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山東省煙臺市棲霞市翠屏街道
1、種植品種單一,選擇余地小
草莓種植的品種單一,雖然近年來引進(jìn)了一些新的品種,但是由于在種植技術(shù)跟不上的情況下,引進(jìn)的品種隨著種植時(shí)間的延長,表現(xiàn)出了品質(zhì)退化,病蟲害加劇等一系列的問題。
2、栽培管理技術(shù)落后
近年來,隨著土地租金價(jià)格的提高,種植者為了節(jié)省土地成本,草莓栽種的過于密集,種植過于密集容易導(dǎo)致病蟲害加劇,果實(shí)更加容易腐爛,影響果實(shí)的質(zhì)量和口感。再者大多數(shù)農(nóng)戶習(xí)慣在同一塊地連續(xù)種植,這樣不僅會很大程度上降低土地的肥力還會加劇土壤的毒性,影響種植的效果。
3、管理技術(shù)粗放,消費(fèi)信用低
在針對病蟲害等問題上,主要采取治病保果,使用農(nóng)藥等化學(xué)藥品進(jìn)行防治,在土壤肥力的改善上也多采取化學(xué)肥料的應(yīng)用,忽視了當(dāng)今消費(fèi)者對“綠色、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)”新的消費(fèi)觀念,無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)少有應(yīng)用,生產(chǎn)經(jīng)營者缺少“消費(fèi)信用”理念。這在很大程度上失去了消費(fèi)者的青睞。
4、經(jīng)營缺乏集體觀念,無品牌理念
在草莓生產(chǎn)經(jīng)營的過程中,大多數(shù)的種植者和經(jīng)營者沒有具體詳細(xì)的市場定位,基本都是自產(chǎn)自銷以馬路擺攤或者小販田間收購為主,稍微先進(jìn)點(diǎn)的是消費(fèi)者自己去田間采摘,體驗(yàn)農(nóng)家生活。這些銷售方式缺少市場營銷的理念。產(chǎn)品為原料型的初次產(chǎn)品,鮮果為主,無商標(biāo),無品牌,無標(biāo)準(zhǔn),無產(chǎn)地,無包裝,沒法經(jīng)過正規(guī)的程序進(jìn)入超市、賓館等大型消費(fèi)市場,銷售較為零散,沒法產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),打出當(dāng)?shù)氐钠放菩ЯΑ?/span>
5、宣傳力度欠缺,影響力小
宣傳對一個(gè)產(chǎn)品的成功有著舉足輕重的作用,草莓種植的歷史較短,缺乏一定的草莓文化積淀,對外知名度不高。種植者和政府對草莓產(chǎn)業(yè)的宣傳較少,宣傳投入少,草莓產(chǎn)業(yè)對來說不具備代表性,影響了草莓產(chǎn)業(yè)的規(guī)模。
(1)案例借鑒
案例簡介:
百果園總占地面積近350畝,規(guī)劃定位為生態(tài)觀光果園,園區(qū)布局以果樹為主、園林植物為輔,果樹將占百果園面積的三分之二。它將綠色果品生產(chǎn)與生態(tài)旅游相結(jié)合,將果園公園化。園區(qū)布局以果樹為主,園林植物為輔,展現(xiàn)果園“春花夏蔭秋實(shí)”,形成“四季有花、三季有果”的植物季相群落生態(tài)景觀。
規(guī)劃分析:
百果園采摘區(qū)內(nèi),以果樹為主,注重果樹景觀的營造,通過整形修剪調(diào)整果樹樹形,并在此基礎(chǔ)上根據(jù)果樹的果、花、葉、枝、干、皮、根的形狀或色澤,適當(dāng)選栽一些觀賞果樹,林緣栽植園林植物作為分隔綠帶。
百果園布局設(shè)計(jì)亮點(diǎn)有:
1、將觀賞植物布置在園區(qū)外圍,配合園區(qū)景觀起到美化城市、與外圍景觀融合的作用。
2、將果樹植物布局在園區(qū)幾個(gè)核心區(qū)域,既體現(xiàn)百果園主題,又便于集中管理,降低養(yǎng)護(hù)成本,同時(shí)景點(diǎn)集中,便于游人游覽。
3、百果園內(nèi)有一條長1700余米的河道蜿蜒成趣,據(jù)介紹,河道上下游落差達(dá)6米以上。沿途設(shè)置了觀賞性小瀑布,開園后還將利用水泵把下游的水送回上游,以保證河水的流動。在滿足觀賞功能的同時(shí),河水還將為未來果園的灌溉用水提供條件。
4、園內(nèi)共栽植近2000棵果樹,包括27個(gè)種類、近百個(gè)品種,幾乎涵蓋當(dāng)?shù)厮械墓麡浞N類。園區(qū)結(jié)合百果園的地形特征和整體規(guī)劃,為每一種類的果樹專門劃分一片區(qū)域。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié):
園區(qū)充分突出自然野趣,以人工放養(yǎng)小動物或借助生態(tài)環(huán)境吸引動物的方式,營造一個(gè)純生態(tài)的自然野生環(huán)境。同時(shí),開展相關(guān)主題活動,如采摘、垂釣比賽等,增加園區(qū)主題的趣味性,充分發(fā)揮果園的經(jīng)濟(jì)、觀賞、體驗(yàn)、休閑、科教價(jià)值。
(2)建設(shè)內(nèi)容
1、完善政策支持體系
加強(qiáng)政府對科研機(jī)構(gòu)的專項(xiàng)科研資金投入力度;建立新品種、新技術(shù)的生產(chǎn)示范基地;在金融政策和稅收政策方面給予加工企業(yè)尤其是地方龍頭企業(yè)以資金扶持、稅收優(yōu)惠;通過獎(jiǎng)補(bǔ)政策鼓勵(lì)農(nóng)戶采用現(xiàn)代基礎(chǔ)設(shè)施、現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)。
2、建立草莓合作社體系,打造品牌效應(yīng)
改變現(xiàn)有的個(gè)體經(jīng)營所造成的價(jià)格質(zhì)量不統(tǒng)一,對草莓生產(chǎn)進(jìn)行合理有效的規(guī)劃,制定產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,運(yùn)用集聚效應(yīng),從而產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),增強(qiáng)草莓的市場競爭力,形成地方特色,樹立當(dāng)?shù)氐钠放?,走品牌發(fā)展戰(zhàn)略。
3、分利用當(dāng)?shù)靥厣蛟焯厣^光體驗(yàn)農(nóng)業(yè)
有著優(yōu)美的風(fēng)景和厚重的人文環(huán)境,發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)可以充分借助這些活動來宣傳,將會達(dá)到很好的效果,讓人們一邊在欣賞美景中一邊享受采摘草莓的樂趣,打造特色的觀光農(nóng)業(yè)。
項(xiàng)目名稱:特色燒烤
游客垂釣的成果可以在此進(jìn)行加工,增加游客體驗(yàn)度。
項(xiàng)目名稱:果園工廠
以果品為主要材料進(jìn)行果汁加工,吸引小朋友前來游玩。