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甘肅省武威市古浪縣古浪鎮(zhèn)
有“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”美譽(yù)的武威自古以來便以盛產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒而聞名,一首流芳千古的《涼州詞》更是將武威歷史悠久的酒文化描繪的入木三分?,F(xiàn)在以莫高干紅、干白,皇臺干紅等為代表的武威葡萄酒在國內(nèi)外市場上廣受贊譽(yù),延續(xù)著武威葡萄酒的傳奇。
除了葡萄酒,武威的甘草、熏醋、紡織品都是廣受贊譽(yù)的名優(yōu)特產(chǎn),優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價(jià)格時(shí)常讓人們?nèi)滩蛔〈笏临徺I一通,即可自用,又是饋贈親友的佳品。
位于市中心的共和街是商業(yè)步行街,集中了各大百貨商場和名品店,是武威購物的首選地。
武威特產(chǎn)
武威豬頭梨
又名鬼頭梨,是河西果中珍品,以風(fēng)味獨(dú)特,味道甜美而著稱。豬頭梨屬白梨系,果實(shí)中大,單果重3兩有余,倒圓錐形,色呈黃綠,蠟質(zhì)薄,果皮粗糙,果肉乳黃色,果汁多,入口甜中有酸,酸中有甜,風(fēng)味極佳,久為人們稱道。
莫高葡萄酒
莫高葡萄酒系選用甘肅莫高葡萄莊園的美樂葡萄,經(jīng)過延遲采收,在自然冷凍環(huán)境下,果實(shí)內(nèi)的糖份濃縮、水蒸發(fā)、結(jié)冰,在凌晨以手工將掛在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘,再經(jīng)特殊工藝精心釀制而成的健康飲品,酒體呈寶石紅色,果香幽雅芬芳,口味香醇甜美,酒體飽滿,風(fēng)格獨(dú)特。
甘草
武威、民勤、古浪等縣出產(chǎn)的甘草,以質(zhì)量優(yōu)異而聞名全國。這些地區(qū)靠近沙漠,最適宜甘草生長,所以品質(zhì)最佳,甘草是一種多年生草本豆科植物,藥用的是它的根,含有甘草甜素及少量蔗糖、葡萄糖,用作祛痰藥、緩瀉藥、矯味藥,有清熱、解毒等功效,為中藥處方中應(yīng)用最普遍的藥材。甘草味甘甜,能配伍調(diào)和諸藥,有“十方九草”之說,用途廣泛。武威及河西的甘草,特點(diǎn)是根粗而長,外皮棗紅色有光澤,內(nèi)部呈鵝黃色,含糖分及粉質(zhì)多,飽滿充實(shí),藥效顯著,是甘草中的上品,不但暢銷國內(nèi),還出口到歐洲等地。
奔馬鍋巴
甘肅的鍋巴始于涼州,涼州“奔馬鍋巴”有麻辣、五香、牛午肉鍋巴等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品選用銀川精大米、高級植物油等原料,引進(jìn)先進(jìn)調(diào)味技術(shù),經(jīng)特殊工藝處理,保持名菜風(fēng)味,營養(yǎng)豐富,香酥可口,余味深長。
涼州熏醋
涼州熏醋是西北人一日三餐離不開的桌上調(diào)味品。武威益民食品廠生產(chǎn)的“云曉牌”涼州熏醋采用多種上乘原料、傳統(tǒng)發(fā)酵工藝與現(xiàn)代加工技術(shù)相結(jié)合精釀而成,各項(xiàng)指標(biāo)超過國家一級食醋標(biāo)準(zhǔn),且含有15氨基酸和還原糖。產(chǎn)品色澤棕紅,酸味醇厚綿口,久貯不霉不白花,堪稱調(diào)味之佳品。