當(dāng)前，特色不足成為制約我國(guó)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的最大障礙。北京作為超大型都市，鄉(xiāng)村旅游起步較早，發(fā)展迅速，在促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)和增收方面發(fā)揮了重要作用。但也存在著同質(zhì)化嚴(yán)重、缺乏特色、服務(wù)質(zhì)量不高等待解難題。

作為京郊鄉(xiāng)村旅游的典型代表，密云縣致力于推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游提檔升級(jí)。從2011年開(kāi)始，全縣鄉(xiāng)村游收入連續(xù)4年位居5個(gè)生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)首位。今年一季度，鄉(xiāng)村游收入相當(dāng)于周邊3個(gè)區(qū)縣的總和。密云成功的秘訣在哪里？有什么值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)？

轉(zhuǎn)觀念：旅游業(yè)牽著農(nóng)業(yè)“鼻子”走

清新的空氣、多彩的田園、精致的庭院，無(wú)不吸引著渴望放松身心的都市人。作為北京城的“后花園”，密云發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件得天獨(dú)厚。早在上世紀(jì)90年代，民俗旅游點(diǎn)就雨后春筍般大量涌現(xiàn)，但低起點(diǎn)、低檔次、散戶型的發(fā)展模式也制約著鄉(xiāng)村旅游向高端發(fā)展。

石城鎮(zhèn)石塘路村村民吳秀芬經(jīng)營(yíng)過(guò)農(nóng)家樂(lè)，但沒(méi)堅(jiān)持多久。“起初，也算火過(guò)一陣兒?！钡@兩年，來(lái)她這兒的游客越來(lái)越少，只能關(guān)門(mén)。吳秀芬深有感觸地說(shuō)，雖說(shuō)鄉(xiāng)村旅游要打“農(nóng)”牌，滿足游客回歸自然、享受田園生活的愿望，但千篇一律的農(nóng)家樂(lè)已經(jīng)讓游客產(chǎn)生審美疲勞，“一說(shuō)農(nóng)家飯就是拌黃瓜、攤雞蛋，游客哪能樂(lè)得起來(lái)?！眳切惴艺f(shuō)。

密云縣旅游委調(diào)研員郭成德分析，城里人起初對(duì)啥都覺(jué)得新鮮，農(nóng)民“掂掂勺”“鋪鋪炕”就能掙到錢(qián)，但如今這種模式難以為繼。“沒(méi)有從游客的角度出發(fā)，滿足其個(gè)性化需求，自然會(huì)失去對(duì)游客的吸引力?！?/span>

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，首先要轉(zhuǎn)變觀念。游客喜歡看美景，農(nóng)民就守著田園“種”美景。在司馬臺(tái)長(zhǎng)城腳下，密云打造了紫海香堤香草藝術(shù)莊園。花開(kāi)時(shí)節(jié)，莊園被浪漫的紫色花海覆蓋。

如今在密云，鄉(xiāng)村旅游不再僅是農(nóng)業(yè)的副產(chǎn)品，而是開(kāi)始牽著農(nóng)業(yè)的“鼻子”走。太師屯千畝人間花海、蔡家洼玫瑰情園、天葡莊園等一批都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)迅速興起，游客可以觀光、可以采摘，甚至還可在村里認(rèn)種一小片開(kāi)心菜園，親身感受從播種、澆水、鋤草到收獲的樂(lè)趣。

飽了眼福，也少不了口福。近年來(lái)，密云利用豐富的土特產(chǎn)資源，引導(dǎo)農(nóng)民打造各具特色的美食：蕎麥峪村蕎麥宴、石馬峪村石鍋宴、北白巖村四季魚(yú)面春餅……一大批“隱姓埋名”的民間美食陸續(xù)被發(fā)掘，并成為當(dāng)?shù)孛袼茁糜蔚钠放?，受到游客們的熱捧?/span>

挖特色：“一村一品”引得客人紛紛來(lái)

在金叵羅這個(gè)小村里，農(nóng)民一直靠種谷子和侍弄櫻桃樹(shù)，過(guò)著簡(jiǎn)單、平靜的生活。近兩年來(lái)，該村在村書(shū)記伊?xí)A的帶領(lǐng)下，深挖本土特色資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，把目標(biāo)客源市場(chǎng)定位在中高端家庭“親子游”。

村里成立了民俗旅游合作社，在挖掘該村“貢米”傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，合作社帶領(lǐng)村民建立千畝小米種植基地，經(jīng)營(yíng)起了“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”。記者采訪當(dāng)天，恰巧遇到金叵羅村創(chuàng)辦的校外自然科學(xué)教育實(shí)驗(yàn)基地，正如火如荼地舉行暑期夏令營(yíng)系列活動(dòng)，水槍?xiě)?zhàn)、篝火晚會(huì)、認(rèn)養(yǎng)小動(dòng)物等系列活動(dòng)正在陸續(xù)開(kāi)展。

伊?xí)A告訴記者：“市民非常喜歡來(lái)這里租種菜園和認(rèn)領(lǐng)飼養(yǎng)小動(dòng)物，享受當(dāng)農(nóng)場(chǎng)主的樂(lè)趣，去年一分地是1500元/年，今年漲到了2000元，我們實(shí)行全托管或半托管。”

