huán)境的適應能力都很強，像蕨菜、薺菜等野菜還有著很高的藥用價值，通?？梢赃m量食用，能夠起到不同的功效。

1、棉菜

棉菜是比較常見的野菜，它全株都分布著白綿毛，對環(huán)境的適應能力也極強，它的葉片是匙形或倒披針形的，開出來的花朵是金黃色的，平時可以將其采摘食用。

2、蕨菜

蕨菜是一種蕨科蕨屬的野菜，它在我國分布的比較廣泛，特別是在陽光充足的環(huán)境下，它全株都是可以食用的，而且還有著很高的藥用價值，可以起到補脾益氣、預防癌癥的功效。

3、薺菜

通常在地里長的100種野菜名字，薺菜也是比較常見的野菜名字，它是帶根全草，每年的春季可以采摘食用，也可以將其清洗干凈后晾干食用，能起到?jīng)鲅寡?、清熱利尿之功?/p>

4、馬齒莧

馬齒莧是一年生草本植物，也可以將其做長命菜，它的生命力極強頑強，在我國南北地區(qū)都有分布，特別是田間路邊，若是將其適量食用，可以起到不錯的清熱解毒、利尿通淋等作用。

5、蒲公英

蒲公英開出來的花朵是球形的，每年大概在4～10月開花，它的枝葉是難得的野菜，平時可以將它的枝葉混合其它食物一起吃，蒲公英可以起到清熱解毒、消腫散結的功效。

6、水芹菜

水芹菜顧名思義，它是生長在水中的野菜，但水量不宜太多，不然會影響水芹菜生長，通常保持3cm左右就可以了，千萬不要使土壤干旱，不然也會使水芹菜逐漸失去生機。

7、魚腥草

魚腥草是三白草科植物蕺菜，在陽光的幫助下，它可以生長的良好，通常在夏季時可以采摘，將它的根須清洗干凈放在陽光下暴曬，可以泡茶飲用，也可以與其它食物一起吃。

8、側耳根

側耳根也可以叫做蕺菜，在我國四川、云南、貴州等定期分布的比較廣泛，它害怕在陽光下暴曬，喜歡生長在溫暖潮濕的環(huán)境下，而且它的耐寒性極強，在養(yǎng)殖的過程中，不要擺放在有陽光的環(huán)境下。

9、豬油花

豬油花是有著觀賞植物，平時可以將其盆栽養(yǎng)殖，它開出來的花朵很大，其實它也可以當做野菜食用，它可以使食物的口感更加鮮美，還能起到不錯的清肝明目、降壓排毒的作用。

10、山茴香

山茴香是一種矮小草本植物，它的耐寒性比較強，大多分布在我國遼寧、山東等地區(qū)，生長在山峰石縫里，通常在食用山茴香時，它會散發(fā)出獨特的清新，使其食物的口感更佳。

除了以上10種名稱，還有小薊、大薊、山藥、薤白、沙蔥、百合、紫菀、蘆根、蒲黃、薄荷、蒼術、艾葉、花椒、黃精、葛根、槐花、槐米、商陸、虎杖、辛夷、荏子、桂荏、刺莧、青果、牛草、楚葵、草果、防風、灰藜、灰菜、地榆、茵陳、菊苣、芡實、梔子、姜黃、桔梗、五加皮、五味子、天門冬、牛蒡子、車前子、車前草、火麻仁、木鱉子、小茴香、白茅根、北豆根、康菊紫、大禾子、泥胡菜、青葙子香鈴子、香椿子、、雞心菜、地米菜、決明子、臭根草、臭靈丹、積雪草、委陵菜、地骨皮、益母草、野菊花、剪刀草、石灰菜、拳頭菜、貓爪、龍頭菜、夏枯草、旋覆花、刺五加、茺蔚子、泥鰍串、雞兒腸、田邊菊、楮實子、雞頭苞、雞頭蓮、威靈仙、紫蘇子、紫蘇葉、苦郎頭、紫蘇梗、紫花地丁、鼠麴草、覆盆子、王不留行、蒙古韭菜等90種野菜名字。

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