百樣食法

平時(shí)讓我們看似零食的西梅，其實(shí)可以做成很多款好吃又營(yíng)養(yǎng)的早餐。而這個(gè)過(guò)程，只需你動(dòng)動(dòng)腦子，發(fā)揮你的聰明才智。

西梅千層酥

在50克千層酥中加入西梅醬10克，入油微炸即可。

西梅三角酥

西式三角酥中加入果仁和西梅醬即可。

西梅叉燒炒蛋

20克加州西梅用水沖洗并浸泡1小時(shí)，選用上等叉燒25克，雞蛋1個(gè)，小火炒，雞蛋略熟后即可食用。

西梅酒釀圓子

選用本地酒釀30克及手工糯米小圓子30克，摻拌加熱至熟后，加入西梅丁10克，味甜略酸。

西梅八寶粥

選用罐裝八寶粥1聽(tīng)或八寶粥50克燒熟，事前加入西梅丁15克，再加入蜂蜜少許。

西梅雀巢

雀巢冰淇淋一個(gè)，當(dāng)中放入精細(xì)豆沙餡料及10克西梅丁。

西梅沾巧克力餅梅串

用蛋清和糖及檸檬、香油做成檸餅，把竹簽插入西梅中，澆上巧克力醬即可。

西梅泡夫

西式泡夫中加入鮮奶醬和西梅醬即可。

西梅紅豆沙

紅赤豆10克，紅棗10克、枸杞5克、燒至半糊狀，加入西梅丁10克，加水、糖等調(diào)味品，勾芡即可。

西梅水果羹

選用新鮮蘋(píng)果丁15克、香蕉丁15克、罐裝菠蘿15克，入水勾芡至熟，其間加入西梅干10克，調(diào)勻即可。

西梅西米露

西米露20克，水、西梅丁10克，少量糖漿，可根據(jù)口味加入少許蜂蜜等，加熱后冷卻冰鎮(zhèn)食用。

西梅蛋撻

蛋撻在制作過(guò)程中，在蛋中加入少許西梅丁。