石城村村書(shū)記王坤告訴記者，村里的民俗游起步較早，卻只停留在吃住上，缺乏特色，收益也不高。村民們一起琢磨，要在深挖魚(yú)文化內(nèi)涵上大膽突破。于是請(qǐng)來(lái)專(zhuān)業(yè)教師，傳授村民魚(yú)拓畫(huà)技術(shù)，游客可以參觀和體驗(yàn)，合作社還把魚(yú)拓畫(huà)裝裱銷(xiāo)售。到目前全村已接到國(guó)內(nèi)外魚(yú)拓畫(huà)訂單900多個(gè)。北京首個(gè)魚(yú)拓畫(huà)創(chuàng)作村，石城村有了自己的旅游特色標(biāo)簽?；仡^客比過(guò)去多了，農(nóng)民的業(yè)余生活也豐富了。

“其實(shí)，每個(gè)鄉(xiāng)村都有自己的特色，關(guān)鍵要看如何去挖掘，如何與市場(chǎng)做好對(duì)接，更好地滿足游客個(gè)性化需求。”縣旅游委主任郭生海對(duì)打造“一村一品”的旅游品牌有著自己的理解。

北莊鎮(zhèn)干峪溝村原本是一個(gè)地處深山、常住人口不足20人的小村落，村里的年輕人紛紛外出打工，老宅子日漸破敗。在外人看來(lái)，這個(gè)小村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游一無(wú)所長(zhǎng)。

沒(méi)承想，這破舊不堪的閑置老宅院，卻受到不少追求鄉(xiāng)村寧?kù)o與純樸的城里客的青睞。鎮(zhèn)政府引入專(zhuān)業(yè)公司，成功打造“山里寒舍”高端鄉(xiāng)村酒店，這里一下成為傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)向高端鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型的典范。

2014年密云鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)到7億元，70%的民俗戶年收入在10萬(wàn)元以上，越來(lái)越多的農(nóng)民通過(guò)從事民俗接待走上了富裕路。

提標(biāo)準(zhǔn)：一個(gè)民俗村就是一個(gè)鄉(xiāng)村酒店

長(zhǎng)期以來(lái)，民俗旅游農(nóng)戶各自為戰(zhàn)，由于缺乏統(tǒng)一的管理和標(biāo)準(zhǔn)，惡意競(jìng)爭(zhēng)、衛(wèi)生質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題難以杜絕。

王坤說(shuō)，城里來(lái)的游客向往自然的山水和鄉(xiāng)土的風(fēng)情，但他們?cè)谄鹁拥确矫嬗直３殖鞘腥说纳盍?xí)慣，由于接待標(biāo)準(zhǔn)不高，游客往往乘興而來(lái)，敗興而歸。

如今，游客來(lái)密云鄉(xiāng)村旅游，不僅能感受到田園牧歌的綠色風(fēng)情，還能享受到高水平、高規(guī)格的“星級(jí)服務(wù)”。

長(zhǎng)城腳下的司馬臺(tái)村，鄉(xiāng)間別墅錯(cuò)落有致。這里整個(gè)村莊就是一個(gè)酒店式度假村，各民俗戶就好像是酒店的標(biāo)準(zhǔn)間，合作社成立的游客服務(wù)中心類(lèi)似酒店前臺(tái)，所有來(lái)村里的游客都先到合作社登記入住，然后由合作社根據(jù)各家各戶的床位情況統(tǒng)一分配客流。全村民俗戶的價(jià)格、床上用品、菜單等全部統(tǒng)一。

這種模式讓各民俗戶之間沒(méi)有了惡性競(jìng)爭(zhēng)。自2013年運(yùn)營(yíng)以來(lái)，未出現(xiàn)一例游客投訴，未發(fā)生一起旅游安全事故。

“‘一個(gè)民俗村就是一個(gè)鄉(xiāng)村酒店’，這是密云縣率先提出的創(chuàng)新概念?！惫＝榻B說(shuō)，目前密云通過(guò)93家旅游合作社對(duì)民俗村進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)和管理。

“別看我們這兒是農(nóng)家院，床單被罩都是‘一客一換’，跟城里大賓館里一個(gè)樣！游客來(lái)了都特喜歡。”游客服務(wù)中心負(fù)責(zé)人于秀珍說(shuō)。

密云縣旅游委副主任王征介紹，鄉(xiāng)村旅游提升服務(wù)就是從一條床單開(kāi)始的，政府統(tǒng)一采購(gòu)免費(fèi)發(fā)放，縣里建立了專(zhuān)業(yè)的洗滌機(jī)構(gòu)，并在全縣設(shè)立20個(gè)中轉(zhuǎn)站，為千余戶民俗戶統(tǒng)一洗滌配送床上用品。

除了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、組織化，密云民俗旅游也步入了網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代，黑山寺、史莊子、干峪溝、古北口等12個(gè)村已經(jīng)實(shí)現(xiàn)WiFi全覆蓋，今年將再增加10個(gè)村。

“有山有水有生態(tài)、有網(wǎng)有站有WiFi、淳樸民風(fēng)加現(xiàn)代，游客來(lái)了還想來(lái)?！惫１硎荆殡S著密云鄉(xiāng)村旅游的升級(jí)換代，越來(lái)越多的特色民俗村成為市民假日出游的首選。